暑假到，
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，台中知名日式懷石料理餐飲「映墨」，
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，也加入搶食暑假旅遊商機行列，
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，即日起推出「玩味行旅」活動，
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，以情境式消費模式，
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，帶消費者暢遊懷石料理的美食天地。配合情境式的消費模式，
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，「映墨」餐廳製作有仿真的「護照」，
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，當消費者進入餐廳時，
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，就在護照上蓋出「映墨入境章」，
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，集入境章送行李箱造型收納包，再抽大阪雙人來回機票。配合這項「玩味行旅」活動，餐廳也推出「關西風味雙人套餐」。其中，關西風味明蝦福袋風味煮，由主廚特調醬汁，搭配當季食材，不只新鮮健康，更是豪邁帶著貴氣又韻味的一道料理。另外，冷取柴魚高湯是主廚的獨門冷取技術，將烤過的魚骨與北海道昆布，浸泡在日本空運來台的富士山泉水中，經過一夜以上的浸泡，取出食材所有精華，用最費時、多道工序的手法，結合各種當令食材，調味出清甜卻富含滋味的湯品。英格利國際開發副總經理朱柔如表示，「映墨」標榜頂級的饗宴，是驚豔的視覺享受，以及舒適的獨立包廂環境，並由亞洲廚神李佳其親自掌廚，要讓消費者「未遊關西、先食關西」。「映墨」以行旅的用餐情境，帶領喜愛日式文化的饕客食尚遊日本，滿足吃喝玩樂的渴望。玩味行旅活動中發行的集點卡就是一本護照，而抽獎券是一張仿真機票，握在手中填下姓名就是領人期待的預辦登機，品嚐美食更如同來到關西。朱柔如說，這項活動剛推出，就獲得不少回響，許多藥廠或企業都預訂將舉辦客戶或員工招待活動。英格莉國際開發旗下除了「映墨」日式懷石料理餐廳之外，還有「琴．森林」主題餐廳，兩家餐廳都位於12期重劃區，投資金額合計超過2億元；另外還有「覓境」、「樂活行館」及墾丁「微風會館」等旅館品牌。台中知名日式懷石料理餐飲「映墨」，加入搶食暑假旅遊商機行列，即日起推出「玩味行旅」活動，以情境式消費模式，帶消費者暢遊懷石料理的美食天地。記者宋健生／攝影 分享 facebook，