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吃素少了「豆」 蛋白質恐失衡

振興醫院營養師涂蒂雅指出,

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,茹素的人不吃蛋魚肉類,

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,應多吃豆製品補充蛋白質。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 振興醫院營養師涂蒂雅因愛犬生病,

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,發願茹素99天。她吃外食卻發現,

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,部分素食外送便當或高級餐廳,

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,提供的蛋白質食物少之又少。她強調,

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,一般成人每天至少要吃每公斤體重0.8到1公克的蛋白質,

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,也就是體重60公斤者一天應吃48到60公克。一旦吃不夠,恐引發倦怠、抵抗力減弱、傷口癒合慢等問題。涂蒂雅表示,全素者不吃肉、魚、蛋,所以蛋白質主要來源為豆製品,包括豆腐、豆乾、豆包、豆漿等,以及少部分的麵製品,例如麵筋及麵腸等。至於蛋奶素者,則可自奶製品及蛋類補充。涂蒂雅自己準備營養均衡的素食餐,利用麵腸及豆腐增加蛋白質攝取。 圖/涂蒂雅提供 分享 facebook 但是,太多茹素者以為只要不吃大魚大肉,多吃米飯和蔬菜就OK,卻忽略每餐準備豆製品,導致蛋白質吃得不夠,而吃鍋邊素的人因求方便更常如此。她也經常遇到老人家胃口不佳,卻因吃素導致食物限制多,反而吃得更少,最後營養不足。「不主動吃豆製品,蛋白質絕對不夠。」涂蒂雅說,若1份蛋白質食物含7公克蛋白質,那體重60公斤的人一天至少要吃到6份蛋白質。若把每天6份蛋白質平均在三餐,等於每餐要吃2份。她舉外食為例,到餐館點了一碗素乾麵及燙青菜,也應再額外點豆腐或豆乾。若發現一餐吃的蛋白質不足2份,則建議以「點心」額外補充,例如喝一杯240毫升的豆漿,蛋奶素者則可選擇240毫升鮮奶或1顆茶葉蛋,均可輕鬆獲得1份蛋白質。涂蒂雅曾吃豪華素食便當,蛋白質食物竟只有1小片百頁豆腐。 圖/涂蒂雅提供 分享 facebook 涂蒂雅說,她曾吃一份豪華素食便當,菜色五彩繽紛,卻只有一小片百頁豆腐,蛋白質1份都不到。她也曾上高級餐廳,素食套餐強打昂貴的特別蔬菜料理,較廉價的大豆料理反而出現頻率低,導致她一餐下來,蛋白質也吃不夠。涂蒂雅自6月以來,將每次素食外食拍照,分析並標註蛋白質份量,再上傳個人臉書「我行、我素」相簿,提供茹素好友參考,還有朋友天天等她的照片與說明。「不是吃素容易生病,而是吃錯素容易生病。」涂蒂雅強調,吃素只要吃得對,包括老人、病人、孕婦、發育中的兒少都可以吃,而老人及孩子的蛋白質攝取要比一般人再高,至少每天吃每公斤體重1.2到1.5公克。當然,吃葷的人飲食不均,也會影響健康。素食者容易缺乏蛋白質,還有包括維生素B12和鐵質,若缺乏恐出現貧血、神經失調或四肢發麻等問題。涂蒂雅說,維生素B12能由藻類食物補充,鐵質則可以紅豆、皇帝豆、紫菜等補充,但植物性來源鐵的吸收率較差,建議飯後吃點水果,有助增加鐵的吸收率。 圖表/聯合報提供 分享 facebook,

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6月業績/材料+14% 攻面膜市場

全球第五大香菸濾嘴大廠材料-KY(4763)今年在新增客戶帶動下,

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,6月營收1.43億元、年增14.6%,

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,為歷史次高紀錄。材料-KY表示,

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,今年將投入面膜不織布市場,

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,已鎖定中國大陸高達人民幣300億元的市場商機,

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,通路布建中,

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,預計明年效益顯現。材料-KY今年首季新增俄羅斯、烏克蘭、菲律賓、巴基斯坦、加拿大、印尼等香菸濾嘴新客戶下,

