台灣豆腐產業競爭激烈,
,如何降低生產成本是產業生存之道,
,很遺憾的,
,有些業者以投機心態,
,採用價格較為低廉的次級原料,
,對於這些無知或無心的業者,
,我們同感無奈。
近年來,
,食安問題連環爆,
,冰凍三尺非一日之寒,豆乾製品被捲入風暴不足為奇。以此次問題焦點來看,基本上只要使用含「二甲基黃」消泡劑產製的豆製品都有問題,因為豆漿在煮沸的過程中,會產生泡沫,此現象是大豆中含有「皂基」,在加熱過程中泡沫膨脹會造成「溢鍋」,此時若持續加熱,會讓所有的豆漿全部溢光,所以在煮漿的過程中,會適時加入適量的消泡劑。
消泡劑在所有黃豆加工國家都會使用,台灣會出現含「二甲基黃」的消泡劑,也非近年的事情。說實在,在未爆出此問題前,消費者不知,業者也不知,就連主管國家食品衛生安全的政府都不知。
話說回來,不知不能當成卸責藉口,最可惡的是抱著投機心態,購買便宜原料壓低成本搶占市場,賺飽荷包卻是傷害整體業者。
老實說,食安問題會層出不窮,台灣群體在心態上極需要整體檢視,包括消費者、生產業者,也包括負監督責任的政府。政府對食品加工並沒有嚴格管理添加物,在製作過程中沒嚴管監督,三不五時出問題,是非常諷刺的事。
目前政府積極督導食品工廠作業環境與衛生,也立法規範包裝食品全標示需要全展,況且「食品業者登錄平台」已建置完成,唯目前尚有四成業者尚未完成登錄,就算已登錄的業者有無全面即時登錄,若無,豈非敷衍了事。
筆者上月赴地方衛生局請求教導登錄,怎知承辦人員告知,只要登錄三項即可過關,「黃豆、水、沙拉油」,請問這能立竿見影嗎。
既然包裝標示可以全展,如果規定食品業者從原料到添加物,甚至包裝材料等,詳列品項名稱與來源,詳登於「食品業者登錄平台」,最起碼消費者可以窺知,政府也可以控管、查核,只要落實,不怕台灣食安不會不上正軌。,
學者指出,
,東海岸短短三周捕獲三尾大白鯊,
,加上十月底在花蓮石梯外海發現的巨口鯊,
,的確不太尋常。漁業署研判,
,受氣候變遷、黑潮影響,
,今年花東漁獲量是卅年來最好的一年,
,沙魚是否因此受食物鏈迴游引過來,
,有待學者研究解開謎團。
國立海洋大學環境生態與漁業科學系主任莊守正表示,
,全球鯊魚種類約五百五十種,台灣海域經常出現沙魚約一百一十種,其中大白鯊、鯨鯊、姥鯊(象鮫)及巨口鯊,在國際上屬易危、應保護物種,台灣從二○○八年起全面禁捕鯨鯊,其它罕見沙魚捕獲則須要通報。
莊守正表示,站在海洋生態學者立場,台灣若因每年捕獲鯊三、四尾而遭國際譴責,因此賠掉台灣名聲,很不划算,應全面禁捕。
漁業署長沙志一說,漁業署是朝向資源永續利用,找到合理的「平衡點」,不管沙魚是跟著食物、適溫往沿海跑,只要數量持續增加,漁業署將著手管制。
海龍王愛地球執行長林愛龍表示,台灣發現的沙魚都是誤闖沿海定置魚網舉多,她建議漁民增設攔鯊網或磁鐵干擾定位;尤其是海水浴場,一定要加裝防鯊設備,民眾也避免在清晨、黃昏或身上有傷口、女性生理期時下水,人類即可和沙魚和平共處。
台灣動物社會研究會指出,根據國際自然保育聯盟資訊,美國、澳紐及南非等國,皆已明令禁止捕捉大白鯊,在公海上也禁捕及買賣,違者可處半年徒刑、台幣約六百萬元罰款。,
噓!鹿港走春 別嚇著小鹿 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,
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,昨天在藝術村辦理見面會,
,小鹿溫馴不怕人。 記者郭宣彣/攝影 分享 facebook 鹿港鎮公所今年引入6隻梅花鹿,
,初一起化身鹿港藝術村駐村吉祥物,
,和遊客相見歡。昨天梅花鹿登場,
