食品產值 本季將增2.6%

食品所ITIS計畫預估第3季台灣食品業產值可達1,

清境農場民宿

,615億元,

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,較去年同期成長2.6%。食品所ITIS分析,

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,受惠內需消費緩步回溫,

冷凍食品宅配

,食品產業融合觀光、餐飲帶動產業活水,

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,第3季又是食品旺季,整體產值可望較第2季提升。
食品所ITIS公布最新統計,今年第2季台灣食品業產值約1,467億元,較去年同期增加1. 55%。成長原因在於蔬果製品、乳品、磨粉製品及非酒精飲料等成長達一成以上,表現相對出色。
食品業者在國內巿場投資及產品開發的動作仍積極。如聯華食朝強化鮮食比重發展,今年初投資18億元興建廠房,預計可於第4季完工試產,鮮食營收將可突破四成。
宏亞則另闢法式烘焙品牌,邀請日籍甜點名廚技術指導,期搭配旗下觀光工廠拓展營收,預期法式甜點品牌可望成為推升營收的新成長曲線。
食品所ITIS觀察,6月食品展中可看到國內食品廠商產品價值開發的創意,如奇美推出強調繽紛色彩和多元搭配食材的馬卡龍刈包,吸引年輕族群;福汎、金蘭醬油和龍宏醬業則開發小包裝調味料,訴求攜帶便利性,鎖定單身及小家庭。
食品所ITIS分析,第2季國際大宗物資原料供給充足且價格趨於平穩,食品業產值受食品原物料供應的影響低,加上國內景氣趨勢向上,帶動食品產業動能回溫。
經濟部統計處資料顯示,第2季國內食品、飲料及菸草製品批發業與零售業營業額,相較去年同期分別增加3.8%、5.7%,餐飲業則增長1.0%,原物料、加工或下游通路,普遍呈現緩步成長。,

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