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廣東廣州/古色古香 泮溪酒家

泮溪酒家美食遠近馳名,

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,薈萃大陸南北菜系精華。 特派員王玉燕/攝影 分享 facebook 泮溪酒家知名招牌菜「泮塘五秀」 特派員王玉燕/攝影 分享 facebook 廣州西郊荔灣湖畔的泮溪酒家,

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,是廣州老字號,

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,與北園、南園一道,

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,合稱為廣州三大園林酒家,

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,是中國大陸最大的園林式餐廳之一。薈萃了嶺南庭園特色,

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,及裝飾藝術精華;周邊粉牆黛瓦、綠榕掩映,

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,內部迂回曲折、層次豐富,入選「首批中國20世紀建築遺產名錄」。泮溪酒家在1千多年前,是五代十國時期,南漢末代君主劉鋹的御花園「昌華苑」故地,也是昔日「白荷紅荔、五秀飄香」的「荔枝灣」。1947年,粵人李文倫創辦充滿鄉野風情的小餐廳,銷售主要是以當地特產「泮塘五秀」蓮藕、菱角、茨菇、馬蹄、茭筍為原料的菜式。 由於經營得法,並以郊菜鮮蝦腸、泮塘馬蹄糕、八珍茭筍皇、郊外大魚頭等獨具地方特色的風味菜為號召,深獲民眾喜愛,名聲逐漸傳開。1959年大規模改建後,成為馳譽中外的「江南第一家」,餐廳以附近一條小溪「泮溪」來命名。泮溪酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成,布局錯落有致,加上荔灣湖風光襯托,景色如畫。美景是「配角」,美食自然是「主角」。餐廳菜色薈萃大陸南北菜系精華,曾選派廚師參加盧森堡國際烹飪比賽、國際奧林匹克烹飪比賽,獲金、銀牌獎。昔日有金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、牡丹鮮蝦仁、瓦罐水魚等八大名菜,和綠茵白兔餃、像生雪梨果等八大名點;如今又有八仙宴、花仙宴、西關風情宴、象形點心等特色宴席,食客吃樂了嘴,暖了胃,甜了心。,

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東莞藉院士工作站 從製造轉型「智造」

前不久,

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,在烏克蘭科學院焊接與材料領域郭瑞院士團隊的幫助下,

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,位於廣東省東莞市的廣東中實金屬有限公司終於攻克困擾已久的高能助焊劑與焊錫材料、無鉛焊錫合金等重大關鍵技術難題。這得益於今年年初公司剛設立的院士工作站。新華社報導,

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,東莞這座以製造業聞名的城市,

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,素有「世界工廠」之稱,

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,在電子信息、電氣機械及設備、服裝紡織鞋帽、食品飲料等領域有著數量眾多的加工工廠。隨著世界經濟形勢變化和科技日新月異,

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,傳統勞動密集型產業面臨挑戰。推動結構調整和產業升級,

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,成為東莞實現高水準發展的現實要求。2014年起,

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,東莞市面向全市高新技術企業與技術創新平台開放院士工作站設立申報,對申報成功的企業給予150萬元(人民幣,下同)的經費資助。經過申請與審核,廣東中實金屬有限公司成為東莞第三批成立院士工作站的企業之一。東莞市科學技術局負責人朱寶玉說,院士工作站是為了積極引進院士創新資源,引導院士、專家面向東莞企業開展各類科技服務工作,幫助企業解決重大技術難題和培養創新型人才,促進產學研合作,加快東莞產業轉型升級。與此同時,2011年東莞啟動「人才東莞」工程,將人才作為推動科技創新、促進轉型發展的重要資源,每年投入10億元吸引並培養優秀人才到東莞創新創業。朱寶玉說,目前東莞已有新型研發機構34家,其中包括北京大學、清華大學、華中科技大學等25家高校研發機構,它們已成東莞高層次人才聚集高地。如今東莞在節能環保、新一代信息技術、生物醫藥、新能源汽車等高新技術領域取得一定成績,這些「最強大腦」正在帶動東莞這座世界工廠從製造向「智造」轉型。,

