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高琹雯/台北米其林指南 該如何評價它的意義?

米其林國際總監米高艾利斯。 記者陳立凱/攝影 分享 facebook 也許第一印象是,

金電容

,指南書本身有點薄。正式摘星的餐廳只有二十間,

21點

,其中二星只有二間(祥雲龍吟、請客樓),

牙齒矯正

,三星只有一間(頤宮),

台南景點介紹

,但至少有三星,

雪耳燉

,不像曼谷第一年連三星都沒有。十七間一星餐廳中,

海鮮禮盒

,有亮點,

貼合彩藝袋

,有不意外,

高雄機車借款

,也有竟然如此。我最直接的感覺是,米其林對台北滿嚴格的。事前很多人看好的雅閣、天香樓,竟然只拿到一星;在世界各地至少有二星的LATELIER de Joël Robuchon,在台北竟然只有一星。台北的高端餐飲以日本料理見長,卻僅有祥雲龍吟獲得二星,其他入圍餐廳如謙安和、吉兆割烹壽司、鮨野村本即具備穩定口碑,也只有一星。不過,祥雲龍吟摘二星倒是實至名歸,符合許多事前預測。一星餐廳中也有亮點。欣然見到明福台菜海產、金蓬萊遵古台菜上榜,這二間餐廳都是台北具有代表性的台菜名店;驚喜發現Longtail、鮨隆登上名單,不僅因為他們開幕未滿一年(都在去年七、八月開幕),也因為他們確實評價不錯,米其林可謂具備慧眼。當然也樂見RAW、MUME、Taïrroir(態芮)獲得肯定,他們結合台灣食材與法式烹飪,近年來在國際餐飲圈本即具備聲量。如果要檢討遺珠是檢討不完的。米其林每涉足一個新地區,第一年的評選結果總會撩起很多情緒,要挑剔太容易了,是不是可以用比較正面的態度來看待?依據這次的評選結果,我認為米其林對於台北的餐飲生態已經具備一定理解。實際翻閱指南,你會發現除了星級名單與必比登推介,米其林指南還列入了很多其他餐廳(總共收錄110間餐館),對於外地旅客而言已經相當完整,也頗有參考價值。我問米其林指南國際總監米高.艾利斯(Michael Ellis),台北跟日本、香港比較,摘星餐廳會不會太少?他回答,「這只是第一年,去看看香港的第一版指南,台北的表現已經算不錯。」我剛剛查詢,2009年香港首版米其林指南,只有22間餐廳摘星。也就是說,米其林也還在學習,隨著時間經過,他們會愈來愈了解台北的餐飲生態。也許未來會出現摘星的滷肉飯,也許未來會出現二星、三星的台菜餐廳,並不急於這一時,凡事都有第一次。更何況,如果米其林一開始就很瞭解台北,本地的美食評論家、美食記者們豈不無用武之地了!,

