農民相互監督…成大推蔬果認證

國內食安問題層出不窮,

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,相關認證頻出包,

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,成大與屏東農業科技園區合作,

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,推出「成大精緻農業中心安全蔬果」認證機制,

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,由農民相互監督,

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,解決認證人力不足問題,

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,由於產品價格只有有機農產品的一半,學校認證又具公信力,還未正式上市已供不應求。
成大精緻農業中心主任蔣鎮宇表示,目前已有約500名農民加入這項認證機制,未來將在北、中及東部尋找合作學校,擴大認證規模。
在台南下營種芭樂的顏淑芬一直想經營有機栽種,她說「台灣農地面積小又緊緊相連,要完全有機很困難」,像隔壁田噴農藥,藥劑吹到自己田裡就遭殃,成大不強調有機,但認證公信力高,雖還得協助監督其他農民,但累一點沒關係。
大統油品事件造成GMP認證機制垮台,過去包括有機認證、吉園圃認證也曾出包,蔣鎮宇認為主因是人力不足。成大精緻農業中心與農委會輔導的屏東農科合作,推出「成大精緻農業中心安全蔬果」認證,從農地、栽種工法到產品做系統管制,安全使用農藥與肥料,可節省8成以上農藥及一半肥料。
該中心總經理吳一言說,成大的認證為解決人力問題,由農友交叉管制,透過成大調控,讓受過訓練的農友在自己的農地上安全栽種,空閒時則到其他農地,協助確定是否依照規定栽種,並採樣送民間SGS檢驗中心,檢測產品是否有農藥殘留。
「好處是農友藉此教學相長,安全栽種,且節省人力,農友不會知道是誰來田地認證,而且隨時變動,可避免勾結的弊端。」吳一言指出,目前的有機認證,認證人員要從北部南下,花費成本大,也使有機產品價格居高不下,透過成大「認證在地化」,可降低人力成本。
成大這項機制試行一年多,產品雖尚未正式上市,已供不應求,認證品牌將在月底推出。蔣鎮宇說,農委會樂觀其成,承諾協助推廣,讓所有消費者能買到。,

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