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高市消防宣導住警器大放送 生動闖關情境民眾直呼再來

高雄市消防局第一大隊第二中隊昨天下午再度與轄區內百貨公司合作,

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,在廣場舉辦防災小英雄活動,

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,讓孩子變身滅火消防員,

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,做消防車、佈水線、射水滅火救人,

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,體驗消防甘苦談。消防瑞隆分隊指出,

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,這次體驗從火場、地震及救溺求生等情況俱全,

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,還能穿起消防衣體驗「滅火人生」,

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,有趣體驗,

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,讓不少嘗試過的孩子與家長,

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,想一試再試,不少人詢問哪時還有,直說下次還要再來。另外參加活動,消防第一大隊第二中隊還贈送電池壽命長達10年的住宅警報器,吸引民眾目光。 高市消防第一大隊長王崇旭也說,透過遊戲考驗,讓成為防災英雄聯盟的大小朋友有正確的觀念和求生能力,能自助救助克服災變,使自己幸福的家更堅韌安全。高雄市消防局第一大隊第二中隊昨天下午再度與轄區內百貨公司合作,在廣場舉辦防災小英雄活動,讓孩子變身滅火消防員,做消防車、佈水線、射水滅火救人,體驗消防甘苦談。記者邱奕能/翻攝 分享 facebook 高雄市消防局第一大隊第二中隊昨天下午再度與轄區內百貨公司合作,在廣場舉辦防災小英雄活動,讓孩子變身滅火消防員,做消防車、佈水線、射水滅火救人,體驗消防甘苦談。記者邱奕能/翻攝 分享 facebook 高雄市消防局第一大隊第二中隊昨天下午再度與轄區內百貨公司合作,在廣場舉辦防災小英雄活動,讓孩子變身滅火消防員,做消防車、佈水線、射水滅火救人,體驗消防甘苦談。記者邱奕能/翻攝 分享 facebook,

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破天荒! 媽祖遶境監所 收容人躦轎腳

南投看守所昨天邀請銀樓媽祖進入所內,

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,收容人也依序躦轎腳,

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,祈求媽祖保佑家人平安,

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,也期待能改過自新。 記者江良誠/攝影 分享 facebook 三月瘋媽祖!連監所也著迷。南投看守所昨天邀請彰化縣「銀樓媽祖」進看守所遶境,

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,「進喔!進喔!」在熱鬧的呼喚中,

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,媽祖鑾轎進入看守所大門,

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,收容人也誠心祭拜還排隊躦轎腳,

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,創下監所機關迎媽祖先例。南投看守所所長杜聰典說,

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,為推動法務部矯正署現代科學實證毒品矯正模式政策,配合「三月瘋媽祖」的宗教習俗,邀請彰化縣北斗鎮「銀樓媽祖同樂會」舉辦「遠離毒品,媽祖愛你」監所反毒關懷活動,不僅有戒毒成功人士分享戒毒經驗,還有躦轎祈福的活動,希望藉媽祖慈悲精神,喚起收容人遠離毒品的決心。 昨天上午媽祖鑾轎在鑼聲、光明燈和執事牌引導下入所後,便看到南投看守所太子團表演,收容人自發請求代表看看守所舞動三太子神偶「恭迎聖駕」。媽祖先在所內遶境巡視,神轎特意走過所內夜間收容人居住的舍房祈求平安與賜福,希望所有的收容人們都能夠健康平安。一名收容人說,犯法服刑後,沒有想到還有機會迎媽祖,也利用機會向媽祖懺悔,希望媽祖讓他有改錯與重新的機會,並且保佑全家人皆能健康平安,等待他回家!杜聰典表示,毒品是許多犯罪根源,但是毒品成癮矯治相當困難,因此,法務部現代科學實證毒品矯治模式,希望整合科學實證與宗教民俗力量,協助收容人遠離毒品。,

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經濟日報社論/衝刺AI產業 看看法國經驗

報系資料照 分享 facebook 法國政府2017年初發表在未來六年將投入150億歐元發展人工智慧產業,

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,去年底再結合產業界成立產業聯盟「Hub  France IA」,

