暮春初夏的五月中旬，
，清晨五時許，
，太陽剛露出橙紅身影，
，和煦的光線灑在起伏丘陵地上，
，等著我們的是成排枝枒間含苞待放、沾滿露水的桃紅色玫瑰。這不是法國格拉斯、也不是保加利亞登薩河谷，
，我在山東平陰翠屏山麓，
，準備開始採收玫瑰。有機玫瑰緣起山東平陰原生種的重瓣食用玫瑰，
，清晨摘取最能保存珍貴的精油成分。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 「下周末要不要去山東採玫瑰？」日前我的朋友張繼欄訊息我，
，她本來在台北經營畫廊，後來嫁給以不鏽鋼「太湖石」聞名的北京觀念雕塑家展望，美麗能幹的她轉而在北京開設木蘭Deco Gallery。山東？玫瑰？只要一個周末？好，瞧瞧去！ 原來展望的老家在山東省平陰縣，居民世代務農、又平凡未開發，算是貧瘠農村縣份，當地年輕人戲稱只能算十八線城市。張繼欄陪著展望探訪過幾次，意外發現平陰居然是「千年玫瑰之鄉」，漢朝就開始種植，是中國最大的食用玫瑰產區。隋文帝帶動以玫瑰供佛的風潮。盛唐時慈淨和尚在翠屏山種植來「借花獻佛」，貴族則用花瓣沐浴，以玫瑰香氣伴隨「溫泉水滑洗凝脂」。明朝開始入菜、釀酒。清朝時平陰縣志便有「玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時」來形容盛況。山東平陰原生種的重瓣食用玫瑰，清晨摘取最能保存珍貴的精油成分。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 張繼欄發現當地有機栽種的玫瑰品質極佳，卻只被當成農作物，靈機一動，決定結合先生老家的玫瑰和她故鄉台灣嘉義梅山的高山茶，打造「玫瑰御花園（Royal Rose Garden）」品牌，以「玫瑰高山茶」為首發產品，甫於北京和台北上架，且趁著一年一度採收季，邀請兩岸藝文友人造訪平陰。玫瑰御花園：www.royrg.com有機食用玫瑰沖泡成茶飲，有著天然的香甜味。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 採玫瑰實況花農清晨帶著頭燈來採收玫瑰。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 成排及膝的嬌豔桃紅色玫瑰屬於「豐花一號」重瓣玫瑰，玫瑰園主人、張繼欄合夥人郭運水先生是平陰人，笑容可掬的他大學念中醫，捨不得家鄉玫瑰只是粗加工的低端作物，所以費心引用生態觀念與新科技來經營。「要摘含苞中的花冠、精油的含量才高，已經大開的花蕾味道就淡了」郭運水教我怎麼辨識，我這個土包子一開始只挑大朵的，殊不知含苞才是標的。「花株上有七八個苞，一天開一朵，每年五月開始有二十天左右的花期。你們今天算晚了，平常花農要清晨四點、戴著頭燈來搶收，才能做花冠茶，過了六點大開的花，就只能做精油、果醬」。玫瑰御花園是張繼欄的自創品牌，希望結合山東和台灣風土的美好。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 有機食用玫瑰沖泡成茶飲，有著天然的香甜味。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 玫瑰花朵挺容易摘取、也碰不到刺，我把臉埋在採收盆裡，我的老天鵝！馥郁芳美，陶醉極了！原來這才是玫瑰真正的味道！再學郭運水塞幾片花瓣到口中，滿嘴甜香及些許帶澀的口感。要不是我在產地，以台灣人的本能一定會懷疑添加了啥，才會香成這樣。加上蜜蜂們也跟我一樣忙碌於枝枒間，也就放心地再吃兩片。當地玫瑰園，一年只需要澆三次水：冬天、春天萌芽、五月開花季，用黑膠條滴灌二十小時澆透，加上一年一次的有機肥料，兩年就可以採收，跟我們想像中的嬌貴柔弱、待細心呵護完全不同，果真是適合生長的水土天候。這些採下來含蒂的新鮮花朵，經過四十五度低溫烘乾後，就是保留花青素的花冠茶。