市售食用醋種類繁多，
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，衛福部食藥署七月一日起，
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，將實施「包裝食用醋標示規定」，
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，標示不實將會罰款。 記者林澔一／攝影 分享 facebook 不少人喝醋養生，
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，市售食用醋種類繁多，
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，衛福部食藥署昨天公布，
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，「包裝食用醋標示規定」七月起正式上路，
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，食用醋若額外添加其他果汁的各類果醋等，
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，須於包裝明顯處加註「調理」兩字；若添加醋酸或冰醋酸者則加註「合成」字樣，
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，標示不實最高可罰四百萬元 。醋是家庭必備調味料，為了讓民眾選購時更能辨識購買產品的內容，從七月起，業者必須要依照釀造食用醋的原料以及不同的發酵、添加的風味標示，食藥署依不同工法，將醋分為三大類「釀造醋」、「調理醋」、「合成醋」。 食藥署食品組科長李婉媜表示，釀造醋的定義是米、穀物、果實等物作為原料，在進行培麴，並添加酒精等；調理醋則是以釀造醋為基底，再添加其他風味，且沒有使用冰醋酸；合成醋以食品添加物醋酸或冰醋酸之稀釋液為原料製成。李婉媜表示，調理醋由於是使用釀造醋為基底，也可宣稱是「釀造調理醋」，可額外加上釀造，但不可以沒有調理；若是沒有特別寫調理或是合成，皆視為是釀造醋，若是沒有符合規定而未標示一樣開罰。李婉媜表示，新規定上路後，七月以前生產產品讓業者賣完為止，七月起生產的醋製品將全面符合新規定，若是應標而未標將依法開罰三萬到三百萬元；標示不實則可開罰四萬到四百萬元。包裝食用醋標示規定資料來源╱食藥署 製表╱陳雨鑫 分享 facebook，