英國教育大臣葛夫17日宣布新學校餐飲營養指南,
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,明年元旦起,
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,公立中、小學每天須至少供應1次低脂鮮奶,
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,讓學生補充營養,
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,並將限制供應果汁、油炸食品。
前英國首相柴契爾夫人1971年在教育大臣任內,
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,廢止免費供應牛奶給7歲以上學童,
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,明年起中、小學全面供應,
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,但5歲以上兒童要付費(低收入戶學童除外)。
國中、小學明年將限制果汁攝取量,以每天150毫升為限。許多營養專家認為還不夠,應每周只讓學童喝1小杯果汁,「全國肥胖論壇」的傅萊表示,果汁含有許多糖。
新指南並要求,每周必須供應3種不同水果,每周只能供應2份薯條、雞塊等油炸食品。學校可供應糙米等全穀物碳水化合物,不得供應白吐司等精緻碳水化合物。
學校餐廳、合作社將禁止販賣巧克力、糖果;學校餐廳不提供鹽罐讓學生再撒鹽。,