米其林指南被譽為美食界聖經，
，但卻常引來批評、質疑指南專門推薦高級餐廳且偏愛法式料理，
，米其林官方在網站上發表文章、一一破解米其林的五大迷思。米其林指南以「星星」作為評級制度，
，獲得星星越多顆的餐廳代表越值得造訪，
，台北米其林指南還未出爐前，
，國內即有不少飯店會以「米其林星級主廚」為招牌，
，邀請曾在摘星餐廳擔任主廚的廚師來台客座，
，引發大眾認為「米其林指南評價的是廚師」的迷思。米其林官方指出，
，世界上並沒有所謂的米其林星級廚師，
，米其林指南評鑑的是餐廳提供的食物，而非廚師個人，因為餐廳品質反映的是整個餐飲團體的集體合作，因此廚師不能帶走星星、餐廳也不會因為主廚離開而失去星星。由於米其林指南僅以餐廳提供的食物評鑑，也引發外界質疑米其林指南不評價餐廳服務的迷思，米其林官方指出，餐廳環境以及服務員的專注力和親和力都能讓用餐體驗更舒適，米其林指南中除了星星外，另設有以刀和叉等作為符號，藉此額外標示餐廳的舒適度和品質，並沒有不評價餐廳服務。除了上述迷思外，米其林指南最常遭到批評就是指南偏愛法式料理且只推薦高級餐廳，米其林官方也在官網解釋，米其林評審員多畢業自世界上最好的酒店管理學院且住在世界不同地區，對各地文化的不同食品持有開放態度，從指南所使用的各種符號就可看出，「指南絕對重視多元化的當地美食」。米其林官方指出，米其林曾在2010年將星星頒給香港點心集團添好運的旺角旗艦店，也曾將一星頒給東京Tsuta拉麵店，該拉麵店一碗拉麵大約1100日圓，這些例子證明，享受美食無需天價。至於有關米其林評鑑員的身分遭人質疑未必都匿名，米其林官方則表示，米其林指南團隊的部分成員為了進行「技術性訪問」，有時確實必須表露身份；不過，一旦評審員向餐廳表露身份，該評審員將不再被指派去評價該餐廳，評價餐廳的任務將轉交其他同事匿名再訪。米其林官方強調，除非進行技術性訪問，否則評審員的身份是絕對要保密的，餐廳不能、也不被允許花錢換取列入指南的資格。，
資誠會計師事務所（PwC）昨發布「全球企業領袖調查報告」，
，有近三成企業領袖對未來一年經濟前景感到悲觀。 （路透） 分享 facebook 資誠會計師事務所（PwC）昨發布「全球企業領袖調查報告」，
，今年報告以「信心走弱，
，敲響景氣警鐘」為主題，
，調查發現，
，有近三成企業領袖對未來一年經濟前景感到悲觀，
，較去年增加近六倍，
，悲觀增幅創下歷年新高；僅百分之四十二感到樂觀，
，較去年減少十五個百分點。繼國際貨幣基金（ＩＭＦ）之後，企業執行長也警告全球經濟成長趨緩速度比預期快，為昨天在瑞士達沃斯登場的世界經濟論壇（ＷＥＦ）奠定悲觀基調。長期擔任ＷＥＦ策略伙伴的資誠在大會中全球同步發布「全球企業領袖調查報告」。 PwC指出，不安情緒正蔓延至企業的董事會，其中以美國企業的主管最為焦慮。對全球經濟感到樂觀的美企主管，已從去年的百分之六十三銳減至百分之三十七。PwC全球聯盟組織主席莫里茲（Bob Moritz）說：「對經濟的悲觀情緒顯著增加，而且幾乎遍布全世界。」國內資誠會計師事務所所長暨聯盟事業執行長周建宏表示，CEO對於全球經濟景氣的樂觀信心急速消退，反映出全球貿易的緊張局勢、政治動盪和不確定性、以及更緊縮的貨幣和財政政策。他建議台灣企業應主動出擊，尋找政經版圖新秩序下的機會，重新評估及調整全球供應鏈布局。調查發現，CEO對未來一年景氣感到樂觀的比率大幅降低。因財政刺激政策的退場及日趨緊張的貿易局勢，美國企業領袖對景氣樂觀的比率更大降了廿六個百分點，信心下滑幅度最為顯著。亞太地區的CEO則對今年景氣看法相對具抗壓性，樂觀度達五成，領先各區域的企業領袖。調查顯示，全球貿易緊張及經濟成長趨緩，使企業領袖對海外市場擴張感到躊躇，成長動能轉向內需市場。美國及中國大陸雖仍是最受歡迎的海外市場，但受歡迎程度皆明顯下降；選擇美國為主要成長市場的中國大陸企業領袖，比重更由去年的五成九驟降至一成七，顯示美中貿易爭端已讓中國大陸企業經營策略大轉彎。此外，調查也指出，有高達八成五的CEO認為人工智慧（ＡＩ）將在未來五年大幅改變公司營運方式，六成三的企業領袖甚至認為ＡＩ對產業的影響力將大於網路革命。，
