台東卑南鄉利吉村昨天舉辦重陽節活動，
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，安排了部落耆老，
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，以口耳相傳方式教導年輕一輩的族人，
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，如何運用食材，
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，以最道地的料理方式，
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，製作出原住民特色料理，
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，並一起包水餃、吃水餃，
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，增進村民間的感情，
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，延續部落傳承。
利吉社區發展協會理事長楊炎湫表示，目前有許多餐館所賣的原住民傳統料理，為了迎合大眾的口味，料理的方式及配料都有所改變，但老一輩的族人，對傳統原住民料理作法的堅持，不會改變，透過部落耆老的口，將料理的方法保留下來，讓重陽敬老活動更有意義。
「堅持最正統的做法」部落4位女性長輩，將自己做好的醃生豬肉、樹豆山羊骨湯、苦瓜葉佐南瓜和糯米飯等，分享給族人食用，先讓族人記住味道後，再一步步講解做法，其中一位長輩害羞地說，這些正統的原住民菜色，就是族裡男性的「活力泉源」，讓自己到現在都還「很幸福」。
社區媽媽王班長指出，社區的婦女每周都會聚在一起討論原住民料理的烹調方法，但感覺總覺得和小時候記憶中的味道有差距，這次社區安排耆老為大家解說料理方式及技巧，令人茅塞頓開，大家聽完都迫不急待試做看看，果然味道差很多。，