,可愛模樣吸引民眾佇足圍觀。鹿港鎮長黃振彥表示,歡迎大家新年來鹿港走春,賞古蹟、看小鹿。鹿港藝術村圍起白色柵欄,為梅花鹿量身訂造暫時安身的小屋,並請專人照顧,讓小鹿舒適自在外,也讓民眾與遊客可以近距離的觀賞。黃振彥表示,目前規畫在鹿港生態公園設置鹿園,占地約一公頃,目前仍在施工,小鹿暫時移居鹿港藝術村,期能春節的觀光增加亮點。他說,6隻小鹿一歲至一歲半,現值冬季換毛期間,顏色較灰,公所獸醫特別為牠們調配禦寒加強熱量的草料,基本上以盤古拉草、苜蓿粒、牧草等為主食,做適當比例的調整,待入春之後小鹿長出新毛。黃振彥表示,梅花鹿個性溫馴,較為敏感,希望遊客在觀賞時不要餵食,也不要喧嘩吵鬧,鎮公所會定期消毒周邊環境,做好防疫確保小鹿健康。黃振彥說,鹿港藝術村為迎接農曆春節,已經裝置許多LED小燈飾,點綴花樹,入夜之後熠熠生輝,十分璀璨,讓民眾到藝術村感受豐富的工藝與人文氣息。,
台北股市在歷經紅盤日的重挫後,
,昨天止跌回升。 記者林澔一/攝影 分享 facebook 台股金鼠年開盤重挫超跌近七百點,
,財政部長蘇建榮昨天盤前信心喊話護盤,
,台股止跌收紅,
,反彈逾七十點。台幣兌美元匯率隨台股反彈同步走升,
,最高升值一點一七角至卅點一六元,
,終場升值二點七分,
,收在卅點二五元。分析師表示,
,亞股回穩,醞釀築底氣氛,但市場仍需提防陸股下周開盤跌勢所產生的連鎖效應。 台股昨天早盤大漲一七○點,盤中一度漲勢收斂接近平盤,但在台積電、大立光等權值股和毛寶、康那香等防疫概念股拉抬下,終場上漲七十三點,收一萬一四九五點。為提振投資人信心,財政部長蘇建榮昨天在盤前召開記者會對股民信心喊話奏效。對於國安基金是否護盤,蘇建榮表示,財政部是國安基金的幕僚單位,密切關注國內外金融情勢,隨時緊盯國際股市動態,特別是武漢封城後所造成的影響。如果股市失序,必要時會報請行政院召開臨時會議,做出判斷,維持金融市場的穩定。下周一是中國大陸股市開市,國安基金也會密切關注其發展,只要疫情還在就會密切注意。國泰證期顧問處經理蔡明翰指出,這兩天資本市場被疫情凌駕一切,三大法人都在減碼換現金,加上下周一陸股將開盤,「下跌是肯定,只是跌到哪裡去而已」,勢必讓市場提前採取措施,在昨出脫持股水位減少傷害。台幣匯率方面,昨天在央行機動彈性調節下,台幣兌美元匯率尾盤升幅收斂,以卅點二五元作收。台北及元太外匯市場合計成交量放大為廿七點三九億美元,比前一日的量還大,續創近半年單日最大量,兩天合計成交量近五十一億美元,台幣兌美元匯率本周貶二點四四角。以月線來看,台幣匯率由升轉貶,二字頭得而復失。台幣兌美元匯率一月延續去年底的漲勢,周線連九升,在睽違一年半後又見到「二字頭」,眼看二字頭已穩固、台幣朝升的方向走去,但一月底武漢肺炎攪局,金豬年封關日跌回卅元價位,金鼠年開紅盤日更重挫百分之○點九,月線由升轉貶。匯銀主管指出,外資大賣台股提款,尚未匯出,大陸股匯市下周一恢復交易可能出現補跌而拖累台灣股匯市,預期台幣匯率短線格局震盪偏弱,後市仍要看疫情的變化而定,建議投資人謹慎操作。,
海軍陸戰隊99旅砲兵營薛姓上兵去年5月底深夜收假,
,返回營區執凌晨5到7點的聯合械庫衛哨勤務時,
,竟趴在桌上睡著。高雄地院審理,
,薛觸犯陸海空軍刑法第34條第1項前段廢弛職務罪,
,處有期徒刑3月,
,可易科罰金9萬元。圖為高雄地院、地檢外觀。圖/報系資料照 分享 facebook 海軍陸戰隊99旅砲兵營薛姓上兵去年5月底深夜收假,
,返回營區執勤凌晨5到7點的聯合械庫衛哨勤務時,
,明知服勤時需站姿或坐哨保持警覺,