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新戶政系統出包3部長責任 蕭家淇避談

媒體追問官員,

金電容

,新戶政系統出包,

舊屋翻新桃園

,到底應由前內政部長廖了以、江宜樺或現任部長李鴻源應負起責任?蕭家淇20日指出,

買房子

,新戶政系統的政策是延續的,

溪頭民宿

,有問題在執行面,

天然保養品

,是廠商在執行與技術方面出了問題,

電動車品牌

,目前內政部戶政司、資訊中心同仁正全力解決問題。
蕭家淇也說,

肉毒桿菌

,包括行政院科技會報專案小組在內,也都在釐清廠商、官員之間的責任。蕭家淇坦承,新系統上線後,運作異常的各項應變作為,在事前整備上是有檢討的空間。,

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環球晶:缺貨紓解 要看後年

正當市場認為半導體景氣將下修之際,

桃園伴手禮

,環球晶公布斥資4.38億美元(約新台幣148億元)赴南韓擴增12吋矽晶圓產線,

保濕面膜推薦

,引發市場正反兩極看法,

金電容

,業者強調市場需求仍然強勁,

澎湖名產

,預估要2020年才會紓解。市場擔心矽晶圓缺貨現象恐在今年達到高峰,

舊屋翻新新竹

,未來供需缺口將收斂,

建築外觀設計

,加上晶圓代工廠12吋和8吋產能都已鬆動,

世家新室內裝修有限公司

,且中美貿易戰變數籠罩,

保健食品推薦

,恐削弱明年矽晶圓漲勢。 環球晶是全球第三大矽晶圓供應商,啟動南韓12吋矽晶圓擴建案,是繼日本勝高、南韓LG和德國Silitronic之後,又一家投入增產12吋矽晶圓的大廠。不過,對照這些大廠的增產行動,似乎並未脫序,日本勝高預定2019年每月增加11萬片,環球晶南韓首爾廠預定每月增15萬片,並訂2019年第3季序開始送樣,2020年量產;德國Silitronic預估要到2020年才會放量,推估整體供給要到2020年才會紓解。環球晶董事長徐秀蘭強調,南韓新增12吋新產線位於首爾以南80公里處的天安市,將生產最先進的12吋矽晶圓,新增產能全數提供已簽訂長約的客戶。客戶今年以來持續要求與環球晶簽訂長約,以確保中長期產能矽晶圓貨源,訂單已簽至2020年。台勝科也認為,明年矽晶圓整體供給仍遠低於需求,明年矽晶圓報價還是要漲,且估計漲幅不低。合晶認同環球晶的看法。合晶今年產能全數滿載,公司預期下半年大陸鄭州廠加入營運,以及台灣龍潭產能完成去瓶頸後,營運將逐季提升。業者強調,推動半導體矽晶圓出貨成長主要動能,來自於大陸新晶圓廠產能持續開出,終端新應用催生矽晶圓需求,台積電就看好,未來幾年營收都可維持年成長5%至10%動能。,

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軍檢偵結呈現多少真相?

萬眾矚目洪仲丘案,

建築室內設計

,軍高檢上午偵結,

餐飲設備

,共有18名軍、士官被起訴,

景點推薦

,人數不少,

無油餐

,但僅戒護士陳毅勳涉凌虐部屬致死的罪名最重,

線上麻將

,其他多數被告僅涉對部屬施以法定種類以外之處罰、職權妨害自由等輕罪,

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,在記者會現場就有媒體質疑是否「官階愈大,

平滑細緻

,刑責愈輕」。
洪案引發社會騷動,

金電容

,除了犧牲一條年輕生命,更在於長期以來軍中惡質的管教文化徹底現形。洪案偵結起訴的意義,除了要給死者及家屬一個清楚交代,更該還原真相,釐清涉案被告的責任歸屬;換言之,讓社會大眾對「軍中是怎麼了?」的質疑有個答案。
不過,這次起訴還是只認定,施以不當管教的戒護士陳毅勳讓洪致死的責任最為直接。但其他長官對於戒護士的管教行為,難道沒有包庇或共同凌虐致死的不確定故意?而僅有「只想教訓洪仲丘」的主觀不法,在客觀上無法預見洪的死亡結果?起訴書作了切割,重刑不上高階長官,是否小兵成了代罪羔羊?這是洪案爭議焦點,也是偵結報告最需說服社會大眾的。
尤其,此案引發軍事審判法的全面檢討,國防部上周五提出的國軍人權改革報告經馬總統裁示,尚提及要將長官凌虐部屬部分盡速修法,回歸一般司法審判,而立院臨時會正擬修正軍事審判法,家屬及律師也希望暫緩起訴等待修法。但軍檢此時快速偵結,難免被質疑是否為結案而結案。
軍檢的做法,其實從馬總統日前表示,洪仲丘案依法要由軍檢偵辦,若移轉給司法機關就是「違法」,已經可見端倪。馬總統的說法不能說無所本,但大多數民眾對軍法偵辦已失信心,且非戰爭時期軍事審判是否有違憲之虞,此議題近來討論透徹。馬總統只在意有無「違法」,卻忽略更重要的「違憲」層次問題,也難怪社會的不信任感直上最高領導階層。
洪案引發軒然大波,輿論固然不該未審先判,但不信任感已瀰漫社會。如今,國防部長換人,軍檢偵結起訴,看似政府在為民怨「止血」,但真相已全面呈現了嗎?只怕「蓋了黑布」的那一塊還存在於民眾的疑問當中!,

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彭博資訊專欄/帶路看似豪氣 錢從哪來?

