柚子不只能當水果吃，
，甘甜微酸的柚子也非常適合入菜。花蓮柚農林誠雄為了推廣鶴岡文旦及當地農民種植的有機蔬菜、釋迦、南瓜等，
，設計「幸福果實餐桌計畫」，
，未來將依照當季盛產食材，
，邀請民眾入桌，
，品嘗最新鮮安全的蔬果佳肴，
，也希望民眾認同「單一農民、單一品質」的購買觀念。柚農林誠雄心疼父親年邁，
，返鄉種柚子。 記者陳麗婷／攝影 分享 facebook 林誠雄說，
，農民辛苦種植農作物，
，但多數遭中盤商剝削，僅換來微薄報酬，他因此推動餐桌計畫，希望不定期以當季的食材做為各式料理，邀請民眾品嘗食材的新鮮，也了解農民辛勞。中秋節即將來臨，林誠雄說，鶴岡文旦甘甜微酸，且可以儲存較長時間，西部的柚子偏甜且無法擺放太久，不過長久以來鶴岡文旦在市場上辨識度卻不高，因此希望推廣產地品牌，讓更多人認識鶴岡文旦。他解釋，鶴岡文旦很適合入菜，例如柚子沙拉就是以各種蔬菜搭配在地的柚子醋等調味，非常爽口；柚子醋也能作為魚料理淋醬的提味，例如使用台灣鯛魚，並以當地青農特製的有機剝皮辣椒入菜，最後淋上柚子醬，口味酸甜、微辣非常好吃。為了推廣鶴岡文旦，柚農林誠雄結合當地青年農民，以柚子醋、柚子醬入菜。圖為台灣鯛魚佐剝皮辣椒、柚子醬。 記者陳麗婷／攝影 分享 facebook 焗烤雞腿淋柚子醋，烹調出爽口口味。 記者陳麗婷／攝影 分享 facebook 鶴岡有機蜜筍、小番茄淋上柚子醋，最適合夏天食用。 記者陳麗婷／攝影 分享 facebook 韓國柚子醬有名，但林誠雄認為，鶴岡當地的柚子醬不輸韓國，柚子醬除了泡水喝，也很適合做菜，他以柚子醋打底、搭配柚子醬，烹調焗烤雞腿，很適合炎熱的夏天。柚子肉直接入菜、加熱後易有苦味，但製成柚子醋或柚子醬來使用，能有多元變化，目前將以客製化方式推廣，有興趣的民眾可洽詢鶴岡營造協會。林誠雄說，未來將依照不同季節及農民種植的食材入菜，例如有機蜜筍、山泉水養殖鯛魚，推出當令餐桌計畫，每次限量40人份，民眾可以透過協會的網路訊息報名參加。，
就在美日兩國商談釣魚台等亞太議題之際，
，大陸三艘海監船昨再進入釣魚台十二浬巡航，
，日本海上保安廳指責稱，
，這是中國公務船第卅三次侵犯日本領海；而中共國防部則回應說，
，日方該反省自己的言論和行動，
，不要做火上澆油的事。
大陸國家海洋局網站昨中午發布消息稱，
，一月十九日，
，中國海監一三七、二三、二六船編隊在中國釣魚台領海內巡航。
日本海上保安廳也發消息指出，十九日上午，三艘中國海監船駛入釣魚台附近十二海浬，這是中國公務船第卅三次侵犯日本領海。
對於中日釣魚台爭議未歇，且傳出美國空軍將派空中預警機增援該區，中共國防部外事辦公室周波大校十八日強調，已經就釣魚台問題多次闡述中方立場，中共軍方已保持了「最大程度的克制」，日方應該要反省自己的言論和行動，「不要做火上澆油的事」。，
KPMG安侯建業聯合會計師事務所今（26）日於Fintech產業策略論壇中發布金融科技產業報告，
，KPMG安侯企管公司副總經理賴偉晏指出，
，相較於2018年全球投入高達1，
，200億美元在Fintech領域上，
，2019上半年投資金額僅379億美元，
，但「支付」仍將作為未來最熱門的投資領域。KPMG安侯建業聯合會計師事務所、中華金融科技產業促進會今日聯合舉辦「台灣金融科技100個關鍵問題」Fintech 產業策略論壇，
，賴偉晏於會中發布「2019上半年金融科技現況報告」，
，他表示，