,竟趴在桌上睡著半小時,被下士班長巡查發現。高雄地院審理,薛觸犯陸海空軍刑法第34條第1項前段廢弛職務罪,處有期徒刑3月,可易科罰金9萬元,全案仍可上訴。判決指出,薛姓上兵(26歲)辯稱,因為服用感冒藥才導致昏睡,但經查,薛在軍方約談過程中,表示自己因為前晚睡眠不足而在站哨時小睡,都沒有表示自己因生病服用感冒藥而昏睡,也沒有提出感冒藥的處方籤、購買憑證,因此難以採信其說詞。判決指出,薛姓上兵去年案發後採尿時,尿液中驗出K他命濃度832ng/mL,對照K他命多以鼻腔、或抽K煙方式施用,薛又辯稱他在收假前一天下午,跟朋友唱歌時吸到二手K他命,顯示與常情不符,不足採信其說詞。判決指出,根據陸海空軍刑法第34條第1項,並不問造成「睡眠」的原因為何,只要因為睡眠而廢弛職務並足生軍事上不利益,即構成該罪。法官考量,薛身為現役志願役軍人,本應重法守紀,竟棄其義務於不顧,獨自械哨衛哨時睡眠且到不省人事程度,足以影響軍隊紀律及營區安全控管,考量衛哨睡眠後約30分鐘被發現,尚未實際造成軍械遺失或遭破壞,判處3月,可易科罰金9萬元。,
新北市的流感疫苗持續施打中,
,本月起已開放所有公費對象全面施打。 記者張曼蘋/攝影 分享 facebook 台北市、新北市已進入流感流行期,
,自去年10月1日至今,
,共累計141例流感併發重症病例,
,多為50歲以上民眾,
,新北市衛生局預估疫情將在農曆春節進入高峰,
,新北備妥90萬2千劑流感疫苗,
,並擴大免費接種對象,北市也備妥預估量的70萬劑公費疫苗量。農曆過年將至,新北市衛生局疾病管制科長許玉芬表示,流感感疫情在農曆春節將進入高峰,由於施打完要約2周才會產生抗體,一定要在假期前施打。 新北市本月起已開放所有公費對象全面施打,新北市長侯友宜昨到永和區永和國民小學關心市民施打流感疫苗,同時慰勉醫護同仁的辛勞;侯友宜表示,目前流感疫苗已施打近7成,還沒有施打的人趕快出來打,50歲以上的民眾已全部可施打流感疫苗,目前疫苗的劑量也夠。新北市從去年12月8日起,排定65歲以上及滿6個月學齡前幼兒等高危險族群為優先施打對象,至去年12月27日校園學生族群已全部施打完畢,今年1月起開放所有公費對象全面施打。新北市為擴大保護對象,另行採購疫苗,將設籍新北市中低收、低收入戶及身心障礙者,與國中小、高中職、五專教職員工、產後護理之家的非醫事工作人員、登記且實際從事的居家型托育保母、警察局派出所人員及客運司機等也一併納入。新北市衛生局長陳潤秋說,新北市已進入流感流行期,自去年10月1日起到12月31日,共累計81例流感併發重症病例,多為50歲以上,社區流行主要是A型病毒,與目前公費流感疫苗株相同。台北市去年10月1日到今年1月10日累計有60例流感併發重症病例,衛生局說,北市年度公費疫苗約需70萬餘劑,中央已於去年底前一共配發63.1萬劑,加上本月2日最後配送的6.4萬多劑,總需求量已達標,近期診所公費疫苗短少問題已減輕許多。,
交通部政務次長張政源(右)「降級」接任台鐵局長,
,創下公務史上政次降轉局長的首例:圖為他日前到台東弔唁普悠瑪事故罹難者,
,並慰問家屬。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 為平息普悠瑪出軌翻覆風波,
,行政院罕見地由交通部政務次長張政源「降級」接任台鐵局長,
,創下公務史上政次降轉局長的首例。如此不尋常的安排,
,看似張政源勇於擔當不惜減薪,
,實際上則是在掩蓋蔡政府用人不當之失,