其他衍生產品還有保養皮膚用的玫瑰水、花瓣粉、玫瑰精油，吃的玫瑰醬、玫瑰鮮花膏。平陰玫瑰花冠加上台灣高山烏龍茶就是「玫瑰御花園」的「玫瑰高山茶」。喝玫瑰有什麼好處呢？中醫的脈絡裡，玫瑰是溫性藥材，重點在舒肝理氣、行氣活血、解瘀，本草綱目上說「食之芳香甘美，令人神爽」。西方的營養思維則是富含花青素與抗氧化的黃酮，共有十八種氨基酸，可以改善內分泌、消除疲勞、癒合創傷。永康街冶堂茶館主人何健，是張繼欄多年好友。他認為純天然的添加茶，市場上一直有需求。平陰天然烘乾的玫瑰花品質好，是他認可與欣賞的好品質添加，也鼓勵張繼欄繼續努力，結合兩岸風土優勢，打造出優質茶品。農家菜原味打動人心農家菜質樸味美。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 採完玫瑰已近午，郭運水帶我們到鄰近最佳土菜「胡家炒雞」，來個農家樂午餐。涼棚下清風徐徐，心情大好，大家先四處走逛休憩，我看旁邊樹上結實累累好似枇杷的果子，摘了一枚熟透的吃，當地叫杏子，滋味不錯。開放廚房燒柴火的大灶，氤氳的大鐵鍋傳出沸騰的香氣，「炒了四隻走地公雞！」真是令人期待。「炒雞」先上桌，北京美食家娜斯大讚口感勁道，「我在北京都不吃雞（擔心施打抗生素等）」。「蒜泥涼拌野菜」似海帶芽的口感，極好。「豆乾皮捲大蔥」沾黃豆瓣醬，剛離地的大蔥，吃的是泥土的芬芳。酥炸的「玫瑰梨丸子」香甜糯美。「炒青椒」綿而辣。「炒豆角」爽脆可口。「粉皮炒雞蛋」又香又彈牙。黑毛豬炒的「回鍋肉」，肥而不膩，我一口氣吃了三片。最後的「手工麵條」，拌上炒雞汁，又能再一碗。展望心滿意足地說「今天是山東菜的精華」。沒錯，滿桌都是這片土地物產原汁原味的呈現，百分百當令天然食材，用最簡單的方式烹調，這種「真味」比米其林更令人感動。胡家炒雞：15098917077農家菜質樸味美。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 農家菜質樸味美。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 展望的博物館計畫對於平陰老家，其實展望也沒閒著。從家譜發現自己是春秋魯國士師「和聖 柳下惠（本名展獲）」的第八十六代孫，因這位老祖宗提倡以和為貴的和諧文化，所以孟子稱其為「和之聖者」，後者就尊其為「和聖」。因為本業是雕塑，所以直覺想幫祖先塑個像。但歷代「和聖像」常常因為改朝換代或戰亂而被砸碎，仔細思考後他決定用裝置藝術結合行為藝術，來傳遞「和文化」，於是他2008年在北京798的長征空間舉行「第八十六尊聖像」展覽，他總共造了八十六尊，但每供上一尊、就砸一尊，直到第八十六尊，地下已經堆滿前八十五尊的殘骸，藉此刺激人們思考歷史的辯證與人性的輪迴。展望的最新計畫是在老家展家窪的文化活動中心裡，打造一座「和聖博物館」，他也會把「第八十六尊聖像」作品捐出，加上現存明朝隆慶、清朝乾隆與咸豐年間的三座和聖紀念石碑，使其兼具宗祠、教育、文化的功能。平陰盛產石頭，明代老石砌建築有著動人的歲月美感。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook 展望老家保存三塊「和聖柳下惠」的石碑。圖／錢欽青、張繼欄 分享 facebook ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
前副總統呂秀蓮昨天接受媒體人周玉蔻廣播專訪，
，對於參選台北市長一事，
，她說自己不要求特權，
，「也不要求博愛座」。 對於台北悠遊卡公司前董事長連勝文可能參選，
，呂秀蓮說，
，她和連勝文都是槍擊案的受害者，
，希望和連勝文「聯手破案」。
呂秀蓮表示，
，她本來想用「激將法」，
，但黨內有分量的人包括民進黨主席蘇貞昌、前主席蔡英文，
，都對她說不參選台北市長，經審慎評估，她才決定參選。
對於年齡問題，呂秀蓮說，一個人的身心健康，跟年紀沒有必然關係；她頭腦清楚，歷練也多，年齡是資產、不是負債，「我沒有要求博愛座」。