■伯爾汀(Christopher Balding)中國甫落幕的「一帶一路國際合作高峰論壇」看來頗成功,

癌症險推薦

,中國領導官員宣布一連串可能交易與鉅額資金承諾。檯面上談的大多是中國正邁向新全球秩序核心地位,

礁溪住宿

,但私底下的疑問卻是中國是否真有能力達成目標?中國宣稱已有總值近9,

玻尿酸

,000億美元的計畫正在進行,

下水道接管

,估計未來支出介於4兆至8兆美元。中國國家主席習近平還承諾以780億美元金援,

壓克力架

,打造連接中國至歐、亞、中東與非洲的基礎建設。沒有其他國家會做出如此難以置信的承諾;連中國也無法在不和其他國內建設項目抵觸的情況下落實這些計畫。首要問題是,

A1紙箱

,要用什麼貨幣貸款?以人民幣貸款將加速達成人民幣國際化的目標,

消防改善

,卻會迫使官方須容忍境外人民幣較高的波動與國際定價。中國官方迄今顯然意願不大。此外,

真人百家樂

,一帶一路沿線國家須對中國有貿易順差,

金電容

,才能賺進償貸資金。實際上,正如經濟學家歐利克指出,中國去年對帶路沿線國家貿易順差為2,500億歐元。斯里蘭卡與巴基斯坦去年對中國貿易逆差分別達20億與90億美元,根本無力償還鉅額人民幣貸款。用美元融資也非解決之道。除非中國發行美元債券籌資,否則得動用目前約3兆美元的外匯存底。雖然3兆美元聽起來很多,但外界估計,中國有幾千億至接近1兆美元外匯存底是不能流動的。中國需要近9,000億美元應付短期外債,另需4,000億至8,000億美元因應未來三至六個月進口。若要向中亞基礎建設項目挹注額外資金,勢必占用中國拿來捍衛人民幣匯率的資金。貸款國也須有足夠美元順差來償還美元債務,但顯然不是每國都能做到。有幾種解決辦法。第一,中國可藉此機會讓人民幣全面自由化,允許境內人民幣流向他國投資。然而中國官方擔心匯率驟貶並衝擊國內脆弱的金融體系,可能無意這麼做。第二,中國可選擇與他國和跨國機構分擔為建設項目融資的風險,然而中國向來不願這麼做。另一方法是,中國可能進一步緊縮公共資金,為帶路計畫籌資。但幾乎能確定的是,投入帶路計畫的資金將明顯低於中國所宣示。雖然理想宏大卻缺乏細節,外界最好把習的倡議當做一種「思維」而非固定承諾,因為要落實會比辦場高峰會還難上許多。(作者Christopher Balding為彭博資訊專欄作家),

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天母周六「搞鬼」 三太子戰吸血族

萬聖節即將登場,

礁溪住宿

,充滿異國風情的天母商圈,

小船駕照

,本周六將舉辦「天母搞什麼鬼」慶祝活動。首度在西洋慶典加入台灣廟會文化,

水盈膜

,邀三太子和吸血鬼、南瓜怪共同遊街。
天母商圈發展促進會理事長唐笛說,

關鍵字

,為了和其他地區萬聖慶典作為區隔,

台北夜店推薦

,今年決定要以「神鬼交鋒」為主題,

骨灰罐

,讓「台灣神尬西洋鬼」。
活動當天下午,

金電容

,促進會在天母新光三越門口,

空壓機修理

,將發送1800個南瓜桶,小朋友可免費索取,前往鄰近100多家特約商店要糖果。
舞台區天母運動公園,同時推出靈異故事屋、魔幻市集、熱血音樂會等系列活動。
眾所矚目的神鬼交鋒搞鬼團,也會前往忠誠路踩街遊行,民眾可扮裝參與。
唐笛說,這次還在天母西路找到一處地下室,布置成萬聖節鬼屋,主題訂為「人體實驗室」。
人體實驗室結合解剖學等元素,還有實體鬼現身嚇人,10月26日一連3天收費入場。
活動相關資訊,民眾可上網查詢,北市府商業處網站http://www.tcooc.taipei.gov.tw/。,

