廢食油哪去？ 明年沒記錄要罰 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物國寶牛樟芝 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 udn / 生活 / 生活新聞相關新聞健康名人堂／運動員用禁藥的副作用…健康你我他／清除心中垃圾 還我健康入眠電話聲音愈來愈小… 小心長了聽神經瘤鼻頭長大膿疱 竟是基底細胞癌今抓蛋商一次性包材 消費者不受影響陸元琪求袁惟仁簽手術同意書救命？恐誤會大了運動後到底該不該吃？聽力變差聽不到電話 小心長了聽神經瘤虎航早鳥機票 第二波優惠價799元起舌頭像被針刺 她驗出3公分腦瘤大齡女鼻頭長大痘 竟是基底細胞癌農委會玩真的！一次性包材裝蛋明天開始稽查蛋商蛋不必洗選 綠委質疑防疫做半套偏頭痛媽媽們要小心！偏頭痛會遺傳癲癇病友求職不順 家屬申請喘息服務也遭拒跟著達人有行旅 享受沖繩慢活散蛋買得到 農委會：運送蛋1次性包材非推不可國旅卡新制元月上路 綠委轟：製造新問題國人愛吃維力炸醬麵 9天銷量可疊1座喜馬拉雅山你可能也幻想過？十大男孩們心中的虛擬情人國旅卡新制是折磨？立委暗批張景森「鬼點子」量販店年度泡麵王台味奪冠 狂銷千萬包國旅卡爭議不斷 現提議可搭高鐵自由行鄭明典：今天雲淡風輕會熱 北方系統蓄勢待發薑發芽難道就不能吃了嗎？徵文／1、2月主題「台式地中海料理」走！跨年夜到時尚酒吧微醺享夜色異國美饌人氣景觀餐廳 頂級饗宴美食佐煙火羅馬式舞台、運動風派對 台北陪你嗨翻跨年夜來場「Hello Kitty Go Around!! 歡樂嘉年華」收服女友的心！小熊維尼「友‧你真好」特展中正紀念堂開展廢食油哪去？ 明年沒記錄要罰分享分享分享留言列印A-A+2016-12-27 02:08聯合報 記者鄧桂芬／台北報導WhatsApp 避免回收餿水油製成豬油販售事件重演，
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，衛福部食藥署昨天公告「餐館業事業廢棄物再利用管理辦法」，
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，明年元旦起，
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，全台餐館業者的廚餘及廢食油之清除及再利用，
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，必須詳細記錄備查，
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，防止回到食品鏈，
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，以免成為食安漏網之魚，
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，違者最高可依廢棄物清理法處三萬元罰鍰。台灣剩食數量驚人，衛福部食藥署曾推估，全國每年過期廢棄食品達三萬六千多公噸，但當剩食變廚餘就不得進到食品鏈中，只能做廢棄物再利用。食藥署食品組科長林蘭砡表示，餐館業的廢棄物種類為廚餘及廢食用油，廚餘可再利用做為肥料和飼料，廢食用油則可當肥皂、燃料油及生質柴油的原料。新制主要配合環保署的廢棄物清理法之子法規，規範餐館業者應與委託的清運及再利用機構簽約，合約上應註明提供多少再利用廢棄物數量及載運時間等，合約都應保留備查，並向環保署申請核准後才能再利用。林蘭砡解釋，這些紀錄可讓主管機關更易追蹤廚餘及廢油流向，避免黑心業者讓這些廢棄物回到食品鏈，被民眾吃下肚。林蘭砡說，草案今年六月預告後，辦理了九場業者說明會，聽取各界意見後，才將原預計實施上路的時程，從今年九月改到明年元月。可立即提供餐食的業者，例如便當、披薩、漢堡等餐食外帶外送店等，都需依循新制，至於小吃攤、麵攤、冰淇淋店、冷熱飲店等不在此限，估約影響全台八萬五千多家業者。林蘭砡表示，一旦查到業者違法沒遵循，可依廢清法開罰六千到三萬元罰鍰，經限期改善卻未改善者，可按日連續處罰。假如發現廢棄物流入食品鏈，則可改依食安法重罰最高二億元。，