國內飲料商機龐大，
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，根據經濟部統計處資料，
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，去年全台飲料店業績高達491億元，
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，統計處官員直呼，
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，今年要破500億元，
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，「沒有難度」，
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，基於國人嘗鮮特性、業者行銷手法、品牌推陳出新以及擴設據點，
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，飲料店幾乎不畏景氣影響。飲料店業的定義包括連鎖咖啡品牌星巴克、伯朗、怡客與丹提，
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，以及手搖飲料的50嵐、都可、COMEBUY等，
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，價位從35~190元都有。2006年全台飲料店業績約334.3億元，2011年首度站上400億元大關，來到404.1億元，年複合成長率9.9%，逼近一成水準，凸顯成長速度相當快，自2012年起營收表現年年成長，去年來到491.3億元，距離500億元關卡僅一步之遙。統計處官員認為，國人愛喝咖啡展現在連鎖咖啡品牌持續擴增據點，同時，搭配強打新品成功創造出話題性，讓市場有賣點，可謂行銷相當到位。此外，儘管手搖飲料店競爭激烈，部分遭到市場淘汰，但也有後起之秀，再加上國人嘗鮮個性，助長業績上揚，帶動飲料店營運。統計處官員說，今年1~5月飲料店業績208.1億元，年增4.5%，其增幅優於餐飲業的3.3%，也是完勝整體零售業年減0.1%，有此可見，飲料店業績不畏景氣影響，端看產品與行銷是否吸引人，估計今年全年飲料店業績要突破500億元大關，幾乎是指日可待、沒有難度。，