被問到前副總統連戰女兒連惠心涉及禁藥案是否有政治力介入，呂秀蓮說，應該要看證據，若調查結果沒有違法，就要還連惠心清白；若違法，就要面對國法。但她認為禁藥案「罪不及妻孥」，連惠心出事，不代表連勝文會怎麼樣。
呂秀蓮說，她和連勝文都是槍擊案的受害人，希望能與連勝文一起緝凶、追查真相，找出幕後指使者。
至於有意參選台北市長的台大醫師柯文哲並非民進黨員，柯妻陳佩琪盼民進黨不要排擠柯文哲，呂秀蓮表示，蘇貞昌曾對她說，初選提名會以黨籍候選人為先，她尊重柯文哲參選權利，但若要參加初選，就要符合黨的規矩，「柯文哲可以獨立參選」。，
在美國總統歐巴馬訪問緬甸前夕，
，美國政府解除長達近10年從緬甸進口產品的禁令，
，以鼓勵緬甸近來大力推動改革。
美國政府16日宣布，
，為支持緬甸政府持續改革，
，並為緬甸和美國企業提供新商機，
，將開放緬甸產品進口美國，
，但不包括可能引發貪腐和暴力問題的寶石類產品。
歐巴馬為加強美國在東南亞的影響力，
，17日起出訪東南亞4天，
，19日將訪問緬甸，成為首位訪緬的美國在任總統。
美國政府解除國會2003年對緬甸實施的進口禁令，但該立法仍未廢除。，
受到美國上周的鑽油活動自1月以來首度下滑、提振市場信心的激勵，
，紐約商業交易所（NYMEX）8月原油期貨3日終場勁揚2.2%、收47.07美元，
，已連續8日走強，
，連漲天數創超過7年以來新高。國內與石油期貨連結的正向ETF包括2倍槓桿的元大S&P原油正2（00672L）擴量大漲2.8%，
，原型的元大S&P石油（00642U）亦有強勢走勢，
，漲幅近1.2%，
，近來人氣走強。美鑽油活動下滑，
，國際油價已連八漲。不過目前分析師對於油價後市仍看法不一。元大S&P石油ETF經理人曾士育表示，近期美國汽油庫存雖連兩周減少，但汽油與原油需求也同時呈現減少，夏季用油需求是否真能如市場預期仍有疑慮。因此，此波油價上漲，較可能是短線跌幅較深，所引動的技術面反彈買盤。，
單親媽昨天帶四個多月大兒子燒炭死亡，
，遺體運出租屋處。 記者游振昇／攝影 分享 facebook 台中市林姓女子三個多月前離婚，
，帶著當時一個月大的兒子在潭子區租屋獨力撫養，
，昨天卻被胞姊發現她帶著四個多月大的兒子在屋內燒炭身亡，
，遺書感謝接濟她的兄姊。母子遺體運出租住處時，
，家人悲傷喊著「我們回家了」，
，令人鼻酸。警方調查，
，林姓女子（卅六歲）去年八月產下一子，
，九月因故離婚，她獨力扶養小孩。兩人在台中市沒有家暴通報紀錄，林女也無產後憂鬱症就醫紀錄。鄰居說，曾看見林女抱著兒子開車外出，但彼此沒有打過招呼。父母自殺 兒女陪死資料來源／聯合知識庫 製表／陳宏睿 分享 facebook 林女的兄姊說，妹妹離婚後心情一直不好，無法工作，生活費都靠兄姊接濟，兄姊也常開導她，姊姊更幾乎每天探視，供應食物和金錢。林女姊姊表示，去年十二月卅一日晚上十點多，兩人仍以手機通訊軟體互傳訊息聊天，妹妹說準備要帶兒子外出參加跨年活動；她原以為妹妹願意外出跨年，可能心情已變好，讓她放心，沒想到昨天下午無法聯絡上妹妹，感到擔心。昨天下午三點多，林女姊姊拿備用鑰匙進屋察看，發現妹妹坐在地上，兒子趴在一旁地面，二人都叫不醒；消防人員據報到場，發現林女和兒子已明顯死亡，並未送醫急救，從母子的膚色判斷，估計死亡時間不超過一天。警方初步勘驗研判，林女原先是抱著兒子靠著床邊坐在地上，在距離兩、三公尺處有燒炭火盆，門窗都從內部以膠帶封住，沒有外力破壞跡象，林女因一氧化碳中毒逐漸死亡，才鬆手致兒子掉落到地上；林女也在屋內留下四張信紙寫的遺書，感謝兄姊照顧和接濟。檢警預計今天驗屍查明死因。 自殺，不能解決難題；求助，才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 )，
台北市長選舉進入倒數，
，國民黨台北市長參選人連勝文的民調持續低迷不見起色，
，外傳國民黨中央計畫將資源南移中台灣，