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,帶動首季營收衝上4.06億元歷史新高。在新增客戶效益持續發酵下,

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,帶動營運持續強勢,6月營收攻上1.43億元,年增14.6%,創歷史次高。材料-KY第2季營收4.06億元,維持首季高檔;累計今年上半年營收達8.11億元,年增11.2%。看準面膜產品龐大商機,材料-KY也積極投入市場。大陸每年對面膜需求量高達10億片,潛在商機達人民幣300億元。,

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貪腐犯指導施政

法務部長邱太三下台據說與得罪陳水扁和獨派有關。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 東漢末年汝南許劭兄弟常在每月初一時主持「時政討論」,

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,並且品評人物,

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,稱為「月旦評」,

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,一經嘉評,

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,則被評的士人必身價不凡。「月旦評」三個字在後世成了專門品論人物的專有名詞。不讓古人專美,

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,台灣現在出現一個「勇哥物語」,

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,同樣的品評政治人物,

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,批評時政,

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,還經常被媒體引用,

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,所以也有一定的權威性。 兩者不同的是:「月旦評」的主持人許劭是當時名士,而「勇哥物語」的寫手是貪腐定讞,現在保外就醫的陳前總統。今天一個保外就醫犯,居然能夠氣勢昂揚地對政府施政指手劃腳,儼然意見領袖。就連內閣改組,法務部長邱太三下台,都有人認為是他得罪了陳水扁。雖然說中監劃了一條紅線,令陳水扁不得逾越。但是以目前陳水扁的行徑,反倒是像他劃了一條紅線,使中監莫可奈何!人民看著一個全球知名的貪腐犯指導政府施政,覺得是笑話一樁。街頭巷尾對這個狀況當然有很多議論。有說是蔡總統被獨派綁架,對陳水扁無可奈何。又有一說是陳水扁不斷叫囂著「一邊一國」,這是蔡英文想做而不敢說的,所以蔡總統對陳水扁是有點煩又有點竊喜。當然市井小民的談論不見得說到重點,但是「勇哥物語」現象倒絕對是台灣社會的一個怪瘤!蔡總統口口聲聲「司法改革」,但是人民非但沒有感覺,看著陳水扁的作為,倒是覺得啼笑皆非;治國怎麼可受保外就醫犯的牽制?「年金改革」這麼大的事情,都能全黨上下勉力完成!不知道蔡總統是不是可以把這條紅色的虛線改成實線,做為「司法正義」的示範?波波漫畫 分享 facebook,

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壽險去年給付金額 新高

壽險去年給付金額 新高 | 金融要聞 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,兌獎作業將簡化攻FinTech 上海商銀 投資以色列眾籌平台日幣跌14月新低 換5萬元台幣現賺2.2萬日圓哈日族搶進日圓? 台銀網路大塞車新台幣狂飆 日圓將再現0.26字頭花旗銀拚金融科技 舉辦誠信創新競賽華南金六路並進 衝高獲利外銀出身 曹中仁玉山金領軍衝刺中國整頓市場秩序 金管會開罰 產險按讚怡安保經不當索佣 挨罰地上權貸款適用?還要評估都更融資擬鬆綁 行庫受惠央行談匯率:絕對沒操縱熱錢一波波 台幣爆量升破31壽險去年給付金額 新高分享分享分享留言列印A-A+2017-02-16 04:04經濟日報 記者吳靜君/台北報導WhatsApp 民眾買保單也喜歡短進短出?據統計,

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,整體壽險公司去年給付滿期金與保單解約金的金額達到1.624兆元,

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,是2003年保發中心開始統計保險公司給付金額紀錄以來,

