麥當勞最近為了洗刷「便宜、不健康」食品的形象，
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，特地辦了一場把用餐體驗由「速食」轉變為「快速又健康」的活動，
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，找來記者、部落格網友等具有影響力的人物，
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，替麥當勞說點好話。
麥當勞以自家菜單上的食材準備晚餐，
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，由知名廚師掌廚，
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，招待這些貴賓。這些人將所見所聞上傳到推特，
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，分享照片，
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，或在各大網站上分享餐後心得。譬如開胃菜宮保雞丁，
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，是麥克雞塊沾上糖醋醬，
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，並添加荷蘭芹。
為了改變消費者對麥當勞的印象，這只是麥當勞許多做法的一個例子。去年秋天，麥當勞就宣布，點選套餐的消費者，可以選擇沙拉，以前都只有炸薯條這個選擇。未來幾個月，麥當勞將在中國推出包括水果在內的「快樂兒童餐」。
麥當勞執行長湯普森今年曾說：「我們知道食品事關重大，我們強烈意識到麥當勞做為一間廚房和餐館，必須提供新鮮、高品質的食物；因為我們處理得速度很快，我們在早餐和整個菜單上提供的食品，比大家家裡冰箱內的食品還新鮮。」
麥當勞正面臨嚴峻的挑戰。麥當勞成立於1955年，以低成本的漢堡和冰淇淋打開市場，麥當勞大受歡迎。
可是，就是因為麥當勞的價格很低，許多人並不認為麥當勞是一個提供高品質食品的地方，消費者無法克服低價等於低品質的觀念。
Bernstein Research餐飲業分析師塞納托雷說：「消費者就是不認為麥當勞是一個提供優質食品的地方。」，