花10倍時間…他做「玫瑰饅頭」 造型美Q度讚

西點師傅呂瑞彬開發玫瑰造型饅頭禮盒,

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,是大樹區新興伴手禮。 記者王昭月/攝影 分享 facebook twitter pinterest 西點麵包師傅呂瑞彬不忍做早餐店的母親太勞累,

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,開發各式口味的「玫瑰造型饅頭」PO網分享,

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,意外打開銷路。裝上禮盒的玫瑰饅頭也因CP值高,

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,訂單不斷,成為大樹區新興伴手禮。有著深厚的西點功夫做底子,呂瑞彬挑戰難度偏高的玫瑰造型饅頭,饅頭起鍋時都像玫瑰花一樣地綻放,他把成果PO上「我是大樹人」臉書專頁,意外接獲訂單。「玫瑰造型饅頭太費工」,呂瑞彬導入做麵包的經歷,不但造型好看,Q度嘗起來也非常好。唯一缺點是做工慢,做一顆玫瑰饅頭要花10倍的時間,他做事又龜毛,起鍋試吃不合標準,就全鍋打掉。呂瑞彬的玫瑰造型饅頭現有6種口味,像抹茶口感的「相思玫瑰」以抹茶外皮搭花生醬內餡,以煉乳做成的「甜蜜玫瑰」,吃起來就像初戀的甜蜜滋味。粉紅色的「浪漫玫瑰」像熱戀情侶,巧克力搭黑糖是「黑玫瑰」。一顆玫瑰造型饅頭20元,禮盒150元。,

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