台北市長柯文哲上任後，
，今天首度接受媒體專訪。針對12年國教爭議，
，柯文哲表示，
，今天早上就主動致電朱立倫，
，兩人定調104年入學方案不會改變；若是教育部有意見不予備查，
，就由教育部負責說服家長，
，「坦白講12年國教就是一個錯誤的政策，
，明年104年的考試就先這樣過去，105年就不要再重蹈覆轍 」。，
新北市鶯歌區鶯桃路下午4時18分，
，發生1輛載送磁磚的大貨車，
，疑因在斜坡處轉彎，
，導致車輛重心不穩，
，大量磁磚掉落，
，導致對向2輛機車摔倒，
，掉落的磁磚雖未壓到機車和騎士，
，但1對母子，
，媽媽40歲、兒子8歲，
，以及另1輛機車的28歲男性騎士摔車輕微擦傷，由救護車送三峽區恩主公醫院救治，沒有大礙。貨車轉彎導致車輛重心不穩，大量磁磚掉落，導致對向2輛機車摔倒，3人受傷送醫。記者林昭彰／翻攝 分享 facebook 貨車轉彎導致車輛重心不穩，大量磁磚掉落，導致對向2輛機車摔倒，3人受傷送醫。記者林昭彰／翻攝 分享 facebook 貨車轉彎導致車輛重心不穩，大量磁磚掉落，導致對向2輛機車摔倒，3人受傷送醫。記者林昭彰／翻攝 分享 facebook，
川藏第一險 雀兒山隧道貫通 | 陸港傳真 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物洄瀾秋漾南紡購物全攻略 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 陸港傳真相關新聞殲十首位女飛行員殉職單身人口達2億 第4次單身潮來襲「隕石獵人」大漠尋寶陸外賣市場 明年破1.4兆元星巴克中國夢靠王靜瑛實現洛陽發現曹魏大墓 疑為魏明帝皇后墓國父故鄉廣東翠亨村 陸列5A級景區海拔最高高速公路 陸耗資1.7億美元南航客機在美被拖車刮傷 影響4航班早出晚到！ 陸雙11包裹搭高鐵商務艙運送告別鬼門關！川藏線雀兒山隧道打通嬰兒膝外翻嚇壞父母 醫生15分鐘歸位天宮食譜：一頓太空魚香肉絲要炒幾十公斤光棍節爬山：好想脫單呀！網購快遞盒爆量 恐衝擊環境川藏第一險 雀兒山隧道貫通分享分享分享留言列印A-A+2016-11-13 02:16聯合報 記者林克倫／綜合報導WhatsApp 雀兒山隧道口外觀。 新華網 分享 facebook 川藏公路線上最危險的一段、翻越雀兒山，
，經過四年多冰雪高原的艱苦奮戰，
，第一高海拔公路隧道「雀兒山隧道」正式貫通，
，昔日「翻越雀兒山，
，猶過鬼門關」的艱苦行走歷史將一去不返。雀兒山位於四川省甘孜藏族自治州德格縣境內，
，緊鄰川藏邊界。在隧道完工以前，
，所有過往車輛必須翻越主峰海拔六千一百六十八公尺、埡口海拔五千零五十公尺的雀兒山，
，而雀兒山路段曾是中國最危險的公路。據統計，
，從一九九五年到二○○三年，雀兒山四十多公里路段，年累計發生交通事故三百七十一起，死亡六十八人；此外，因冰雪造成人員高山缺氧致死情況時有發生，也因地勢太陡峭、缺氧、極寒，雀兒山段常被稱為「川藏第一險」。新建成的雀兒山隧道施工線路全長近九公里，其中，雀兒山隧道主洞長七千公尺，雙向兩車道，總經費十一點五億元人民幣（約五十四億台幣），隧道洞口海拔四千三百公尺，是世界上海拔最高的公路特長隧道，通車後只要十分鐘可穿越天險。雀兒山隧道通車後，可縮短廿公里，節省行車時間約一小時。雀兒山因海拔太高，山上一年四季處處荒涼，寒風凜冽，過往乘客經過此處，大多會出現眼花耳鳴、頭痛胸悶、心慌氣短等高原反應。今年五十三歲的大客車司機賀世洋，跟雀兒山打交道已有廿一年經歷。他說，「整個冬天，天天都看得到有車或掉落在懸壁、或翻在路邊」。過去四年來，雀兒山隧道施工最困難的是高原、高寒、缺氧和工效低。施工單位說，自然環境的惡劣，對工人生活造成的困難還好克服，但施工問題則不易解決，山高、路遠、原料少、運輸難，都給施工造成麻煩。，
今天西半部地區仍然位於背風面，
，天氣穩定，
，凌晨至清晨風速偏弱，
，擴散條件不佳，
，白天風速稍有增強，
，夜間風速將再度轉弱，
，易有汙染物累積，
，環保署預估，
，今天北部、竹苗、中部、雲嘉南、高屏空品區及金門為「橘色提醒」等級，