,也暴露了民進黨派系政治之冷酷無常。普悠瑪翻覆事故發生後,外界要求交通部長吳宏謀下台的聲浪不斷;吳宏謀也曾主動請辭,但未獲賴揆核准。最後,由張政源「降級」轉任台鐵局長,毋寧是個「李代桃僵」之計:以張政源降轉的苦肉計,換取吳宏謀之脫身。就蔡政府而言,以一人之局部犧牲,換取整體政府形象的止血,當然也是划算之計。值得注意的是,張政源是行政院長賴清德的人馬,吳宏謀則是總統府秘書長陳菊的人馬;這項人事安排,頗有賴神的台南幫為花媽的高雄幫解圍的意義,以維持雙方更大的合作。 政府的人事安排,卻要談論政黨派系間的利益計算,讓人感慨。問題是,蔡政府的內閣人事,卻處處充斥著這類私心及派系利益超越專業的計議。且看普悠瑪翻覆時的交通部領導班子:部長吳宏謀是今年七月中才由台灣港務公司董事長被拔擢入閣,政次張政源則是同日由台南市副市長被延攬入閣,兩人都是上任才三個月的交通決策新手。至於另一名交通部政次王國材,則曾任高雄市交通局長,在前年蔡政府初成立時入閣。亦即,交通部三個政務首長中,陳菊人馬占了兩名,賴清德人馬占了一名;這樣的結構,是合理的安排嗎?我們對這樣的人事有三點質疑:第一,一個國家的交通治理及發展,不僅需要有專業的能力,更需要有宏觀的視野。但賴閣三名交通政務首長均只有地方交通治理經驗,且過度集中在台南及高雄兩市,似嫌褊狹與局限。第二,部會首長的布局,需要考慮專長與經驗的調和,才能順利推動交通政務;但吳宏謀的專長在工程,而非交通。而且,同一時間部次長均為生手,在決策及行政銜接上勢必產生巨大空窗期,並造成人心浮動。第三,先前的人事布局已是政治思考為先,後續的人事彌補又無意對症下藥,只想「棄車保帥」挽救選情,實看不出賴揆長線經營的用心。賴清德的「台南幫」和陳菊的「高雄幫」大隊人馬進入交通部,原因不難想見:交通部一直是內閣中掌握最多實際資源的部會,一項交通建設動輒千百億元,誰握有決策及發包的權力,誰就能調動地方、使喚財團、分配利益。也因此,即連交通部旗下機關或事業主管出缺,蔡政府都控制得牢牢的,絕不輕易釋出。以台灣港務公司董事長的遺缺為例,在吳宏謀離職後,先由政次王國材代理,後來才由台南市副市長吳宗榮接任,肥水不落外人田。又如中華郵政公司董事長之缺,在王國材代理了十個多月後,才由曾任台南市交通局長的魏健宏接任。事實上,如果是人才,蔡政府要怎麼用人,外界難以置評。但是,光看交通部人事,人才如此集中於「非賴即陳」之體系,如何教人民相信「天下為公」?張政源願意由政次「降調」台鐵局長,乍看具有承擔之心;深一層看,其實顯示他原先出任政次恐嫌勉強。至於他能否以「次長高度」成功整頓台鐵,外界恐怕仍存疑居多。且看目前交通部的治理風格,部長吳宏謀本月初才對台鐵亟待推動的「公司化」喊卡,並宣布未來兩年內台鐵「不會調漲票價」。為了選舉,一個新手部長用這種高姿態箝制台鐵的經營,沉痾深重的台鐵如何可能走出光明之路?普悠瑪的翻覆事故,反映了台鐵怕事、因循的組織文化。同樣的,賴揆的李代桃僵策略,則反映了蔡政府用人的僵硬和狹窄,並不知不覺侵蝕了國家體制和公共利益。,
林聰賢 舊金山取經 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 買東西有設計NBA追星元氣網鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚▼鳴人堂國際基金房地產讀書吧讀小說汽車時尚話題願景財經外貿網新鮮事部落格行旅捷客知識庫電子報售票網影音有元氣 RSS App 粉絲團 我的新聞 udn family 願景財經基金外貿網健康汽車時尚NBA台灣追星部落格行旅捷客讀書吧讀小說房地產知識庫電子報售票網買東西有設計影音有元氣 熱門:藝人吸毒遭性侵女道歉拆12獸首 首頁 即時 要聞 娛樂 運動 全球 社會 產經 股市 健康 生活 文教 評論 地方 兩岸 數位 旅遊 閱讀 雜誌 購物
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,參加灣區童玩節活動,
,也造訪當地多間博物館,
,並到舊金山藝術大學、加州大學戴維斯分校拜訪,
