植物工廠位在高雄市車水馬龍的市中心。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 高雄市中心新興區出現一家植物工廠,
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,一排排綠色植物在類似水族箱內培育,
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,24小時吹冷氣,
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,培育安全蔬菜,
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,專供高檔餐廳或代客種菜。植物工廠內24小時吹冷氣,
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,地上還有電風扇運轉通風。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 業者陳世津說,
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,總工廠設在台南科學園區內,
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,最近才在高市設第一家門市店,
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,希望讓更多人知道安全蔬菜的重要性,
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,蔬菜種子是在無塵室內發芽、成長,24小時吹冷氣,恆溫控制,定期供應營養液和水,經檢驗合格才販售。 陳世津說,成立以來大家都很好奇,常有人上門詢問是賣什麼?陳說,賣蔬菜、也賣設備,有人來買家庭式植栽櫃,也有人長期訂包月的安全蔬菜,希望推廣安全蔬菜,減少使用農藥。他表示,客源主要是高檔西餐廳用做生菜沙拉,水耕蔬菜不噴農藥,摘下即可食用,也為餐廳省下不少人力,訂單穩定,採包月制,每月固定送水耕菜到客戶家。安全蔬菜種的多半是高產值葉菜,像萵苣、紫蘇等,也可代客種菜,由客人指定蔬菜種類種植。植物工廠並在臉書開放食譜,教消費者料理方式。,