一做木工、一做果雕 兩雙巧手都奪金

楊竣傑 記者林敬家/攝影 分享 facebook twitter pinterest 陳浚雄(左) 記者林敬家/攝影 分享 facebook twitter pinterest 彰化縣和美鎮青年楊竣傑及陳浚雄都有雙巧手,

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,分別在果雕及家具木工領域嶄露頭角,

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,近日也在國際大賽中獲得佳績,

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,和美鎮公所昨天分享喜訊,

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,鼓勵兩人更上一層樓。環球科技大學觀光與餐飲旅館系三年級的楊竣傑,

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,高中時就接觸果雕,

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,能將各式蔬果雕成立體圖案,

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,宛如藝術品,

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,去年參加吉隆坡FHM國際廚藝競賽,

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,現場雕刻指定的水果,奪得金牌,今年新加坡FHA國際廚藝沙龍競賽也獲金牌。楊竣傑說,一般會選擇以芋頭做創作,較容易保存也好掌握,他曾遇過以特殊食材山藥做雕刻的比賽,「山藥又滑又癢」相當具挑戰性。他今年還將參加11場比賽,希望努力成為專業廚師,等實務經驗更充足,要返回家鄉任教,將技術教授給更多人。就讀台中啟聰美工科三年級的陳浚雄雖然有聽力障礙,卻努力不懈,展現對木工的執著,獲得今年法國國際展能節職業技能競賽家具木工金牌。陳浚雄在細節、工序上都處理得相當細膩,是台灣獲金牌選手中年紀最輕的。和美鎮長阮厚爵表示,兩名優秀青年是和美之光,鼓勵他們朝所長繼續精進,也將努力讓鎮內藝術內涵更加提升。,

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