位於台北東區巷弄內，
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，主打蔬食料理的「小小樹食」，
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，外觀時尚流行，
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，很難讓人想到這是一間蔬食餐廳。料理從西式到中式，
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，開胃菜、漢堡、主食、甜點都有。今年成立滿一周年，
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，推出全新菜單、小農市集，
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，讓消費者吃得到也買得到，
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，來自餐桌上的健康食材。小小樹食餐廳負責人劉千瑞(Jeffrey)對於食材講究，
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，投入餐飲業以來長期與台灣小農配合，
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，直送天然食材，在主食、甜點及飲品，呈現出既能實現減碳，又能幫助體內環保，同時為地球能夠永續經營，貢獻一份心力。Jeffrey說，自己並非素食主義者，平時也愛吃肉，會推出小小樹食這個品牌，是希望將生活美學和環保意識融入健康飲食型態。而現代都市人難以天天吃素，因此，小小樹食也提倡「每週二天」(Twice a Week)食用蔬食，慢慢改變飲食習慣，減少食用動物製品，提高飲食中的蔬食比例。 Jeffrey與主廚Tim不斷發揮創意，以原創性菜單來分享更多樣的無肉蔬食料理。今年新菜單中，增加多種季節性選擇，如「泰式打拋野菇」發想自泰式香辣的打拋系列、冬季限定「小樹特製麻辣香鍋」、口感嚼勁豐富的「菠菜起司義大利麵餃」、健康滿點的「紐奧良蔬菜堅果燉飯」，最後還有美味的無蛋奶甜點等。豐富的調味與精美的擺盤，讓消費者對於傳統蔬食改觀，漸漸喜歡上蔬食料理。小小樹食推出一月兩次的小農市集。記者張芳瑜／攝影 分享 facebook 成立滿周年，小小樹食推出全新菜單。圖／小小樹食提供 分享 facebook 焗烤「蟹黃豆腐貝殼麵」，售價380元。圖／小小樹食提供 分享 facebook 早午餐「小樹鳥巢蛋」，售價320元。圖／小小樹食提供 分享 facebook 甜點「惡魔蛋糕」，售價180元。圖／小小樹食提供 分享 facebook 開胃菜「酪梨甜菜根塔」，售價280元。圖／小小樹食提供 分享 facebook，