味千（中國）控股公司昨日公布2015年業績，
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，營業額港幣31.29億元（約新台幣125億元），
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，毛利21.77億元（約新台幣87億元），
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，均較2014年下滑5.8%及5%。味千（中國）控股公司昨日舉行2015年業績發布會，
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，公司主席兼行政總裁潘慰、副總裁劉保揚和首席財務總監劉家豪均出席。對於餐廳盈利下降，
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，潘慰表示，
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，去年餐廳營業額下跌主要是因大陸商場零售業受電商衝擊所影響，
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，加上商場內的餐飲增多，
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，分散了客流，導致營業收入受到影響。味千中國表示，去年餐廳業務收入約港幣29.9億元（約新台幣120億元），占總收入約95.5%。按計劃公司放慢了快速休閒連鎖餐廳網路的擴充速度，採取針對性較強的開發策略，繼續擴張並加密北京、江蘇、浙江及上海等餐廳網路。目前味千中國共有673間門店，大多都分布在大陸121個城市。為了優化門店布局，味千中國於2015年關閉了26家營運不佳門店，並對大陸91家門店進行改造。，