，打算「棄連保胡」，
，甚至有藍委對內逼宮，
，指藍營若兵敗台北市，
，要馬英九主席卸下黨魁以示負責；對此，
，無黨籍台北市長參選人柯文哲表示，「候選人要為自己行為負責」。
柯文哲今透露，在國民黨初選階段，他知道馬英九總統是支持藍委丁守中，如果事後要說馬英九犯了什麼錯，應該是馬英九沒料到連勝文買廣告所帶來的強大威力，他並說，當時柯營民調顯示是丁守中勝出，但結果則顯示媒體廣告效果實在太大。
針對台北市長選舉勝敗，柯文哲表示，「馬總統不需要為這事情負責什麼，每個候選人要為自己行為負責。」，
經濟／川普是台灣的照妖鏡 | 社論 | 評論 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 udn鳴人堂 社論 民意論壇 聯合報名人堂 聯合好評 聯晚私房新聞 udn相對論 udn / 評論 / 社論相關新聞聯合╱一張更難答的北京考卷聯合╱川蔡熱：抓穩潮流，
，勿成泡沫經濟／速解半導體困境 別讓企業哀號聯合╱「文化傳統」的迷思聯合╱ 「文青政治」終須面對的冷酷現實經濟／川普是台灣的照妖鏡分享分享分享留言列印A-A+2016-12-08 03:49經濟日報 經濟日報社論WhatsApp 美國總統當選人川普。 美聯社資料照片 分享 facebook 川普當選美國總統後，
，台灣及世界各國都對未來的全球經濟秩序感到憂慮及不安。這種不安感不僅來自川普強調的美國優先與保護主義，
，更與其強烈的「反智主義」有關。諷刺的是，
，川普的所作所為台灣應該感到無比親切，
，因為「台灣優先」下的保護主義及反智主義，
，早已四處蔓延，
，根深柢固。川普的「美國優先」及保護主義表現在許多面向上。例如其揚言要退出處理全球暖化問題的巴黎氣候協定、質疑大西洋公約組織的意義，
，還要遣返非法移民。與此同時，
，川普認為美國是全球化的受害者，所以宣布要退出「跨太平洋夥伴協定」（TPP），威脅要修改北美自貿協定，更準備祭出高關稅來懲罰中國、墨西哥，因為他認為這些只讓外國人、少數人獲利的全球機制，把美國變成弱國，剝奪了美國的工作機會。簡單的說，川普的美國優先立場，就是當全球、長期利益與美國當下的利益牴觸時，要以維護美國利益作為唯一的考量。任何國家都應該維護國家利益，但第一個令人不安的問題是，美國優先感覺是一種「有你無我」的零和關係；只要能滿足美國利益，即便要破壞現有的國際秩序及規則，要減損盟友的信任也在所不惜。而第二個不安的來源，是擔心「美國優先」意味著只看短期利益；即使歷史經驗清楚顯示，現有國際秩序及區域穩定絕對有助於提升美國乃至於全球的整體長期利益，但在民粹主義作祟下，這些抽象、不易理解的長期利益，都絲毫沒有維護的價值。台灣不是美國，很少需要面對全球秩序與本國利益衝突的問題，但在許多問題的處理上，卻也充斥著「台灣優先」的思維。糾纏我們許多年的美豬美牛、基改食品及日本食品爭議，就是最好的例子。美豬美牛、基改及日本食品當然有其風險，但要在討論如何管理這些風險時，卻可以完全罔顧世貿組織（WTO）所建立的基本規則，絲毫不考慮以貿易立國的我們，是否有本錢採取保護主義，更遑論思考按照國際規範處理問題，以及強化與美、日等重要盟友的長期利益。相對於美國優先主義，這種只要食安零風險，只要能保護本國業者，其他都可以不計代價、不管規則，不顧關係，這種「台灣優先」的態度，絲毫不遜色川普。川普政見更令人擔憂的問題，是充滿了「反智主義」的特徵。所謂反智主義，是指對知識、科學、數據的懷疑及不屑，認為自身經驗勝過一切，以主觀直覺取代事實的態度。川普直指墨西哥非法移民都是犯罪者、iPhone可以輕易移回美國生產，中國、台灣及韓國都是就業殺手，甚至於選舉一定舞弊，都是憑直覺得出的結論，無法經過檢視。例如中國巨大貿易順差的背後，某種程度根本是美國品牌利用了中國的廉價勞工及環境的結果。又任何產品的生產線當然都可移回，但如何繼續維持競爭力？還是未來只賣給美國人？「反智主義」使得這些研究及舉證都不再重要。