黑纖米屬於在來米種，
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，並非黑糯米；蒸熟後更有嚼勁，
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，營養價值也高。 圖／范逸嫻提供 分享 facebook 掀開電鍋蓋，
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，蒸氣騰騰冒出，
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，帶著紅豆香氣；油亮泛紫的米飯，
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，粒粒分明。吃在口裡，
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，感覺著不服輸的韌性；多嚼幾回，
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，淡淡甜味釋出。這黑纖米，
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，哪裡來的？米鄉池上，
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，通過地標大坡池、金城武樹，沿縣道197往南爬高，位在鄉界處就是振興村。如果季節正好，找到一片田，雜草粗獷散布在健壯稻禾間，大概就是小羅─羅永昌的農場。小羅出生在振興村，和大部分偏鄉孩子一樣，無憂無慮的童年，結束在離鄉讀書那天。到花蓮讀國中，再到台北念高中；就業走得更遠，去菲律賓的馬尼拉從事行銷。七年後，帶著行囊，又飛到上海。那時，富裕的上海，消費者對食材開始講究。小羅參與一家企業的有機米產銷建構，跑到中國南北產區試吃多種良米，也看到民眾搶購價格高出一倍的日本進口米。他不斷回想自家休耕三十年的田，那是台灣最好的稻米產區，有沒有機會到大市場一搏？累積多年行銷經驗，他很清楚，只要有好米，價格不是問題；光是中國市場，就餵不飽了。2015年，小羅帶著妻子范逸嫻和兩個幼子，放棄距離國際最近的上海，回到深藏山裡的家鄉，從種米開始「接地氣」。浪跡海外多年，伸腳踏入軟黏水田，剛開始有點恍惚，直到一步一步深踩到軟土之下的實地，站得穩了，心情跟著篤定。事與願違，兩岸物流費用節節高漲，接著情勢轉趨緊張，稻米去不了熟悉的上海。小羅從頭建立本地客戶，全家四口坐著小貨車，南北奔波參加市集，面對面向民眾推銷自家稻米。過去在上海賣米，動輒百斤、千斤；現在自售小包米，算的是一斤兩斤。小羅不以為苦，尤其對自家黑米有信心。他說，在國際市場，台灣蓬萊米行情不看好，還有競爭對手日本；台灣本地人吃米又在減少，白米產銷只會更辛苦。他警覺到，增加銷售量、讓家鄉休耕田地恢復種植，蓬萊米不是最好的答案。從決定種米那一刻起，他選擇黑米。台灣市售米種，分為糯米、秈米（在來米）和粳米（蓬萊米）。一般所稱紫米或黑米，多半是糯米。近年才出現的黑秈米，口感好、營養價值高，含更多纖維和花青素，逐漸受到市場歡迎。小羅給自己的專利品種黑秈米，取名「黑纖米」；又因為友善環境的自然栽種，品牌稱為「源天然」。振興村舊名白毛寮，小羅爺爺當村長時，懷著振興鄉村的期許，重起村名叫「振興」。小羅接下祖輩夢想，將振興家鄉的志願，寄託在黑纖米。小羅看好黑纖米的國際市場；這個稻種健壯，適合不施農藥與化學肥料的自然農法，更符合當下潮流。在台灣，從高價到低價、進口和本地的白米已經太多，強調天然農法和營養健康的黑纖米，市場潛力很大。除了自家種植，他也和附近農家契作，希望打開銷路之後，產量增加、提高收入，吸引在外子弟返鄉種田，找回從前歡樂富足的農村生活。，