雲林是國內烏魚子主要集散地，
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，雲林區漁會舉辦烏魚子評鑑賽，
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，帶動品質提升，
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，今年更有多名業者獲全國優質烏魚子競賽大獎並摘下團體冠軍，
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，漁會預定本月23日推出烏魚尾牙大餐，
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，每桌僅5000元菜色豐富，還可以摸彩，物超所值，漁會說，今年烏魚子質量均佳，價格合理，正是購買的好時機。雲林區漁會將於本月20日辦理烏魚子評鑑大賽，23日於萡子寮漁港直銷中心廣場舉辦烏魚展售與烏魚大餐。漁會總幹事林傳育說，連續11年舉辦烏魚子大賽，帶動雲林烏魚品質遠超過日本、澳洲，產值大幅提升，讓雲林口湖和四湖烏魚子享譽全球，尤其近年來走養生健康風，製作低鹽、低鈉烏魚子，是冬季進補、送禮的好食材。理事長王溪岸也說，下周起烏魚文化節陸續登場，重頭戲則是180桌的烏魚大餐，今年推出香烤烏金鑽、一品魚翅、蔥爆石斑、烏魚米糕櫻花蝦、泰式鮑魚、彩蔬胃中寶、麻薑爆魚膘、養生烏魚鍋、花生併庫肉、原味白蝦、橘利平安等11道菜，外加水果拼盤與飲料，每桌只酌收材料費5000元，貨真價實超便宜。「每年烏魚餐一推出就秒殺」推廣股長蔡文東說，全是雲林嚴選新鮮食材，許多外縣市民眾來訂餐，北部老饕更是揪團年年南下大快朵頤，有好吃大餐又可摸彩「有吃擱有撂」。今天烏魚大餐試吃記者會，到漁會洽公的民眾一飽口福，林傳育說，今年烏魚子產量和價格平穩，正是選購烏魚子大好時機，目前行情單片2.9兩以下一斤1500元、4.9兩到7.9兩則在2000到2800元、8兩以上3000元、9兩以上3200元，過年送禮最適，訂購專線：（05）7721511。雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐，物超所值又可摸彩，歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐，料實美味，便宜又好吃，今天試吃記者會，民眾一飽口福。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐，物超所值又可摸彩，歡迎把握機會訂桌。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 雲林區漁會推出的烏魚子尾牙大餐，料實美味，便宜又好吃，今天試吃記者會，民眾一飽口福。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook，