雖然國內豬價近日飆漲,
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,但許多豬肉攤生意反而更好,
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,一早就有許多婆婆媽媽前往購買。 記者黃煌權/攝影 分享 facebook 國內豬價近期飆漲,
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,但許多豬肉攤生意不減反增。豬肉攤說,
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,因豬價飆漲,
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,有經驗的婆婆媽媽都知道業者會因此減少標購豬隻,
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,於是一早就來選購豬肉,
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,讓豬肉反而變得更好賣。嘉義縣肉品市場主任侯明在說,到中秋節前,國內豬價大約會維持目前行情,不致大漲、大跌。侯明在指出,今年5月底,毛豬每公斤拍賣價約僅68元,但因今年4、5月就很熱,除影響豬隻食慾,也導致豬隻生長速度變慢及出豬量減少。以嘉義縣肉品市場為例,單日正常拍賣量約750至780頭,但這幾天只剩600多頭,減少百餘頭,在需遠大於供情況下,豬價約於6月初開始漲,目前每公斤拍賣價已漲到76至78元。毛豬價格飆漲,豬肉零售價當然也跟著漲。以銷路最好的三層肉為例,6月初每台斤零售價才100元,現已漲到120至130元;梅花肉也是由每台斤100元漲到120元。布袋鎮蔡姓豬肉攤說,他因擔心豬肉賣不完,於是將原本單日標購的5頭毛豬減為4頭,沒想到,清晨5點就有很多婆婆媽媽來購買,4頭豬不到中午就全部賣光,生意反而比價漲前好。朴子市陳姓豬肉攤表示,原本單日都標購2頭,幾天前減少1頭,每天下午3點開賣,不到傍晚6點就全部清空,讓他有些意外。「好吃卡重要啦!」許多有經驗的婆婆媽媽都說,每次只要毛豬價格飆漲,豬肉攤就會減少豬量,大家因擔心比較好的部位被買走,於是紛紛提早搶購。,