許多有情緒壓力的人都不願上床睡覺，百菇泡菜，因為他們跟莎士比亞的悲劇人物哈姆雷特（Hamlet）一樣，特色美食，不知道「會做出什麼夢？英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，好吃小菜，現在科學家發現，彌月蛋糕，做夢在協助我們處理內心混亂上的確很重要。做夢發生在睡眠中的快速眼球運動期加州大學柏克萊分校的研究人員發現，好吃小菜，我們的大腦會在做夢時處理情緒經驗，調理食品，這可減輕難受記憶的痛苦程度。究報告作者海姆（Els van der Helm）說：「考量、連結與整合，清境住宿，但在這個狀態下，影響神經系統的壓力化學物質會被有益的抑制下來。」
這個團隊為了他們的研究，調查了35名健康的年輕成人，這35人被分為兩組。所有人都會觀看150張會引發強烈情緒反應的圖像，在間隔12小時內觀看兩次，這時候核磁共振（MRI）掃描機會測量他們的大腦活動。
，