反智主義對於公共政策的風險，在於只看立場不看事實，因此無法糾正政策的錯誤，無法建立超然於政治的社會長期認同及價值。台灣近年來的「反智主義」其實更加嚴重。前述食安問題的討論基礎，應該是科學風險評估，不合格比重、或是各國開放及管理方式。但眾所周知，我們的討論一直是主觀直覺勝過證據事實；名嘴政客的發言也從不考慮舉證責任。這種反智態度在陸資來台等兩岸問題上更是發揮得淋漓盡致。在我們嘲諷、擔憂川普之餘，更要理解川普其實是台灣的照妖鏡：所有對川普的負面感受，其實也都是一直以來台灣給其他國家的感受。更重要的是，美國是世界第一大經濟體、第一大軍事強國、第一大人才庫，很有本錢落實美國優先政策。這些本錢台灣沒有絲毫，若也跟著繼續起鬨，只怕會大難臨頭！，
地方首長特別費今年起減少四分之一，
，讓造橋等原本財政困窘的鄉鎮長叫苦連天，
，往年用來支應紅、白包本來就不夠用，
，如今更是捉襟見肘，
，怨聲連連。
政府預算拮据，
，首長特別費全國都一致性標準縮減四分之一，
，苗栗縣府主計處歲計科長王志成說，
，縣長特別費從一個月8萬8000元縮減為6萬6000元，人口數未滿5萬人的鄉鎮市長，特別費也從一個月2萬3700元，減為1萬7700元，還有一級機關首長、校長也比照辦理。
鄉鎮長特別費多用來支應紅、白包，包括新居落成、新婚誌慶或辦理喪事都會用上，造橋鄉長黃純德說，特別費一年算下來，原本有28萬元，每年幾乎都提前花完，如今慰問更加窒礙難行。
以造橋鄉為例，今年至二月下旬已發出4萬4000元，最快七、八月就會用罄，黃純德也無奈，紅、白包是人情必須，不能跟著特別費縮水，特別費一旦花完，只能自掏腰包。
頭份鎮人口已突破10萬，紅、白包相對多，鎮長徐定禎也抱怨，時常一天參加超過10場婚喪喜慶，特別費一個月不到2萬元，缺額僅能自己補貼。
徐定禎說，去年特別費不足，自掏腰包墊付近10萬元，只能全額吸收，如今又被腰斬四分之一，依規定不能編列其他預算因應，對薪水不高的鄉鎮首長來說，是一筆不小負擔。
三灣鄉雖人口僅七千多人，也面臨同樣情形，鄉長曾武雄說，鄉下地方人情味濃厚，居民有任何婚喪喜慶都會送帖子到鄉公所，又不能到場不包禮「有失禮數」，特別費當然不夠用，只能自掏腰包因應。，
換季時期，
，躁鬱症患者病情容易出現變化。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 45歲的阿德前陣子剛跟妻子離婚，
，出現情緒低落、食欲差、不理人、失眠及社交退縮的情形；一周後，
，阿德情緒180度大轉變，
，情緒高昂有自信，
，到處在街上搭訕年輕女子表示要跟對方交往結婚，
，甚至到百貨公司刷爆信用卡大肆購買名牌精品，
，四處分送友人及鄰居。最近天氣變化大，
，氣溫忽冷忽熱，季節轉換時期剛好是躁鬱症患者病情容易變化的時候，特別是春季轉夏季及秋天到冬天時節。躁鬱症分為躁期及鬱期，躁症發作時，病人常見狀況是情緒高亢，活動力旺盛，常常覺得自己無所不能，言談誇大，思緒及話題轉變快速，易怒；鬱期時就像典型的憂鬱症，情緒低落，整天不想動，對事情失去興趣，食慾差等。躁、鬱兩期多於數天內變化，但也曾有極端案例於一天之內轉變。躁鬱症的成因仍不清楚，先天的基因與後天的環境都可能有影響，目前尚無法完全根治。躁鬱症的治療，仍以藥物治療控制為主，包含情緒穩定劑及情緒安定劑。藥物治療目的為改善、減輕症狀或減少發作次數。病患若及早接受治療，規則服藥，症狀通常會恢復穩定，可維持正常穩定的生活與工作，並與他人維持正常的社交來往。此外心理治療的介入亦可增加病患的情緒穩定、減少住院次數、並提升生活自理功能，對於提供家屬支援、教育和指導也很有幫助。躁鬱症情緒變化很明顯，如沒有及時發現身旁親友情緒變化極端，等到病患不睡覺、出現幻覺時症狀就較嚴重了。一旦發現親友情緒有異，應立即協助就醫，藉由服藥、搭配清淡飲食及規律的生活作息，讓病患症狀穩定，其中尤其要避免讓病患通宵或熬夜，因為只要一個晚上睡不好，就可能誘發躁鬱症。，
