翻糖蛋糕師傅林雅晴(右)上月獲得美國翻糖蛋糕大賽非職業組冠軍,
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,宜蘭市長江聰淵昨表達祝賀。 記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 原為英文補教老師的43歲媽媽林雅晴,
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,因為兒子的一句話,
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,她決心轉職學習翻糖蛋糕,
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,練習3年後,
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,上月她赴美參加蛋糕大賽,
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,以一尊「哪吒三太子」翻糖蛋糕奪得首獎。林雅晴說,
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,翻糖雕花一直是她的熱忱所在,如今享受興趣還有更多時間擁抱家人,非常值得。手持火尖鎗、身披混天綾、腳踩風火輪的哪吒三太子,過去只出現在神話故事,林雅晴卻改作成翻糖蛋糕主角,耗費數月時間捏出一尊帥氣可愛的三太子翻糖蛋糕。 三太子的頭臉神韻最難塑出,光是頭部,林雅晴就花了超過1個月反覆嘗試,總算捏出理想樣貌,帶著作品參加美國聖地牙哥蛋糕協會蛋糕大賽。在港、陸、美、日、台的競爭對手中,這尊栩栩如生的三太子翻糖蛋糕脫穎而出,榮獲非職業組首獎。「兒子喜歡三太子,美國人對三太子也有一定程度的認識。」林雅晴說,兒子常羨慕別人的媽媽會做蛋糕,3年前的這句話讓她鐵了心轉行學習,如今做出好成績。宜蘭市長江聰淵昨天恭喜林雅晴獲得佳績,還讓台灣傳統文化躍上世界舞台,是宜蘭之光,也希望林雅晴的獲獎,讓這項產業升級。,