距離農曆年節還有1個月,
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,看準年菜商機,
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,量販業者不只比年菜豐富度,
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,更以銷售新模式打出「服務牌」,
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,吸引消費者青睞。像是家樂福與飯店連線,
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,除夕夜當天可到飯店內領取;愛買首創年菜熱到家服務,
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,除了可外送到府外,
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,到店舖取貨,不需下車就能拿年菜。除夕夜準備年菜是大工程,不少婆婆媽媽為了節省備菜、料理時間,選擇購買成套年菜輕鬆上桌。家樂福近日舉行年菜大賞,除了端出上百道年菜,價位介於400元到2,000元外,因觀察到不少民眾過年喜歡吃好料,選擇訂購飯店年菜,因此今年與知名飯店合作,包括義大皇家酒店、典華飯店、大八餐飲集團、兆笙會館、通豪大飯店等,消費者在指定分店預購現做年菜套餐組,除夕夜當天到飯店領取即可,以跨界合作增加年菜選擇及便利性。家樂福指出,觀察過往消費者購買年菜趨勢發現,消費者有過年想買到熱騰騰年菜,快速便利上桌的需求,而飯店年菜給人印象高檔、品質好,成為不少人心中年菜首選。今年首度與各大知名飯店聯絡,除了希望能吸引飯店客群到賣場預購年菜外,也想藉此試水溫,了解消費者對賣場買飯店年菜的接受度,並預估此次合作可望帶動業績成長至少2成以上。愛買則是在日前宣布首創年菜熱到家服務,愛買公關副理王佳慧表示,由於現代人工作忙碌,準備年菜過程繁瑣,光是備菜就須耗費大量時間,即使向業者購買年菜套組,但也可能擔心不知道如何正確復熱,才能避免破壞年菜美味。因此看準此股商機,今年在除夕夜推出年菜熱到家服務,免下車也不需找停車位,直接到停車場即可將熱好的年菜帶走。若沒時間到賣場外帶,也有代客叫車送到府服務。王佳慧說,今年年菜熱到家服務,雖僅在桃園店、南雅店、中港店等試辦,但推出後消費者反應不錯,已帶動相關年菜業績成長約1成左右,預計接下來2周是年菜預購高峰期,可再帶動業績成長2到3成。,