基隆市知名海鮮餐廳「昱帝嶺」信一店疑發生食物中毒意外,
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,前天停業改善廚房環境後,
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,昨天通過基隆市衛生局複查,
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,今天將可重新營業。
基隆市衛生局表示,
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,上周六約120多人到「昱帝嶺」餐廳信一店用餐,
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,前天凌晨開始陸續有19人出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀,
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,到醫院掛急診。
衛生局接獲醫院通報後,
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,前天下午前往昱帝嶺信一店稽查,
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,初步懷疑患者應是吃了不潔生魚片,遭「腸炎弧菌」感染中毒。由於業者廚房生魚片冰箱溫度不夠、環境衛生不佳,衛生局要求業者停業改善。
衛生局昨天下午接獲業者通知廚房已全面清潔,派員前往複查,經檢查刀具、砧板均已消毒、冰箱溫度重新設定、食材擺放整齊、料理區域也都打掃乾淨,同意業者今天起可以重新營業。
衛生局指,雖然昱帝嶺信一店已過複查,不過前天採集的檢體送驗後,證實確有病菌,且食物中毒的患者檢體相符,仍將依食品衛生管理法開罰。,