，包含創投、私募基金及併購交易等各類投資形式，2019年上半年全球Fintech交易筆數達到962筆，投資金額達379億美元，雖不及2018年強勁表現，但是仍有望創下近十年來全球投資金額次高的年度。 賴偉晏示，報告目前僅統計至2019上半年，下半年仍有Worldpay、First Data、Total System Services等大型併購投資案進行中，都將是數十億、數百億美元規模的大型交易，支付將持續成為Fintech產業中最熱門的投資領域。賴偉晏表示，隨著法令遵循科技（Regtech）、財富科技（Wealthtech）、不動產科技（Proptech）等領域不斷受到重視，未來整個Fintech產業也不會是點狀的發展，可以期許整體服務應用的場景更加落地。賴偉晏表示，包括無論是Grab在泰國打敗Uber，或是觀察Gojek在印尼、MoMo在越南的興起，都可以看得到政府監理機關的加持，因此未來台灣若希望培養自己的獨角獸公司，一方面需要法規面的協助，另一方面基礎建設也要完整；更重要的，企業要想辦法留住人才，其實很多好的台灣人才都出去為外國企業服務，這會十分可惜。，
譚延闓的後人譚景元（右三）與上海市圖書館館長陳超（右二）合影。 特派記者林宸誼／攝影 分享 facebook 記載民初政壇與許多著名人物交往的「譚延闓日記」新書發布會昨天在上海圖書館舉行，
，包括譚的日記手稿也同時展示。譚延闓的後人譚景元表示，
，希望將先祖的日記推廣到全大陸各地或世界上，
，讓對中國近代史有興趣的人都可以看到。國民黨元老譚延闓是清末民初集政治家、書法家、美食家於一身的風雲人物。他從光緒廿一年（一八九五年）九月起始寫日記，
，雖然有間斷，
，但從民國二年（一九一三年）始至民國十九年（一九三○年）九月止無中斷，
，一生所留日記稿本共六十六本。 譚延闓的後人譚景元與上海市圖書館館長陳超合影。圖為譚延闓手稿。 特派記者林宸誼／攝影 分享 facebook 譚延闓的女兒譚祥是陳誠的妻子，
，譚延闓是監察院前院長陳履安的外公。陳誠女婿余傳韜於二○一六年將譚延闓日記稿本寄存於上海圖書館。譚景元指出，
，日記已經保存很長一段時間，是先祖自己私人的紀錄，難免會牽扯到其他人一些事情，所以等到這些人、這些事都過去了才公布。經余傳韜和譚家後人譚景錫、譚景元、譚怡令共同商議後授權，由上海圖書館與中華書局合作，今年二月由中華書局全文影印出版「譚延闓日記」（全廿冊），書中收入譚延闓全部日記手稿，這也是日記首次全文公開出版，不僅是搶救和保護民國文獻，也是便利學者研究使用。譚延闓曾身居要職，一生經歷極為豐富，日記中涉及許多革命歷史事件、革命志士言行、民國初期政壇要人言行等內容，從清末自辦鐵路運動、辛亥革命、袁世凱稱帝、國民政府北伐等重要事件在他的日記中都有記錄，是民初歷史的重要佐證。譚還是蔣介石與宋美齡的媒人，日記中也記載了與孫中山、瞿秋白等早期國共兩黨政治人物的往來細節與名人軼事。譚延闓是民國四大書法家之首，黃埔軍校的校名「陸軍軍官學校」這幾個字，就是他題的字。日記手稿本身，也是一部欣賞與學習顏體書法的佳作。他同時也是名老饕，除了研究美食，每遇精美菜肴，必向廚師討教，著名的「譚家菜」也跟他有關。，
行政院昨（12）日拍板稅改法案，
，將推動所得稅制三大改革主軸，
，財長許虞哲並首度明確表示，
，因應大法官會議解釋，
，明年上半年將再提所得稅修正案，
，並一併檢討少子化、老齡化等扣除額。財政部賦稅署長李慶華表示，
，少子化例如幼兒學前特別扣除額是否再提高；老齡化有人建議增訂長照保險保費支出扣除額、長照費用支出扣除額等。目前保費支出扣除額一年2.4萬元，
，金管會曾建議，
，在現有保費扣除額之外，
