超商咖啡花樣愈玩愈大,
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,傳統咖啡店也強化精品形象,
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,希望樹立專業形象,
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,搶攻急速成長的黑金大餅。平價發跡的85度C在台灣有437家店,
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,陸續完成二代店轉型,
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,搭配HELLO KITTY、蛋黃哥等超商體系擅長的肖像行銷,
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,業績穩定發展,
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,即將突破440家店。近年急速成長的路易莎咖啡目前已有311家店,
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,年底可望陸續開出40家加盟店,路易莎在國父紀念館旁打造旗艦型複合門市,未來也會逐漸從小型店朝向中大型複合店轉型。擁有110家店的丹堤善用自家烘焙廠,製作馬卡龍等糕點;怡客咖啡也導入手作甜點與精品咖啡豆。伯朗咖啡將七家門市導入「蒸汽龐克」Steampunk咖啡機,並在全部50家門市提供精品咖啡,並定期推出新豆,以滿足消費者的嚐鮮欲望。單價略高的星巴克目前有422家門市,預計年底可達426家,今年開始打造典藏吧檯門市,訴求與咖啡大師在吧檯的近距離接觸,近期在台北101、台中大英陸續開幕,預估明年新增六至八家。,