王品董事長陳正輝表示，
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，今年兩岸會各新增二至三個新品牌，
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，品牌數量將較以往更多。 記者曾吉松／攝影 分享 facebook 王品集團今年邁入25周年，
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，昨（31）日首度舉行18品牌聯合新菜發布會，
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，董事長陳正輝表示，
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，王品今年預計在兩岸開出30至40個據點，
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，主要以大陸為主，
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，兩岸也會各新增二至三個新品牌，
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，品牌數量將較以往更多。陳正輝強，他從2015年接掌王品董事長後，集團主要在調整體質、讓品牌管理系統落地，而2018年一方面持續強化內部控管，但會開始加速品牌發展，過往王品主要是異國料理品牌，未來將加速中式菜系品牌開發，將品牌輸出兩岸以外的地區。王品從2015年起，啟動長達兩年的「體質精壯」，進行大規模店鋪遷點與整合，營運也從谷底逐漸走穩，去年稅後純益4.62億元，年增43%，創下近三年高點。陳正輝說，王品25年來努力提升台灣餐飲業的社會地位，從過去被認定的弱勢產業，到如今吸引許多年輕學子、高學歷人才願意投入，王品希望下一個25年能將台灣餐飲輸出到國際。經濟日報提供 分享 facebook 王品牛排第一家文心店在1993年開幕，由戴勝益、陳正輝等人創立，以不見血的帶骨牛排打響名號，2001年陳正輝成立集團第二個品牌西堤，鎖定中高價位，開啟王品的多品牌之路。王品在2003年揮軍大陸，2012年以觀光股股王之姿掛牌，此時王品以「衝營收、衝店數」作為主軸，卻也出現擴充過快的結構性隱憂。王品近一年品牌數量呈現爆發成長，今年跨年前後短短一個月在台灣、大陸接連開出沐越、青花驕、12MINI、三哇造面、舞漁等五個新品牌，這些品牌約略經過一年的營運調整，才會啟動快速展店。他認為，王品現在的規模已經不能以人治的方式管理，而應該讓管理落地，從基本面加強，才能支撐品牌未來發展。，