，另外針對長照保費支出，單獨提供2.4萬元扣除額。行政院會昨天通過所得稅法修正案，行政院長賴清德表示，這次稅改，減稅利益255億元由超過542萬綜所稅申報戶共享，使全民獲益。許虞哲在記者會表示，這次所得稅制改革共有三大主軸，包括減輕薪資所得者及中低所得者所得稅負擔；減輕中小型及新創企業稅負，鼓勵轉型及升級；建立符合國際潮流且具競爭力的股利所得稅制，提高投資意願。對於大法官會議2月初解釋，薪資扣除額明定法定扣除額上限違憲，許虞哲說，未來預計採核實減除，納稅人若認為18萬元扣除額不夠，可核實減除，明年上半年會提出修法案，相關扣除額也會一併提出，包括少子化、老齡化，長照這方面會適度檢討。財政部官員表示，少子化部分，主要檢討現行分別有2.5萬元的幼兒扣除額、教育學費扣除額是否提高；老齡化部分，則是檢討是否新增長照費用支出、長照保費支出扣除額。長照這兩種扣除額都有立委建議，未來須從稽徵成本及稅收等評估，其中保費扣除額方式相對簡便，可促進保險市場發展，並提醒民眾及早作保險規劃。此外，對於這次三大扣除額提高，不少立委仍主張加碼，許虞哲說，標準及薪資扣除額每提高1萬元，稅損分別有30億元及34億元，這次稅改稅損69億元，若再加碼，要考慮財政健全。立委建議可提高外資扣繳率或營所稅來支應？許虞哲說，尊重委員意見，但外資部分，歐美商會希望儘量不要調，金管會也認為提高1個百分點差不多了；工商團體則認為營所稅提高已差不多了。，
大立光執行長林恩平。 本報系資料庫 分享 facebook 股王大立光法說會今（11）日登場。受到大立光保守看10月營收、美中貿易戰等變數影響，
，市場審慎看待法說會結果，
，不過外資逆勢操作，
，近期對股王連七買，
，創今年最長買超天數，
，寄望會中釋出好消息。法人表示，
，外資逆勢買超大立光可能因素有三：一是押寶展望比預期好的買盤進場，
，期待股價利空出盡，
，二是外資預期目標價多在5，
，000元至6，000元，目前「3」字頭相對未來成長性出現低檔價值，跟今年最低的3，000元也差距不遠，第三是平價版iPhone XR將於19日預售，25日開賣，蘋概股醞釀反彈。 經濟日報提供 分享 facebook 外資近期對股王連七買，累計買超432張，等於10月以來天天買，且9日買超101張，比前一天的41張倍增，帶動投信、自營商轉買。大立光股價在5日測試3，440元低點後，連兩天收紅，9日漲80元收3，590元。這七天中，受託買超前兩大券商，清一色是外資券商，分別為台灣摩根士丹利及摩根大通證券；台灣匯立、德意志、野村與麥格理證券等也入列前十大。其中，摩根大通是目前最樂觀看股王的外資，目標價6，200元，德意志、野村也偏多，摩根士丹利、里昂及麥格理則持偏空看法。外資法人在法說會將聚焦五大議題，包括第4季展望、大陸需求、iPhone拉貨、獵地狀況及大股東申讓持股等，在本季展望方面，各家看法分歧，預測平均值約175.5億元，較第3季的163億元成長7%。瑞士信貸表示，大立光9月營收優於預期，第3季來看，千萬畫素鏡頭出貨比重明顯拉高，達到60%至70%，反映iPhone XS、iPhone XS Max拉貨不錯，不過iPhone XR開始放量後，因該款機種只有單鏡頭，第4季保守看，預期營收可能季減一成，目標價由5，100元降至4，900元。摩根士丹利將大立光第3季毛利率上調至68.8%，預測每股純益季增52%，年增8%，來到62.5元。針對大立光保守看待10月，摩根士丹利認為，主要是大陸需求受總體景氣放緩影響。，
5月底以來天氣大熱，
，帶動3C通路冷氣銷售進入旺季，
，燦坤每日銷量破千台，
，一級變頻為主，
，成長二倍，
，全國電銷量亦倍增，
，挹注第2季營收成長可期。
燦坤表示，
，近日來的家用冷氣銷售量受到天熱助益，每日銷售量超過1，000台，比平日成長足足有二倍以上，一對一變頻機種占達七成，國產品牌以聲寶、東元賣得最好，日系品牌則以日立、大金及 Panasonic三大品牌為主。
全國電子指出，冷氣占全年營收高達五成，去年銷售量達10萬台，今年要挑戰超過去年的銷售佳績。，