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,其目標在於動員人工智慧生態系統,

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,對內凝聚共識提供政策建言,

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,對外整合生態資源,

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,尋求合作夥伴並拓展國際市場。該聯盟的參與成員,

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,由超過百家的產學研組織所組成,

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,成員包括法國國鐵SNCF、法航Air  France、液空集團Air  Liquide、營建集團Leonard-Vinci、興業銀行Societe  Generale,

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,另有30多家集團及50多家中小企業表達後續加入意願。聯盟除了智庫建言外,

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,並將積極參與歐盟所提出的2,000億歐元之人工智慧提案計畫。而為了讓法國能成為歐洲人工智慧發展的重鎮,總統馬克宏動作也相當積極,其在世界經濟論壇(WEF)今年1月23日登場前,搶先一步在巴黎凡爾賽宮接見來自全球的跨國企業家商討投資。在與Google執行長,以及Facebook營運長會面後,兩家公司也紛紛宣布在法國最新的投資案。Google在巴黎最新的投資有幾項重點,首先是設立AI研究中心,投入機器學習方面的基礎研究,此一中心將成為繼美國、瑞士後,Google的第三個AI研究中心。而為了因應團隊持續成長以及AI研究中心的設立,將會擴大目前辦公室的規模,預計在2019年,巴黎總部員工數將從目前的700人增加到1,000人。較特別的是,Google將在法國成立Google  Hub,提供法國民眾免費的數位技能培訓;Facebook則宣布將在法國投資1,000萬歐元於AI領域,也會跟法國失業局合作,預計在未來兩年免費培訓法國民眾數位科技相關技能。綜觀法國在人工智慧的行動,至少有以下幾點值得借鏡:其一,人工智慧在法國獲得最高層級領導人的重視與支持,成為國家級的戰略。這不僅表現在總統馬克宏對國際企業積極招商的行動,更表現在各種資源的投入,尤其是資金,預計未來六年每年投入金額至少達800億台幣,顯示法國政府是玩真的。其二,在產學研聯盟方面,參加的業者都是各領域的主要領導廠商,預計組成交通、能源、醫療、智慧城市等許多跨領域的行動小組,探索人工智慧的新應用場域,並加強與歐洲鏈結。而由大型集團來領軍研發各種新的應用,因為資源相對較為充足,比較能達到帶動示範及事半功倍的效果。其三,在投入人工智慧基礎技術研發的同時,不忘提升一般民眾的數位技能。以Google而言,將在法國建立四個名為Google  Hub的訓練中心,第一個位於法國北部城市Rennes,將在今年上半年開放,另外三個也會在隨後開放。Google會派出團隊在這些空間裡提供免費的網路技能和數位訓練;通過這些訓練,可以幫助法國民眾更容易找到工作、保護網路安全等,預計每年能夠幫助10萬人以上。Facebook在法國也將提供類似的民眾數位技能提升的訓練計畫。回到台灣,就政府的產業政策而言,也有類似的相關計畫。惟從法國的經驗來看,在推動層級上建議可進一步提升,以統籌相關部會的資源,讓綜效能夠進一步發揮;政府高層也應主動出擊,透過各種方式鏈結國際網絡,以吸引國際夥伴的參與。在產學連結上,目前雖有相關的聯盟,但參加的廠商多為中小型業者,建議應邀請大型企業,並號召國營企業加入新應用場域的探索與研發,才有機會加速人工智慧各式應用的發展。在即將邁入人工智慧時代之際,如何提升民眾的數位技能更是國家發展的重要議題;尤其未來人工智慧雖能提升產業生產力,帶來許多機會,但也可能取代現今許多工作,如何未雨綢繆,提升民眾面對AI的工作能力,也是目前的當急之務。,

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安全系統不安全?同型機半年摔兩架

大陸宣布停飛波音737 MAX8飛機。圖為停在上海虹橋機場的波音737 MAX8客機。(中新社) 分享 facebook 衣索比亞航空波音七三七MAX 8型飛機十日起飛六分鐘後墜毀,

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,不到五個月前,

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,印尼獅航同樣機型在起飛後十三分鐘墜毀。這麼短時間內陸續有兩架同型飛機墜機,

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,相當罕見,

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,而且兩架都是服役不久的新機,

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,失事過程又很類似,

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,已引起機長、乘客、工程師和航空分析師關切。在這兩次空難中,

