魚夫出新書談台南美食，
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，正好遇上食品安全風暴，
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，但對書中提到的府城小吃，
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，他掛保證店家都很安全；市長賴清德到場祝賀並表示，
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，台南小吃和其他縣市最大的不同，
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，是因為每個店家都有自己的故事，
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，希望民眾能多給台南美食一點信心。
政治漫畫家魚夫說，
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，自己是台南女婿，
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，5年前從台北繁華的媒體圈移居台南，
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，現在每天穿著人字拖，在府城的大街小巷裡閒逛，年過50才真的知道，什麼是過日子，尤其是府城慢活的步調與對美食的執著，絕對值得後半輩子居住在這裡。
面對最近的食安問題，他表示，一連串黑心食品事件，讓消費者人心惶惶，自己熱愛美食，一搬來台南，就先拿著觀光旅遊書，吃過一輪台南小吃，雖然胖了兩公斤，但卻也結識不少店家，最近聽到太多小吃攤向他抱怨，生意不好。
這次黑心食品連環爆，對台南小吃影響不小，自己也專程繞了書中40多間店家，但他拍胸脯保證，絕對沒有問題。
「賺呷，不是賺大錢！」魚夫說，台南庶民的生意哲學，就是「賺有倘呷就好」，很多店家一生只願守著代代相傳的美味，買上等的貨、進最新鮮的食材，真的希望政府能管好源頭，不要禍及無辜，畢竟誰會想要砸了自己的招牌呢？
賴清德化身為粉絲，表示很喜歡魚夫的漫畫，不僅生動傳神，所下註的文字更是簡潔有力，自己剛看完新書，再次透過魚夫的視野，愛上台南，非常歡迎民眾來府城定居，也希望大家能對台南小吃、關廟麵等有信心，因為台南美食絕對經得起考驗。，