教養院愛心月餅 用無毒蛋吃健康

香園教養院院生,

好吃點心

,每日照顧、餵養雞,

清境住宿

,生產無毒雞蛋。 圖/香園教養院提供 分享 facebook 新竹縣湖口鄉香園教養院推出愛心月餅,

清境農場民宿

,採用院內「咕咕雞場」所生產的「無毒好心蛋」,

黃金泡菜

,烘焙出手作的健康月餅,

起司豬排

,要讓消費者吃得安心。香園教養院湖口院區成立28年,

油柑酵素

,後來再成立新豐院區,

結婚喜餅

,服務近180位院生。104年3月新豐院區又設立咕咕雞場,由院生飼養近500隻雞,採健康養殖管理,強調無抗生素、無合成色素、無動物用藥及無籠飼的方式來生產雞蛋,再由院生收集、擦拭清洗、包裝至蛋盒。新竹縣香園教養院的院生,每日將產出的雞蛋清洗包裝。 圖/香園教養院提供 分享 facebook 咕咕雞場「無毒好心蛋」通過SGS無藥物多項檢驗,毒蛋事件發生之後,供不應求。教養院主任宋恒善說,蛋一盒10顆賣100元,買好蛋兼做公益,不過要事先預訂,否則會搶不到。香園教養院董事長蔡永興表示,教養院除政府補助外,院內每年得自籌近3千萬經費,扣除企業捐款,以販售雞蛋、舉辦園遊會等方式自籌。新竹縣政府昨認購200盒月餅,湖口鄉長林志華及新豐鄉長徐茂淦也各認購100盒,企業界也響應認購共1300盒,用行動支持幫助弱勢。新竹縣香園教養院的院生,利用無毒蛋手作健康的月餅。 記者陳妍霖/攝影 分享 facebook 新竹縣長邱鏡淳說,香園的院生有170多人,龐大的經費支出,讓現年87歲的創辦人蔡永勳把紡織廠等資產出售,艱困經營30年;每年中秋節前夕,院生和志工們製作的月餅物美價廉,需社會大眾支持,希望大家一起用愛心做公益,訂購專線(03)5694516。,

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