搶攻暖身商機 黑毛屋松葉蟹拚石狩味噌鍋

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,除了松葉蟹外,

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,還有海鮮拼盤,

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,一次大啖各種海味;欣葉日本料理Buffet今年冬季也加入鍋物戰局,

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,推出石狩味噌鍋,

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,以新鮮鮭魚加上蔬菜做成味噌湯,

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,令人回味無窮。松葉蟹向來有冬味之王稱號,

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,只有在冬天才能捕撈,顛覆秋季才有蟹吃的印象。乾杯黑毛屋引進松葉蟹,並推出季節鍋物松葉蟹涮涮鍋,依照日本一蟹多吃特色,除了入鍋涮煮外,也可使用蟹肉加入雜炊吃法,盛碗後再放上鮭魚卵,就能用最小資的價格吃到頂級蟹肉料理。同時,鍋物套餐大蛤、季節鮮魚、中卷、手工櫻花蝦丸等海鮮拼盤,還能品嘗到各種鮮美海鮮,每份售價1,380元。欣葉日本料理buffet即日起推出北海道名物石狩味噌鍋,據說源自當地漁夫嚴冬辛勞捕魚後,會使用新鮮鮭魚加上蔬菜熬成味噌湯,濃縮魚肉的精華,嘗起來鹹中帶甜,為了提升風味與層次感,加入酒粕入饌使湯頭香醇中帶著溫順,是雪國孕育出最美味鍋物。除了石狩味噌鍋外,另有北海道著名漁夫料理漁師町鏘鏘燒,視覺色彩繽紛,將鮭魚與多樣蔬菜放在鐵板上悶燒食用,保留食材原味,一次吃進鮭魚鮮美與蔬菜清甜,吃來沒有負擔。源於札幌的湯咖哩帶著香料微辛與蔬菜微甜,特別溫暖。欣葉日本料理buffet推出北海道名物石狩味噌鍋。圖/欣葉提供 分享 facebook,

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