航空業界有一句玩笑話，
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，要看漂亮的空姐要搭華航，
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，要親切的服務則選長榮航空。很多長榮航空姐讓人感覺相當「親切」，
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，主因這是長榮集團創辦人張榮發訂出的選才標準。長榮高階指出，
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，張榮發選才有其獨到眼光，
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，面試空服員時，
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，多數面試官看穿著、談吐與儀態等；張榮發則會觀察小細節，
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，當面試者進入會場時，
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，「有沒有好好的、輕輕的把門關上」，
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，這個小細節開始就是張榮發選人的第一關，就算空姐外表談吐再優秀，沒輕輕關好門，還是出局。張榮發認為空服員要服務旅客，是否細心、禮貌，從會不會把門關好就看的出來，談吐、儀態可以短時間惡補，但為人平時是否細心，必須從小細節看出端倪。長榮主管舉一個故事，長榮航徵空服員從千人應徵，刷到剩比預計錄取數多一些人時，最後一關張榮發會出席面試。有位應徵者已到最後一關，但因外貌較不出眾，面試官都評分「D」，只有張榮發給「A」，讓很多主管詫異。張榮發指著履歷說，她父母雙亡還要照顧小弟，這樣的人更需要工作，一定要用她，因為她會更加勤奮工作。創辦人選才不只細心，還很「佛心」。，