林智堅在（中）北門炸粿攤子前，
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，跟老闆學習炸粿技巧。 記者張雅婷／攝影 分享 facebook 「風很大」、「物價很貴」、「海邊很近」等，
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，是許多人對新竹市的印象，
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，卻很少人會聯想到新竹市也有美食。市長林智堅很不服氣，
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，去年起默默策畫，
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，決定將從小吃到大的口袋美食、私房店家名單大公開，
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，昨天出版《市長帶你吃美食》專書，
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，要重塑「新竹是美食綠洲」新印象。美祿柑是新竹特產柑橘做成，外面包裹滑Q麻糬，內餡有蜜柑與豆沙。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 林智堅與市府耗時半年走訪店家，蒐羅51家特色小店，出版《市長帶你吃美食》，邀請大家到新竹來趟「舌尖上的探險」。專書規畫了新竹布朗趣、常民在地好味、眷村私房家鄉味、輕食午茶時光、異國多元美食、風城等路好禮、新竹好物7個單元，旅人可跟著這本書，從早餐、午餐、下午茶到晚餐，1天4餐吃不停。「燒餅屋」最受歡迎的是長型薄燒餅，現點現做，一口咬下，嘴裡有酥香外皮，還有厚實的夾九層塔蛋。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 「我偏好美食是來自母親的好廚藝」林智堅說，媽媽是家庭主婦，每天為挑食的他，每道菜下足苦心不斷變出新菜色。昨天他站在「北門炸粿」攤子前，跟老闆學習炸粿技巧，他愛吃肉汁鮮甜的蚵嗲，推薦這間百年老店家傳四代以來，都維持銅板價格。傳統小吃竹塹餅。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 他最愛的台式活力早午餐是燒餅，懷念當議員時和妻子共享「燒餅屋」燒餅的甜蜜回憶，還推薦「無名早餐店」的饅頭肉排，「最有媽媽味道」。林智堅也愛甜點，「光華冰菓店」QQ四果湯是他的最愛；承載新竹人兒時回憶的「德龍商行」水潤餅，他建議可把這款古早味零食夾上餡料，包上肉末、荷包蛋，或是塗上果醬、咖哩或起司，都能吃到令人驚艷的美味。豔麗Pondok Sunny提供星馬、印尼特色糕點與餐食。 圖／新竹市府提供 分享 facebook 林智堅也推薦簡約文青風的「墨咖啡」，有新竹人喜愛的手作甜點與咖啡，2樓還有小酒館可以和三五好友小酌放鬆；新竹還有多家柴燒窯烤店家，像「薪石窯」、「Luau柴寮披薩」，都是老闆講究生活、講究食材的表現。《市長帶你吃美食》可逕洽新竹市文化局，或向五南文化廣場、國家書店、博客來等網路書店網購。，