校園「四章」食材少 嘉縣促改善

嘉義縣審計室指國中小午餐食材四章使用率偏低,

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,要求改善,

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,圖為小學生吃午餐情形。圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 開學季即將來臨,

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,嘉義縣審計室指出,

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,全縣國中小午餐去年2到8月使用「四章一Q」的食材,

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,使用率56.50%,其中四章僅占16.03%,遠低於全國平均39.59%,部分學校供應食材日數或數量未達標準,應督促學校提升四章食材使用率,確保食安。行政院前年推動校園四章一Q國產在地食材,「四章一Q」包括CAS優良農產品、CAS有機農產品、GAP吉園圃安全蔬果和TAP產銷履歷等標章,以及QR Code生產追溯條碼國產生鮮食材,今年GAP退場,改「三章一Q」,選用獎勵補助每名學生每餐3.5元。 教育處代理處長李美華坦言,標章食材費高,但已逐步改善,但從去年8月至今年1月標章使用率提升到62.46%,2至6月65.8%,超越全國平均53.74%,學校請領獎勵金8成,另針對偏鄉小校媒合郵局運送標章食材,提升使用率。柳林國小校長邱金春說,四章食材比一般食材貴,QRCode不需負擔驗證費,申請簡易,供貨商考量成本,大多供貨QRCode食材。全國家長會校園食安委員會主委孫文昌說,QRCode食材只能追溯供貨地及貨主,標章食材才符合食安要求。,

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