何明燕23歲開了人生第一家麵包店，
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，31年來堅持配料實在，
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，每個步驟毫不馬虎。 圖／新竹縣政府提供 分享 facebook twitter pinterest 從小不愛讀書的何明燕，
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，16歲到麵包店擔任學徒，
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，23歲如願開麵包店至今31年；他有感雙胞胎女兒因早產腦性麻痺，
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，自組協力車隊提倡健康，
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，更加入「行善團」慷慨解囊助人，
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，本周五將獲頒表揚新竹縣模範勞工。「我不喜歡讀書，
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，但我找到了方向。」47歲的何明燕說，
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，從小不喜歡讀書，自認與書本無緣，國中畢業後，因緣際會當起麵包學徒，從擀麵團、烘焙開始學起，如願在23歲開了人生第一家麵包店，31年來堅持配料實在，每個步驟毫不馬虎，抓住了顧客的味蕾。因為這個堅持，讓何明燕接連拿下台灣省糕餅商業同業公會，「美滋糕餅金牌獎」評鑑月餅組特優金牌獎及麵包組金牌獎，獎牌的背後全是他多年來對糕餅的執著。然而，老天卻對何明燕開了個玩笑，他的一對雙胞胎兒女出生時，因為早產導致腦性痲痺。他說，獲知消息時相當難過，卻也轉念決心開始騰出時間，自組協力車隊提倡健康，也擔任鄰長、慈濟慈誠委員，做愛心不落人後，讓同樣遭遇的家庭，感受社會溫暖。新竹縣政府勞工處表示，何明燕從事糕餅業長達31年，多年來對社會付出有目共睹；縣府也將於本周五，由縣長邱鏡淳頒獎表揚，感謝50位勞工對新竹縣的付出。，