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,最大的給付金額。近年來為何給付金額會明顯增加,

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,壽險業者指出,

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,由於低利環境,一般人喜歡買短年期的保單,大約都是在繳費6~7年,繳費期滿就可以透過解約的方式拿回本金加計利息,6~7年保單到期,壽險公司就必須給付給保戶。另外,保戶還喜歡買還本險,除了有身故的保障之外,保險公司還會定期給保戶生存保險金,所給付的生存保險金也計入壽險公司的給付金額當中。保發中心自2003年開始統計整體壽險公司的給付金額,壽險公司在2008年以前給付金額都維持在兆元以下,近三年來,壽險公司的給付金額更高達1.5~1.6兆元。壽險業者憂心,近年壽險公司銷售的保單受市場低利影響,提供的商品條件一年不如一年,現在市場預期利率環境逐步上揚,未來壽險公司可因應投資市場環境推出條件較佳的商品或者大舉推出利變型保單,容易出現保戶解舊換新的現象。壽險業短期之內是否會出現流動性的風險?業者說,暫時不會,壽險業者每年收入的保費大約3兆元左右,還足以應付每年兆元的給付金額,除非情況長期惡化。,

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阿嬤抱怨眼睛澀 他幫阿嬤拔睫毛

「阿桑,

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,妳眼睛澀澀不舒服,

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,可能是細睫毛摩擦到眼球,

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,我幫妳拔掉!」八十一歲洪老太太罹患青光眼,

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,進診間檢查、滴眼藥水,

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,吳國揚對著放大螢幕幫她拔睫毛,

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,牆上時針停在深夜十一時。
從白天到深夜,

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,吳國揚診間重複上演這樣幫老人家拔睫毛的場景,這也是他最為病患津津樂道的「專屬服務」。洪老太太住台南鹽水,每三個月回診,她說:「哪個資深醫師會有空幫病患做這件事?」
洪老太太的女兒說:「第一次找吳醫師,光檢查就快一個小時」。吳國揚看得再久、再累,對病患都有問必答,病患只要有耐心等到醫師,再多疑問都有解答。
「病患挑醫師,我也會挑病人。」吳國揚說,病人不認真點藥,他會說:「再不配合就另找高明。」有名女患者出了診間難過流淚,他知道話說太重,立刻請患者進診間,向她道歉。
黃琍筠從小跟著媽媽找吳國揚看診,一年回診一次,也常在晚上十時後才看到吳醫師。她說,常在診間看到許多遠從屏東、台東來的患者,跟吳醫師就像老朋友一樣,只有第一次來的初診患者,才會抱怨等太久。,

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遠通承認App設計瑕疵 非駭客攻擊

遠通電收App今年元旦遭駭客攻擊,

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,一度關閉,

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,但是遠通今天坦言,

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,當時原以為遭駭客攻擊報警,

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,調查後發現,

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,是App在斷線情況下持續嘗試連線,

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,才導致大量異常連線。遠通電收對於App軟體開發監督不周出現瑕疵,

