陽光基金會助圓夢 八仙傷友相遇轉「餃」

八仙塵爆傷友吳元智(右起)用胖卡車創設「相遇轉餃」,

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,和朋友邱緯翔、林彥廷一起經營。 圖/新北市民政局提供 分享 facebook 3年前八仙塵爆造成484人燒燙傷,

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,吳元智也是其中之一,

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,走過痛苦的治療和復健,

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,他和另一傷友陳佑仁透過陽光基金會協助,

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,以方便移動的胖卡車在新莊四維公園、輔仁大學前建國一路販售義式炸餃,

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,口味獲得肯定,

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,逐漸站穩腳步。吳元智在八仙塵爆時全身88%二度到三度燒燙傷,在醫院躺了半年,每次換藥、植皮,都是切膚之痛,傷後肢體不再靈活、不能搬重物,至今得持續穿著壓力衣,一步一步復健,隨著復健上軌道,吳元智和傷友陳佑仁,思考如何重新回到職場。 八仙塵爆傷友吳元智用胖卡車創設「相遇轉餃」,和朋友邱緯翔、林彥廷一起經營。 圖/新北市民政局提供 分享 facebook 2人透過在陽光基金會加入「燒傷青年圓夢計畫」,歷經訓練並獲創業金補助,1年多前選擇移動方便的胖卡車,專賣改良過後尺寸可一口吃的義式炸餃,由陳佑仁取名「相遇轉餃」,希望和消費者在轉角不期而遇,用炸餃讓消費者認同。吳元智說,經歷過燒燙傷,手指關節彎曲時要比一般人辛苦很多,包餃子都要忍痛反覆練習;另外要站在高溫炸鍋旁操作也要克服心理壓力,外人很難體會,但有工作目標,加上親友支持,腦子不會一直往負面方向思考。「相遇轉餃」有泡菜豬、玉米起司雞、黑胡椒牛3種口味,都是當天採買餡料手工現包;雖然陳佑仁目前返回宜蘭,吳元智和另外2名好友繼續打拚,歡迎大家來品嘗也給意見。,

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