SOGO百貨把關食安從不鬆懈,
客戶管理系統建置
,今年推出的年菜組合強打健康路線,
土魠魚料理
,還主動將年菜「器皿」送第三方單位檢驗,
好吃泡菜
,全數未檢驗出任何危害物質,
專業社群行銷 台中
,確保顧客預購年菜能安心食用。SOGO百貨針對餐廳強化衛生管理讓顧客有感,
韓國泡菜
,上月餐廳營收成長10%,
漸進式排名
,春節期間館內餐廳訂席也續暢旺。SOGO百貨於去年第四季推動「食安對策」,嚴格把關百貨內餐廳的食的安全。包括針對進駐的七家餐廳卡布里喬莎、三合院、麗緻天香樓、勝博殿、聚、洋蔥、神樂家,主動申請衛生局「餐飲衛生管理分級評核」過關,去年底已獲得衛生局頒發認證。並於SOGO台北四家店的餐廳經營管理者與廚師,舉辦「餐飲衛生」專業進修課程,幫助餐廳提早在今年初北市「食安自治條例」頒布前,做好萬全準備。同時舉辦「美食金三角」餐廳票選活動,傾聽顧客聲音與回饋,立即調整改善。SOGO百貨為食安把關的三大措施,獲得顧客肯定,亦反映在餐廳營收表現亮眼,上月營收成長10%,2015年第4季營收成長8%。,