立法院昨天審查「農業部組織法」草案，
，依照行政院最早的規畫，
，農委會林務局應移到新成立的環境資源部（由環保署升格而成），
，不過，
，農委會主委陳保基昨天表示，
，林產、從事林業的農民與農業不可切割，
，仍應留在農業部；至於森林保育業務則可以移到環資部。
陳保基說，
，經濟造林的林產、林農應由農業部輔導，
，如此較符合世界潮流趨勢。全台有八萬三千多戶林農，
，總人口逼近卅萬人，其中超過六萬五千人以林產賴以維生，若統統移到環境資源部，叫林農如何生活？
不過國民黨立委鄭天財提案的版本，是仍希望將所有林業都留在農業部，包括森林保育。但民進黨立委林淑芬、田秋堇堅持「水土林」一家，林淑芬說，全世界的潮流，森林也不是做為產業來看待，台灣山高水短、土石流嚴重，森林已經萬劫不復，農委會還在胡說八道，為什麼政策大轉彎，農委會要給個交代。
農委會林務局局長李桃生態度則避重就輕，只強調「尊重立委審查決定」，閉口不談林務局想法。最後在立委爭吵近一小時，法案逐條審查一個多小時，藍綠立委仍無共識，全案保留送朝野協商。，
中華職棒中信兄弟隊「恰恰」彭政閔引退賽結束，
，外界關注彭政閔背號23號引退，
，他表示，
，23號是球員時期的代表，
，未來若轉任教練職，
，「希望創造屬於自己的另一個背號」。彭政閔9月29日在洲際棒球場舉行引退儀式，
，他坦言今天賽前情緒就有點受到影響，
，球團老闆辜仲諒引退儀式上要彭政閔「不要退」，
，彭政閔笑說，
，「當下不知道要講什麼，但已經做這個決定，還是朝著這個方向去執行」。 彭政閔是中職代表人物，看到黃色23號球衣，幾乎沒有球迷不知道這是彭政閔，被問起兄弟隊23號背號是否可能引退，彭政閔表示，23號是球員時期的代表，未來如果轉任教練，「希望靠自己的能力，創造另外一個屬於我的背號」，言外之意，可能執教生涯不一定會續穿23號。彭政閔在9月初就跟媒體約定，9月28、29日直到引退賽前不受訪，今天引退賽後他不斷感謝媒體們讓自己在最後一週能夠專注打球，被問起引退賽後最想做什麼，他也笑說：「想要好好睡一覺」。彭政閔今年球季結束後結束中職19年球員生涯，球團計畫培養彭政閔成為教練，彭政閔透露，目前有幾個方向，考慮到美職、日職吸取各國職棒的訓練方式和球風。彭政閔表示，當教練不是件容易的事情，也提到常聽人家說，一個好的球員不一定會是好的教練，但是好球員透過訓練，在學習當教練的過程中，想辦法把自己的想法和經驗傳達給後輩，「相信一個好的球員，一定會是一個更好的教練」，他也期許自己在思維、表達上更成長，學習如何當個好教練。，
推薦：釀酒人－國際盤 約讓1+60，
，運彩盤 讓1.5分。
主場3戰橫掃國聯唯一戰績比自己差的馬林魚後，
，釀酒人41勝56敗，
，還落後43勝56敗的教士1場勝差。不過，
，釀酒人4連勝中，
，難免令人回想起4月間那波9連勝高潮。而教士25戰5勝20敗，
，狀態也實在太差。
明天，
，5勝5敗、防禦率3.81的教士先發投手凱許納，
，雖然先發球隊5連敗，但其中有3場優質先發，自然是教士取勝釀酒人的最大利基。馬基進入15天傷兵名單後，教士極須凱許納恢復球隊5連敗前，先發時球隊勝率60％的身手與運氣。
至於釀酒人，重點在於1勝3敗、防禦率1.88的先發投手高瑟蘭尼，能否延續球隊現階段主打的強投風格。去年年底簽下2年合約，由小熊轉隊釀酒人後，高瑟蘭尼仍主職長中繼。轉任先發後2度登板，雖然釀酒人以相同比數1：2，不敵大都會、響尾蛇，但都投了6局的高瑟蘭尼，各自丟的那2分，都不是自責分。再考量當前連勝氣勢，本戰以看好地主釀酒人為宜。
國際盤約讓1+60。運彩盤讓1.5分，賠率2.29；不讓分，賠率1.64－押釀酒人。，
