這家餐廳依規定設置滅火器，
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，但街道上林立的飲食店，
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，只有少數設置滅火器。 記者鄭惠仁／攝影 分享 facebook twitter pinterest 這家餐廳依規定設置滅火器，
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，但街道上林立的飲食店，
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，只有少數設置滅火器。 記者鄭惠仁／攝影 分享 facebook twitter pinterest 台南一家飲食店女店員炸鴨肉引發火災，
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，燒死一名男子。法官除依業務過失致死罪將女店員判刑七個月，
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，由於飲食店依法要設置滅火器，
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，這家店未設滅火器，
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，致使火勢迅速竄燒，認定飲食店老闆也要負刑責，判刑六個月。判決指出，發生火警的飲食店，專賣印尼特色料理，去年一月間，印尼籍女店員SNAWATI準備以油鍋炸鴨肉，開大火熱油，就離開廚房；油鍋持續加熱，導致油鍋內沙拉油起火。女店員回到廚房發現油鍋起火，因店內沒有滅火器可阻止延燒，火勢很快竄燒到二樓住家，住在二樓的顧姓男子來不及逃出，傷重不治。飲食店原由死者與母親經營，後來頂讓新老闆KADURI經營，但沒有註銷登記，負責人仍是死者。檢警偵辦時，KADURI辯稱僅是合夥人，非老闆，且頂讓時店內就沒有滅火器；因雙方有簽頂讓契約，加上證人指證，檢方確認KADURI是老闆。檢方依業務過失致死等罪嫌起訴老闆及女店員，一審女店員判刑七個月，老闆六個月，可易科罰金。檢察官認為店老闆否認犯行，且尚未賠償，判刑太輕上訴，二審法官維持原判。依照規定，飲食店、咖啡店等營業場所面積未達一百平方公尺須設置一支滅火器，鍋爐房、廚房等大量使用火源處所每廿五平方公尺設一支滅火器，但業者常忽視，消費者也多沒留意。消防單位目前只列管供公眾使用的建築物，飲食店太多，並未列管稽查。經營快炒店廿多年的「阿霞」說，以前不知道這項規定，一支滅火器才近千元，增設不會有負擔。陳姓老闆則表示，以前曾聽說這規定，但因沒人稽查就不理它，但有同業出事，決定趕快去買支滅火器。，