，清晨及夜間時段局部地區可能達「紅色警示」等級；馬祖、澎湖地區為「普通」等級。因天氣晴朗高溫，午後西半部須留意臭氧濃度升高。宜蘭及花東空品區為「良好」等級。環保署表示，明天受鋒面通過及大陸冷氣團南下，中部以北及東北部轉為有短暫陣雨或雷雨，其他地區局部短暫陣雨。鋒面通過前，高屏地區受鋒面影響程度較輕微，高屏空品區為「橘色提醒」等級：北部、宜蘭空品區受降雨結束後，汙染物伴隨大陸冷氣團南下，懸浮微粒及細懸浮微粒濃度上升，北部及高屏空品區為「橘色提醒」等級；竹苗、中部、雲嘉南及宜蘭空品區為「普通」等級；花東空品區為「良好」等級。環保署表示，7日清晨起大陸冷氣團影響，乾空氣南下、降雨趨緩，汙染物伴隨大陸冷氣團南下，懸浮微粒及細懸浮微粒濃度都將上升，北部、竹苗、中部、雲嘉南、高屏空品區為「橘色提醒」等級；宜蘭空品區為「普通」等級；花東空品區為「良好」等級。圖／擷取自環保署網站 分享 facebook，
對Louis Vuitton而言，
，皮具的營收仍是品牌的最大佔比，
，因此才能成為奢侈品中的龍頭。 圖／Louis Vuitton提供 分享 facebook 連續20年都推出全球最佳品牌報告的品牌諮詢公司Interbrand在近日揭曉了「2019全球最有價值百大品牌」，
，不出所料路易威登（Louis Vuitton，
，簡稱LV）繼續穩坐奢侈品龍頭；而屬於開雲集團的Gucci則是成長力道最猛，
，成為增值最多的品牌之一。而對比了2018年的數據，
，更可以看到品牌市值的消長，
，反映出其經營策略。根據Interbrand報告，
，2019全球最有價值百大品牌，扣除快時尚、運動外，有9個奢侈品牌入榜，占了近十分之一。而連年都有在名單上的LV則位於第17名，以市值322億美元，成為奢侈品中的龍頭。對比了所屬的LVMH集團日前公布今年上半年財報，也可以得到相似的數字，LV的男、女裝業績都有大幅的成長，不論是經典還是創新的產品，都的確有效帶動銷售。可是品牌營收佔比最高仍是皮具系列，因此還陸續的在法國本土以及美國開設皮件製作工坊，來應付日漸成長的需求。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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古金水告別式，
，希望基金會董事長紀政擔任主祭，
，送亞洲名將古金水最後一程。 記者古硯偉／攝影 分享 facebook twitter pinterest 前男子十項名將古金水的告別式昨天在新北市立殯儀館舉行，
，包含總統蔡英文、體育署長何卓飛、希望基金會董事長紀政，
，以及過去田徑界朋友與學生，
，都來送古金水最後一程。民國70年代活耀於田徑界，
，曾於台灣區運（全運會前身）摘下17金，
，並在北京亞運摘銀、參加洛杉磯奧運的古金水，
，於5月25日病逝於台大醫院。昨天現場播起古金水回憶影片，
，包含曾擔任中華田徑協會龍頭的聯合報系拍攝的許多珍貴比賽照片。影片與照片中，展現過去古金水田徑場上不服輸，近期與病魔奮戰不放棄的精神，讓現場許多懷念他的親朋好友頻頻拭淚。古金水遺孀何曉萍說：「很多人都認為，過去古金水為了挑戰1984年洛杉磯奧運達標門檻，1個月參加5場十項比賽，被認為是『古金水精神』。但其實在他生命最後一個月面對病魔，從沒放棄求生意志，才是他一生『古金水精神』最好的展現。」一向視古金水如親弟，於古金水生病時積極奔走的紀政昨天也帶著家屬獻花，她也說：「經過辛苦的一生，阿水，你的名字叫做勇敢。」，
法新社報導，
，在印尼總統大選中落敗的特種部隊退伍中將司令普拉波沃（Prabowo Subianto）陣營，
，今晚對選舉結果提起法律訴訟，
，他指控大選中有大規模的舞弊以及計票違規。
普拉波沃宣稱，
，大規模的舞弊有益於競爭對手雅加達省長佐科威（Joko "Jokowi" Widodo），
，佐科威在22日的計票結果以53.25%的得票率贏得大選。
「我們提起法律挑戰，
，送出來自5萬2000個投開票所的舞弊證據」普拉波沃陣營的一名發言人說。，
，
