餐飲類股進入年底旺季，
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，瓦城（2729）、美食-KY、王品等上市櫃業者乘勢推出新品牌，
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，積極卡位商機。瓦城從下半年重拾展店步伐，
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，目前總店數達108家、共六個品牌。旗下大心在10月底插旗上海靜安區芮歐百貨B2美食街，
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，引爆排隊人潮，
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，新品牌時時香明年第1季也有機會進駐台北信義區。瓦城預計在12月發表第七品牌，
工商日誌 台北
，同樣聚焦在南洋菜系，
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，將採取何種營運模式也備受市場關注。王品今年繼酷必、麻佬大、乍牛新品牌後，
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，預計12月將推出越式料理品牌「沐越」，首店插旗台北東區，將與瓦城新品牌拚一拚人氣。沐越採取casual dining形式，菜單上約有60至70品項，預估平均客單約500至600元，單點與套餐並行，對王品將是營運型態的嶄新嘗試。美食-KY轉投資的這一鍋餐飲集團則推出個人化品牌「這一小鍋」，光11月就在台中、台北快速開出三家，內部並規劃三年30家的拓點計畫，可說是來勢洶洶。這一小鍋以中平價為基礎，仰攻高價帶，而石二鍋固守親民路線。，