不論她吃什麼，
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，體重103磅的瑞霞．梅耶斯（Rachel Meyers）就是吃不胖。紐約郵報報導，
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，所以這名身高5呎2吋的28歲單親媽媽，
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，隨心所欲的吃，
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，經常上連鎖餐廳大啖高糖、高碳水化合物的大餐。她說，
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，她每天光顧「國際煎餅屋」（IHOP）餐廳，一周吃五次乳酪蛋糕煎餅配奶昔。但是當梅耶斯在2014年秋天接受身體檢查時，卻被告知她的血糖相當於體重200磅的肥胖者。用於診斷糖尿病的A1C檢驗，顯示梅耶斯的血糖為5.8（5.6以下被視為正常），處於糖尿病前期。梅耶斯是「瘦胖子」（skinny fat），也就是看來身體很好，但其實整體健康並不佳。梅耶斯的身體質量指數（BMI）為18.6，聽來令多數人羨慕。但是，這個數字卻未考慮累積在腹部和包圍器官的內臟脂肪。專家認為這種脂肪比皮膚下的脂肪更有害，與胰島素抗性和高膽固醇有關。去年的研究發現，BMI正常的人，若脂肪累積在腹部，心血管疾病和死亡的風險提高。在曼哈坦社區學院攻讀電影與電視製作的梅耶斯，飲用甜膩的Snapple冰茶多年，每周光顧四次麥當勞，健康付出代價。她說，她試圖增重卻不知在傷害自己，看來苗條健康、小腹平坦，但是她的器官卻有很多問題。梅耶斯九歲的女兒艾妮亞也處於糖尿病前期，讓醫生極為擔心。所幸她和女兒改採低碳水化合物和低糖飲食，幾個月後糖尿病前期就大為改善。現在，艾妮亞都吃蔬菜水果，梅耶斯再也不在半夜猛啃Oreo餅乾了。，