,針對當地科學教育、農漁業、文創產業、環保等多個面向深入了解,
,作為未來施政參考。林聰賢此行率領縣府文化局、工商旅遊處等局處首長,
,政大教授吳靜吉、知名建築師黃聲遠也陪同前往參訪,
,一行人也拜訪當地僑界,與下屆加州州長熱門人選、台灣移民第二代江俊輝,交換城市發展與促進雙邊交流等意見。這次到舊金山,林聰賢等人也參觀了「科學探索博物館」以及「舊金山兒創館」,對於培養兒童及青少年多媒體的認識,獲得許多寶貴的經驗。參訪團還到加州大學戴維斯分校,由該校農工程系台籍教授洪佃价帶領,了解精密農業和漁業技術,尤其是該校與加州能源局合作的「廚餘轉換能源」技術,非常值得環保立縣的宜蘭參考。舊金山藝術大學在全美也很知名,好萊塢電影圈以及時尚設計界有非常多知名人士畢業於該校。參訪團拜訪校長Sue Rowley,對於該校以「商業」為導向的教育思維,及如何培養文創人才具備市場競爭力等議題交換心得。宜蘭縣府表示,縣長林聰賢此次參訪回國後,便積極要求相關局處評估、討論,盼這次的訪問與交流,能作為未來推動縣政的重要參考。,
台中市將新建景觀親子廁所,
,外觀如同旋轉木馬,
,圖為示意圖。 圖/中市政府建設局提供 分享 facebook 兒少法要求公廁新增「親子友善廁所」,
,考驗縣市政府執法決心,
,在空間寬敞的公園蓋新的親子廁所相對簡單。台中市3月1日起要在7處公園16座公廁改善或新設親子廁所,
,有的親子廁所外觀如同旋轉木馬,
,贏得好評。建設局長黃玉霖表示,
,這批親子廁所3月1日動工、7月底完工,希望翻轉民眾對廁所的刻板印象,不但化解親子一起上廁所的尷尬,也利用外觀如同旋轉木馬,讓小朋友樂於上廁所,不要彆著。黃玉霖表示,目前台中市540座公園的公廁,有親子設備的有12座,專屬親子廁所有清水鰲峰山公園、坪林森林公園及后里環保公園等共9座,今年編列3380萬元執行「台中市亮點公園廁所改善及設置親子廁所」計畫,再新增16座。桃園市政府近月在桃園區中路兒二以及經國公一公園打造景觀廁所,親子友善廁所豪華明亮,還有更衣踏板等方便親子使用。 圖/市府提供 分享 facebook 桃園市府養工處去年下半年也整修中壢區青塘園、青埔公十公園公廁,並興建桃園區中路兒二以及經國公一公園公廁,都將親子友善廁所納入,廁間環境不僅舒適,還有活動式的更衣踏板等貼心措施,贏得民眾好評。,
隨著高雄鐵路地下化工程第一階段即將於8月完工,
,目前使用中的高雄臨時車站也將隨之拆除。至於保留下來的舊火車站,
,將與新站新舊並存。 圖/高市府提供 分享 facebook 高雄鐵路地下化工程第一階段即將完工,
,預計8月軌道下地通車,
,目前使用中的高雄臨時車站將隨之拆除,
,屆時民眾須改至新的「下沉式」火車站搭車。新車站左右將興建2棟新穎的商業大樓,
,成為車站新地標。鐵改局南部工程處表示,
,高雄鐵路地下化後,
,原站前公車轉運站將成道路綠地,
,後方左右各蓋一棟地下2層、地上10層的商業大樓,兩棟大樓中間為下沉式廣場,也就是新高雄火車站;第一階段軌道下地及下沉式廣場將於8月完工。鐵改局表示,8月以後,民眾搭火車須改至下沉式廣場搭車,目前使用中的高雄臨時車站將拆除。原站前公車站將於3月拆除,新公車站蓋在新火車站後方,變成「站後」公車站。隨著高雄鐵路地下化工程第一階段將於8月完工,目前使用中的高雄臨時車站也將隨之拆除。 圖/本報資料照片 分享 facebook 新站的兩棟新大樓分別為旅館、商業用途,新公車站和兩棟大樓預計2023年完工。因應鐵路地下化工程,舊日式台鐵高雄車站2002年3月底功成身退,站體向東南搬遷82公尺,並另闢臨時車站供民眾使用至今。如今鐵路地下化即將完成,臨時車站將拆除,保留下來的原舊火車站,將與新站新舊並存。,