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新聞中的法律/公開收購修法…別矯枉過正

新聞中的法律/公開收購修法…別矯枉過正 | 稅務法務 | 產經 | 聯合新聞網

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黑糖

,除了因各方對法律見解不同、也可能是規範不足而引發法律攻防戰。本報特開闢「新聞中的法律」專欄,

交友聯誼

,邀請專家解析新聞事件中的法律關係,

無油料理

,讓讀者可藉此洞悉新聞事件的真貌。黃日燦近來因樂陞案,

彰化抽水肥

,輿論認為現行證交法公開收購部份法令不夠完善,

曬傷

,我以為當前機制有其正面價值與功能意義,

氧化鋁

,若有缺失,

MLB即時比分

,當然可以考慮修改,

金電容

,但不要矯枉過正、因噎廢食。在討論「修」與「不修」之前,

高雄夜市有哪些

,一些觀念要先釐清。第一,公開收購是對不特定人,不管是應賣人或在公開收購進行中才進場買股票者,都要有正確風險認知。以樂陞案為例,其公開收購價格和市價有極大溢價,有經驗的投資人都曉得那一定有相當風險,沒有風險的東西就像銀行存款只能賺利率0.1%。不管是協議併購或公開收購,並不是簽了約、宣布要收購就一定會成交;投資人若沒有正確的認知並做好風險控管,不管機制怎麼改,幫助都有限。第二,多數機制都是在衡量各種利弊得失後所訂立的,制度或許有改善的空間,但切勿讓「除弊」的思考抹煞當初立法「興利」的本意。就像是菜刀,有人故意拿來砍人就變凶刀,但不能因此就禁止使用菜刀。根據媒體相關報導,樂陞案比較像不法詐騙行為,非正常交易行為。針對詐騙行為,就用嚴格的刑事追訴,切勿以為修法就可以防止所有詐騙行為,而把原本立意良好的機制都掐死了。第三,台灣是法治國家,相關當事人及參與者依法都有不同的責任或義務,不應該隨意回溯或擴大。公開收購行為的遊戲規則很多,例如獨董要組成審議委員會,審議委員會要就公開收購的「合理性」及「公平性」進行審議,但現行法令並沒有規定要審議「資金來源」;同樣地,現行法令也沒有要股務代理扮演財務顧問的角色。不能事後諸葛地說,股務代理應該還要多做,若沒多做就要負責。目前外界對證交法公開收購規定修法的討論有二大方向。其一,是要審查資金能力;其二,應賣是否可以隨意撤回。針對資金能力做適當確認有其必要,但也不能將責任無限上綱。宣布公開收購的確會影響被收購公司的營運、股價及投資人,因此若無資金就宣布要公開收購,顯然失之草率;反過來說,有些公開收購案可能要拖個一年半載,有些最後可能因故沒成功,如果要求收購資金都要擺在金庫裡以示誠意,好像又過於嚴苛。此外,資金能力的查證似乎不該是被收購公司獨董或審議委員會的主要責任,他們除了要求公開收購人加強說明外,恐怕也沒有能力調查確認。橫加不切實際的要求,恐流於「對方資金能力無法確定,成交風險自負」的制式答案,於事無補。比較務實有效的方法應是要求公開收購人的財務顧問或適當第三人(如銀行),就公開收購人的資金能力做適當的確認,並在公開說明書做適當的充分揭露。這大致上也是美國、英國及香港的法律規定。至於應賣在什麼時候可以撤回,事關公開收購交易確定性,也應持平考慮。目前修正草案打算規定在公開收購人把收購資金匯入專戶之前,應賣人都可撤回應賣。其實,若在資金能力的查證確認方面已加強要求,是否仍須允許應賣人在資金到位前撤回應賣,值得斟酌。(本文由眾達國際法律事務所主持律師、台灣併購與私募股權協會理事長黃日燦口述),

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交部:Uber應合法登記 沒修法必要

手機App叫車業者Uber昨大動作喊冤,

網站省錢

,批評交通部法規守舊過時。交通部回應,

搬家服務

,Uber破壞體制,

好用 行李箱

,說法似是而非,

永欣木工裝潢

,交通部並非打壓新科技,

日本保養品

,而是要求Uber在合法、公平競爭的基礎上從業。
Uber台灣區總經理顧立楷及兩位亞太區外籍經理人,

升降平台

,今年六月曾到交通部拜會常務次長吳盟分。交通部告知台灣運輸相關規範,

求職面試案例

,希望Uber合法登記為運輸業,

金電容

,顧立楷等人表示理解並尊重,但至今卻仍不辦理登記。
路政司說,Uber招募俗稱「白牌車」的自用車營業,明顯違法,Uber與司機沒有雇傭關係,若旅客搭車出意外,Uber不對司機行為負責。Uber宣稱創造就業機會,交通部開罰會影響Uber司機生計。路政司說,Uber說法似是而非,營業車有必要納管。Uber應合法登記,沒修法的必要。,

