番茄寶寶怕冷…農場主人忙升火

苗栗縣南庄鄉東河村伯優農場種植黑柿、牛番茄,

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,因位於高海拔地區,

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,日夜溫差大,

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,番茄口感甜脆,

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,但冷氣團來襲時夜間溫度只有攝氏6度,

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,農場主人謝建宇在果園四周升火、搭防風罩,

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,就像照顧「番茄寶寶」般無微不至。
伯優農場在石壁部落上方,

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,海拔約750公尺,主要生產甜柿,也種植高麗菜、小黃瓜等蔬菜,謝建宇10年前開始種植番茄,為降低番茄疫病,他將番茄苗嫁接在茄子根上,有效避免常見的青枯病與根瘤線蟲感染,減少農藥使用。
因位於高海拔地區,日夜溫差大,種出的黑柿、牛番茄甜度較高,皮薄口感脆,很受遊客喜愛,常一上市就獲大批訂單,謝建宇說,因土壤無汙染、水源純淨,種出的番茄品質優,也讓消費者吃得安心。
近日大陸冷氣團來襲,農場夜間溫度僅攝氏6度,加上高溼度容易結霜,番茄一旦結霜就會枯死,謝建宇以透明塑膠套作為防風罩,還在果園四周升火燃燒稻殼,讓濃煙提高溫度,他笑稱就像照顧「番茄寶寶」。
他說,剛開始種番茄時幾乎全軍覆沒,絞盡腦汁想出多種禦寒方法,才讓產量穩定,雖工作辛苦,但看到番茄順利成長,就像自己的孩子長大,很有成就感。
伯優農場接受團體預約採果,每台斤50元,農場上方設有咖啡屋,提供咖啡與花茶,天氣晴朗時可遠眺南庄市區、東河溪,風光明媚,電洽0981398932。,

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