食育方舟航進校園 吃的自己種

哇!是雞耶!新竹市政府啟動「食育方舟」計畫,

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,讓都市學生了解食物是怎麼來的;市長林智堅昨天抓起土雞,

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,學生為之瘋狂,

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,紛紛伸手撫摸,

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,又驚又喜,

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,林智堅說,

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,將種子、食材、土雞帶到校園展示,

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,給學生了解食物成長的環境,讓食農教育向下扎根。食育方舟計畫昨天在水源國小啟動,學生洗菜、切菜,林智堅也小露炒蛋功夫,陣陣香氣傳出,讓小學生想吃一口。學生黃政傑說,原本不清楚植物的名字,也不會栽培,最後在老師教導下,現在已經是「種菜高手」!食育方舟計畫因先前國內一連串食安風暴,新竹市教育處去年起,在水源國小等8所學校推動,今年擴展到14所學校,新竹市也是全國第2個將食農教育納入「全市中小學校課程計畫目標與內涵」的城市。新竹市政府也與草根意識工作室等單位合作推動,草根意識工作室劉晉宏說,透過計畫培養小學生挑選健康食材的眼光、實際體驗打造「一平方公尺」小菜園,甚至製作蚯蚓堆肥箱,利用校園枯枝落葉、廚餘,做成營養豐富的堆肥。教育處食育方舟計畫,包括靜態陳列與動態展演,預計到各校巡展30場次,包括食品安全、料理活動、營養教育、農耕體驗四大方向,讓新竹市成為健康且富生命力的城市。,

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