驅汙膜淨

,造成社會的困擾誠摯向社會大眾致歉。
遠通電收說,

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,當今年元旦,

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,新App一上線就出現極大量連線,每1秒鐘超過65萬次連線,累計3.5小時高達近82億次,緊急關閉App,當時認為疑似遭網路攻擊,第一時間為求謹慎並保障用戶資料安全,立即將App主機隔離,並向警方報案。
不過,後續配合調查過程中,刑事警察局提醒,應是App本身程式設計問題造成,遠通也坦承軟體設計有問題,強調會保全及還原事實,待刑事警察局及行政院專家進一步釐清。上周Android版本重新上架,更新網路架構,提升防火牆規格,並即時監測流量,確保穩定性,至於IOS版本最快2周後重新上架。
【中央社台北15日電】
遠通電收先前傳出遭駭客攻擊,行政院政務委員張善政今天說,經調查發現,癥結不是駭客攻擊,而是遠通本身系統設計問題。
遠通電收系統先前傳出遭駭客攻擊,3個多小時內遭82億次攻擊,行政院長江宜樺日前在行政院會要求負責偵辦的單位全力偵破攻擊來源。
張善政晚間出面說明表示,先前按照遠通報案內容,依資安事件定義為嚴重事件,定義基礎是在「這是民眾經常使用系統,在不可容忍的長時間內中斷」;不過,經資安辦公室調查,調出3小時的資料來看,發現數字算法並不正確。
張善政表示,最尖峰的時候,1秒鐘確實有連線60幾萬次,但沒有持續3小時,因此不能這樣算。癥結不是駭客攻擊,而是系統設計問題,有80%到90%是因為系統本身的APP設計有缺陷;系統好不好,應回歸遠通設計團隊,交通部有責任追蹤後續是否完善。
至於外界對遠通的質疑,張善政說,不去對遠通做道德判斷,他表示,事發當時,如果有時間去查資料,不會用1秒鐘假設3.5小時,當初應是用最壞的假設去處理,他也不敢去質疑訊息錯誤的動機。
有關APP設計問題,張善政說明,手機APP和網站連線不成功,每秒會自動重新連,但使用者並不知道APP一直在重新連線,使用手機APP的民眾近百萬人,若都連不成功,每秒都試圖重新連,才會有這麼高的流量。他認為,當連線不成功,後續不能這麼密集去連,否則會造成流量過大,網站吃不消。
交通部因遠通電收出狀況連帶挨批,張善政表示,政府委託給一個廠商,對它的技術能力有某種程度的信任,「連APP設計這些細節都要去盯的話,不如自己寫程式」。
外界憂心個資外流問題,張善政說,系統都進不去,怎麼會有外流問題。,

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和桐子公司 盛台減資8%

和桐(1714)昨(23)日代重要子公司盛台石油公告,

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,辦理現金減資2.41億元,

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,減資後股本降為25.66億元,

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,減資比例8.6%。和桐產銷事業群總經理暨發言人許榮輝表示,

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,此次盛台石油減資,

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,主要是為了調整資本結構、及提升股東權益報酬率。 和桐原本擬透過盛台石油及另一家子公司HSIN TAY LTD,

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,參與由台聚集團與大陸中石化合作的古雷投資案,

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,不過因為主要的清潔劑本業所需原料未能取得,

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,和桐8月董事會決議暫停古雷投資案,原定投資1,582萬美元(約新台幣4.9億元),除了先前已投資的508萬美元,後續的1,074萬美元暫時不再增資。,

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創業之星人氣王 你來決定

經濟日報創業之星選秀將於11日舉行決選,

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,從11家進入決選的公司中選出三名優勝。圖為日前複賽時現場情形。 報系資料照 分享 facebook 由經濟日報主辦的第二屆「創業之星選秀大賽」將在5月11日舉行決選,

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,將從11家進入決選的公司中選出三名優勝,

豬肉鬆

,並由現場觀眾選出最佳人氣王。5月11日下午1時於台大醫院國際會議中心R201舉行的決選,

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,不僅各參賽團隊將發表成果,

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,也歡迎有志創業者可到場觀摩其他新創團隊的成果,

真人21點

,請上活動官網報名。詳情請查詢:http://edn.udn.com/ACT/2018/innovation/ceremony.html。 為激發台灣經濟新動能,

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,本報主辦「創業之星選秀大賽」,

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,由日月光文教基金會、開發金控、華南銀行、創投公會、天使投資協會、創業家私人董事會、未來產房(Futureward)、藍濤亞洲共同協辦。您只管創業,故事我們來說!「創業之星選秀大賽」鎖定五大類別:1、智慧裝置;2、物聯網(含雲端、大數據應用);3、金融科技(FinTech);4、生技、醫療;5、綠能、環保。各類別都吸引國內不少創業團隊角逐。這項活動獲得創業團隊回響熱烈,報名總數多達103件。經過評審書面審查選出40家中,五位評審並在4月12日的複選參賽者中,根據專業特色、經營能力、事業展望與表達力,綜合評選出最具潛力的11家公司進入決選,這11家企業分別為:立普思、悠勢科技、恩平方財經公司、貝克生醫、台灣骨王生技、唯醫生技、台灣氣凝膠、台灣愛淨節能科技、展綠科技、極現科技、德欣綠能。經濟日報從去年開始主辦「創業之星選秀大賽」,今年是第二屆,本項活動意在洞悉產業趨勢、瞄準潛力新星,從國內的創業公司中,發掘出最具潛力、最有前瞻性的產業新秀。,