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老爺公開賽/業餘小將侯羽薔 兩輪打完暫居榜首

台灣業餘高球女將侯羽薔打完前兩輪獨居榜首。圖/鍾豐榮提供 分享 facebook 總獎金新台幣600萬元的第16屆「2018 TLPGA暨老爺公開賽」今天進行第二輪比賽,

黑糖餅

,台灣業餘高球女將侯羽薔揮出70(-2)桿成績,

金電容

,以兩輪總桿數141(-3)桿暫居榜首,

肛裂

,明天的最終輪將全力爭冠。今天新竹關西高爾夫球場天氣陰時多雲,

干貝醬

,風勢也不像昨天強勁,

抽水肥

,多名高球女將把握機會打出好成績,

台灣夜市列表

,業餘女將侯羽薔今天仍穩扎穩打,

桃園通水管

,抓下3隻小鳥、吞1柏忌,

親膚

,打完前兩輪以1桿之差暫時獨居首位,

出國收納

,不過後面仍有不少追兵,台灣職業球員陳子涵表現亮麗,揮出今天最低桿的68(-4)桿,泰國選手帕琳達(Parinda PHOKAN)打出平標準桿的72桿,台灣業餘球員張子怡也交出70(-2_桿,三人同以一桿之差的142(-2)桿,暫並列第二。 賽後侯羽薔說:「今天有4個洞都有10多呎的推桿抓鳥機會,都無法推進抓鳥,第8洞5桿洞一切一推,切得很漂亮,但是5呎小鳥推桿沒抓到是比較可惜的地方。」明天侯羽薔則要尋求個人職業賽第2冠,她曾於五月以業餘身分拿下TLPGA公開賽南寶站首座職業賽冠軍,9月1日的中國信託女子公開賽則以1桿之差並列亞軍作收,她說:「明天很期得再搶一個冠軍,不過還是要以平常心去打,若風大,會先求穩,以打上果嶺為先,若風勢小,鐵桿進攻果嶺會積極一點。」,

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智慧局年度國家發明創作獎 綠能、生技最夯

智慧局年度國家發明創作獎 綠能、生技最夯 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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新北市寵物美容班

,000億雲縣台西 將成亞洲最大綠能專區台開 邀國際大師談建築邱復生:用創意改變土地價值盟友應援 鞏固辜家經營權嘉泥換股 躍台泥最大股東打造新國力論壇/壯大資本市場 專家獻策智慧局年度國家發明創作獎 綠能、生技最夯分享分享留言列印A-A+2017-04-25 20:16經濟日報 記者吳馥馨╱即時報導WhatsApp 經濟部智慧局今天舉辦「105年國家發明創作獎頒獎及得獎作品展示宣傳活動」本次得獎作品涵蓋綠能科技、生技醫療、智慧機械等領域,

撥筋按摩

,不僅具有創新性、高度實用價值,

金電容

,且深具市場潛力與龐大商機。智慧局表示,

台中長期照顧

,今年評選出發明獎金牌6件、銀牌20件;創作獎金牌6件、銀牌12件共計44件優秀專利作品。智慧局洪淑敏局長出席頒獎,

美容

,表揚國家發明創作獎得獎人。其中,

百家樂

,國內空氣品質惡化,

船用服裝

,化學工廠排放廢氣為原因之一,張榮興先生所研發的「一種使用氣體逆流爆轟衝擊波的連續化學反應方法及應用該方法之爆轟反應器」獲得發明獎金牌,其主要是以可控制的爆轟技術,徹底解決石化、化工產業的開放式火炬燃燒對環境污染的問題。智慧局表示,這項發明可以安全的處理石化廠、化工廠的VOC 廢氣,並有效回收能源,其技術已在石化產業實際建廠使用,能夠減少石化廠爆炸事件,保障社會大眾健康與財產安全,並預期在未來十年內能回收可觀的能源,有效減少碳排放,落實節能環保的理想。國家衛生研究院開發的「吡唑類化合物」獲得發明獎金牌,此發明透過分子結構調整優化,開發抗第二型糖尿病藥物,對未來在第二型糖尿病治療有重要貢獻,亦為國衛院第一個First-in-Class小分子候選藥物獲得美國FDA/IND核准執行臨床第一期臨床試驗的成功案例,更為國內開發新藥歷史寫下突破性的一頁。,

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