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,飛機都是一起飛就出現問題;機長告知航管人員遇到問題,

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,同時飛機似乎不停爬升又下壓,

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,直到最後墜機。美國交通部前督察長瑪莉.夏沃表示,這兩起空難有太多相似處,讓人不得不擔心。她說:「這件事令人高度懷疑。一年內我們看到兩架全新的同型飛機墜機,這給航空業敲了警鐘,因為這前所未見。」 衣索比亞航空空難原因仍不清楚。救難人員十一日已在墜機地點發現該機的座艙通話記錄器和飛航資料記錄器兩具「黑盒子」,但仍需幾周時間才會得知失事原因初步調查結果。波音公司和美國國家運輸安全委員會將派團隊到失事現場。去年十月印尼獅航空難,初步調查顯示牽涉到MAX 8飛機安裝的新安全系統,稱作「機動特性增強系統」(MCAS)。這是一種自動駕駛系統,如果電腦偵測到飛機有攻角太陡失速危險,就會自動壓低機頭。去年失事的獅航班機MCAS因機件故障收到錯誤數據,誤以為飛機將失速,因此系統不斷壓低機頭,機長試圖拉高機頭數十次未果,最後班機墜海。獅航失事後,波音表示機師應該要知道MCAS系統正在運作,並將之關閉。,

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立院紀律委員會 周五討論柯建銘案

立法院長王金平及民進黨立院黨團總召柯建銘的關說疑雲,

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,演變為特偵組被指非法監聽風暴。民進黨立委劉櫂豪昨天表示,

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,事件終有落幕的一天,

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,台灣人民期待正面發展,

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,檢察總長黃世銘立刻搶白:「包括關說,

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,也會朝正面去發展!」
立法院司法及法制委員會昨天邀黃世銘、高檢署檢察長陳守煌等人報告監聽執行情形,

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,王柯關說案仍是質詢焦點之一。立委吳育昇認為,

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,立委關說只有「立法委員行為法」可規範,根本不夠,應修改「刑法」,設立民代關說處罰專章。
吳育昇主張,未來違法的司法關說,應該移送司法審判。黃世銘認為吳育昇的意見「很高明」。不過,與黃世銘同台備詢、且被特偵組指為涉及王柯關說案的陳守煌,則強調他與法務部前部長曾勇夫「絕對沒有」違法關說。
陳守煌回答國民黨立委謝國樑質詢時表示,他是向高檢署檢察官林秀濤說,立法院長王金平有打電話給他,講到立法院有決議,不可以濫行上訴,民間司改會也作此要求,法務部並曾發函要求檢察官該上訴才上訴,特別是上訴最高法院一定是要判決違背法令才行,因此沒有違法關說;而曾勇夫也沒有違法關說。
新任法務部長羅瑩雪說,有無違法關說還要調查,她保持開放的態度,事實真相讓證據來說話,吳育昇認為「馬總統做了一件對的事」,他雖不願對王柯作評價,但「如果那不叫關說,那什麼是關說?」
吳育昇力挺特偵組繼續存在,還當場稱讚黃世銘「也是學者」,但黃世銘馬上否認;沒想到吳育昇又說:「我看過你編的六法全書。」黃世銘更立即澄清編六法全書的是法務部前部長施茂林,現場頓時傳出笑聲,吳育昇也顯得尷尬。
立法院紀律委員會成員為各委員會召委,共十六人,本周五將首次開會,推舉主席及輪值召委,屆時可望討論如何處理柯建銘自請調查案。,

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台灣也有「好聲音」

「中國好聲音」之轟動,

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,任何動靜都在華人世界形成指標作用。前兩天的第二季總決賽落幕,

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,李琦奪冠,

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,和台灣最大的關聯是讓張惠妹連帶獲得「冠軍導師」頭銜,

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,可見連評審都成話題焦點。
這個現象,

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,讓台灣粉絲一則以喜一則以憂。看見我們「土產」的明星歌手、評審在大陸舞台發光,

