家樂福總經理王俊超（右）日前前往雲林古坑，
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，並到特約農民柯力誌經營的「大力有機農場」摘採有機萵苣。 記者何秀玲／攝影 分享 facebook 在雲林縣古坑鄉，
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，有一間占地100多公頃的有機農場，
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，農地區就位在諸羅樹蛙保育區內，
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，此區域還有兩個生態池，
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，既要保護樹蛙的家，
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，也要不影響周邊農產品的生產，
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，這是農民柯力誌所經營的「大力有機農場」。嚴選生鮮 保育生態柯力誌是家樂福的特約農民。由於鄰近沒有其他農地，
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，農場在經營時就降低農田間汙染風險，
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，堅持無化學農藥的耕作，以保護諸羅樹蛙的生態棲息地，再加上依農作物特性栽種，讓有機農產品也能有好賣相，因而獲得家樂福支持，並導入系統，協助農民整合區塊。 家樂福食物轉型計畫今年上路，實行自有品牌品質攜手農民產地直採、友善土地保護生態環境、積極提供有機商品、率先成立「非籠飼動福雞蛋專區」等五大行動，也再度與小農合作，推出六支家樂福嚴選生鮮農產品，其中首支有機農產品就是「家樂福嚴選玉米筍」，家樂福總經理王俊超也特地前往雲林，與農民簽署食物轉型合作承諾。王俊超表示，掛上「家樂福嚴選」的農產品，除了要求產地直採季節限定、全程控管可溯源，從農場到餐桌嚴格把關之外，更重視環境友善。目前家樂福契作占比每年大約成長二至三成，「契作很重要的關鍵，是取得當地農民信任，所以要做食物轉型計畫，無論是現有廠商還是中間廠，都要磨合取得共識，準備期久，但（業績）爆發力大」，不只如此，王俊超說家樂福也能協助農民開拓海外市場，例如屏東鳳梨在今年初就賣到上海家樂福。家樂福積極推動有機農產品，現階段有機蔬果已和60位栽種農民配合，明年目標要達100位，雙方共同承諾，必須友善環境永續耕作、不使用化學農藥、生產加工分裝等均遵守有機規範，家樂福目前擁有近200項有機蔬果商品，全台各分店固定基本上架60種有機蔬果商品，有些店也依據店型生鮮區空間增加總品項達上百種。自創品牌 嚴選農作王俊超提到，目前跟60位農民配合，其實要找到適合的農民合作並不簡單，很多是半契作或是間接合作，慢慢拉回來與家樂福合作；早期在花蓮與賣西瓜農夫合作，顛覆以往量販店只會給便宜西瓜的印象，家樂福做自有品牌之後，農民願意將好的西瓜給家樂福，「這就是要扭轉農民對家樂福的觀感。」他也表示，以往只要出現菜價跌到谷底的新聞，不應該說「要搶救農民」，因為農產品跌至谷底就已經賠錢，搶救農民並無法把價錢拉上來，「對農民情何以堪？」他認為，契作要給農民信心，即使價格崩盤仍可以穩住價格，價格高時也不要持續拉抬，「量販店得儘量維持一定價格，不要波動太大。」與農民緊密合作，創造雙贏，以及挑選標準嚴格，也是家樂福嚴選蔬果今年至今銷售已快速成長超過35%的祕訣。，