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下屆5合1選舉 雲縣村長加1席

雲林縣下屆五合一選舉,

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,縣選委會將於本月21日發布選舉公告,

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,其中台塑六輕所在地麥寮鄉因人口激增新增1村,

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,村里長席次將從現有387席增為388席,

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,鄉鎮市民代表應選228席、縣議員43席不變,

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,但第5選區(麥寮、台西、東勢及四湖鄉)議員增加1席、第4選區(西螺鎮、二崙及崙背鄉)減少1席。
縣選委會副總幹事吳成發表示,

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,縣長、縣議員、鄉鎮市長、鄉鎮市民代表及村里長等五合一選舉,

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,將於8月21日公告,

免鐵扣打包機

,9月1日至5日受理參選人登記,10月27日辦理號次抽籤,11月29日進行投開票作業,全縣20鄉鎮市共設546處投開票所,動用選務人員達7000多人。
其中縣議員選舉分6個選區,依人口數核計第1選區(斗六區)應選9席、第2選區(斗南區)6席、第3選區(虎尾區)9席、第6選區(北港區)6席;另第5選區因麥寮鄉人口激增8000多人,從本屆的6席增為7席,第4選區從7席減為6席,6個選區共將選出43席不變,其中8席為婦女保障名額。,

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創業板衝新高 逾30檔漲停

大陸創業板市場氣勢如虹,

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,昨天逆勢高漲,

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,手機遊戲(簡稱手遊)、網際網路等類股頻頻出現漲停板,

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,創業板指數再創歷史新高終場大漲2.5%,

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,以1,

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,267.26點收盤。

國債期貨今(6)日上市,

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,並沒有對昨天股市走勢產生明顯衝擊。搜狐證券援引專家解釋,

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,股市和國債投資者的風險偏好不同,

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,即使國債期貨分流掉A股市場資金,影響也有限。
網易財經報導,創業板昨天高開高走,手遊充當領頭羊,數檔相關股票全數上揚。同時,文化傳媒、網路安全、4G互聯網科技類股表現搶眼,也帶動創業板大漲,最終共計30多檔個股漲停板,盤中指數一度攀上1,267.52點,收盤指數為1,267.26點,創下歷史新高。
報導指出,本周以來,創業板指重現瘋狂,前三個交易日累計上漲4.32%,遠超過同期上證指數1.39%的漲幅。新浪財經引述專家指出,經濟轉型概念漸深入市場人心,是促進創業板牛市不斷增強的主因。
伴隨創業板指數創歷史新高,前期走勢火爆的自貿區和農業土地流轉概念股明顯走弱。
大陸國務院8月底批准設立上海自由貿易區,在市場吹捧下自貿區概念類股被爆炒,當時強勢吸走創業板資金;然而本周開始自貿區概念股走勢分歧,部分個股短線炒作資金集中逃離,導致多檔概念股近兩日股價大幅下挫,資金重回創業板。
日前傳出大陸將進行土地改革消息,土地流轉概念股立刻普漲;但大陸國土部相關負責人隨後表示,新型城鎮化土地改革方案仍在調整完善,並未向地方政府發布通知,受「假消息」刺激而表現活躍的土地流轉概念股昨天大幅度回落。
恒泰證券指出,目前宏觀經濟尚在轉型階段、傳統週期行業增長乏力,再加上外需低迷等因素下,堪稱大陸經濟轉型風向球的創業板,未來仍是資金關注的焦點。
今年以來,創業板在A股市場表現突出。在主板指數下跌的背景,創業板指數依然逆勢創出新高。
華爾街日報報導,大陸已表態將允許上海自貿區內使用人民幣自由兌換,屆時勢必影響相關類股表現。,

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