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,一方面與有榮焉,

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,但心裡也真是別種滋味。「中國好聲音」的成功,

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,讓台灣專業人士也佩服,陳樂融誇其「每一步都踩得很穩,跨得很大」。這更對比出台灣現在娛樂節目的製作水準瞠乎其後,而「台灣好聲音」的出路又是如何?
作曲家林少英不久前在聯合報投書,呼籲支持文創,希望政府別唱高調。文中提到台灣的好歌手,例如陳建年、胡德夫,以及今年金曲獎歌王謝銘佑。台灣當然不缺好聲音,單看「中國好聲音」節目裡,屢屢帶來驚嘆聲的台灣歌手的表現,就知此言不虛。這些歌手是台灣多年來流行音樂界多元發展的成果,而今只是「輸出」到市場更為廣闊的大陸舞台罷了。這是市場規律的必然現象,不足慮,亦擋不住。大家比較擔心的是,台灣後繼可有人?未來可否更上層樓?
政府推廣文創,鑼鼓喧天,但連文化部都常成為批評的箭靶,不時傳出補助金被少數大咖壟斷的話題,文化界屢屢表達失望。很多人還是將答案寄託在民間。沒錯,多少本土音樂人都是默默堅持理想,節衣縮食苦撐,方可於簡陋的創作條件下完成作品。幸好還有並不受商業化導引的金曲獎繼續發揮功能,多少也成引領華人音樂的指標。陳建年、胡德夫、謝銘佑等歌手,無不藉由金曲獎而躋身歌壇,成為很多人在商業作品之外會專注傾聽的對象。
此外還有各種民間文化界人士的努力,例如在台東的「鐵花村」打造了東部獨立樂團、歌手的園地,藉以留住原住民好聲音,這些都是民間的力量。台灣不缺好聲音,現在需要的是由「資源+專業」打造出產業化的大環境。希望台灣的好聲音能有本土的舞台可發揮,不要讓樂迷老是往「中國好聲音」去找久違的台灣熟面孔。,

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不倒騎士 癌友拚鐵馬環台

台灣抗癌協會發起「不倒騎士.活出生命騎蹟」單車環台活動,

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,11月2日將從台北101出發,

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,展開為期10天環島行,

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,希望號召1001名陪騎癌友。紀政也到場為不倒騎士打氣,

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,呼籲養成運動習慣的重要性。
民進黨立委邱議瑩昨天上午陪同抗癌騎士舉行行前記者會。
罹患大腸癌第三期的台灣抗癌協會理事長吳興傳在年輕時常參加馬拉松等運動競賽,

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,培育有「台灣阿甘」之稱的亞運馬拉松金牌選手張文彥。
他憶起獲悉罹癌時一度不能接受,

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,但想到孩子還小,

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,療程結束後又投入運動,

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,並四處演講,吸引志同道合者一起抗癌。
同樣罹大腸癌的黃偉文來自香港,因外商工作長期累積壓力,除罹癌還被診斷出恐慌症,害怕獨處。
他說,太太不斷鼓勵,「真的很感謝她,當病情緩和後,我們一起參加活動,也因此掉了17公斤。」
「環台10天,我們都是吃便當,晚上住廟。雖然辛苦,內心卻很快樂。」劉興傳說,研究證實,運動對癌症病情控制很有幫助,「就連協助活動交通的員警都說,我們看起來不像癌友,大家都生龍活虎的。」
「只要出來騎1公里,就多一分生命活力!」吳興傳號召更多癌友走出戶外,在環台經過各縣市時陪騎1公里,一起完成環台行。
不倒騎士單車環台活動報名電話:(02)8661-2316。,

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越南排華 我外交部強烈譴責

中越油田爭議演變成排華衝突,

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,甚至波及台商,

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,我外交部發言人高安今晚表示,

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,中華民國外交部強烈譴責暴力,

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,呼籲越南人民自制,

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,不要採非理性的行為,

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,破壞我台商廠房和設備,

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,甚至波及我們人身安全,

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,不僅會影響我方投資意願,更會傷害雙邊人民友好關係。
高安表示,外交部已向越南駐台代表表達嚴正關切,我駐越南代表處和駐胡志明辦事處也啟動緊急應變機制,並洽越南公安部高層處理,請其火速派員維持秩序並保護台商人身安全;越方也已經出動鎮暴警察及軍隊趕往平陽。,

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