家境貧困的郭可江曾以河南范縣文科狀元的成績考入中央財經大學，土魠魚料理，大河報報導，韓式泡菜，大學畢業三年後，速食料理，他放棄在北京的優越工作，台中網頁設計，回到家鄉當起菜農。如今，微波料理，29歲的他已成遠近聞名的千萬富翁。
據報導，專業社群行銷 台北，大片的蔬菜大棚、成群的雞鴨、滿圈的豬崽……，專營FB粉絲團，這片位於范縣付金堤村的現代農場，是郭可江2011年創辦的專業合作社。除了蔬菜大棚和養豬場，郭可江還培植景觀樹和櫻桃、蘋果、梨等果樹2000多棵，他的種地模式讓祖輩務農的村民開了眼。
與此同時，郭可江還在北京海淀、豐台、朝陽等地區設立了四個有機蔬菜銷售點，農產品直接用貨車送到銷售點，不愁銷路。他還在北京註冊開通了網站，創立自己的「老家菜園」品牌。
談及放棄工作回鄉種菜的緣由，報導指出，郭可江說，2008年，大學畢業後他進入興業銀行做了一名理財規畫師，平時還做股票操盤手。在此期間，經常耳聞「毒豆芽」、「毒雞蛋」等食品安全事件的他，意識到生產安全蔬菜的巨大市場，於是毅然辭京返豫。
「我們這一輩子就是盼望他能跳出農村，他突然說要回來種菜，做父母的當然不同意了。」報導稱，郭可江回憶說，不僅他的父母對自己的決定感到匪夷所思，包括村裡的人也都是閒言碎語。但郭可江並沒有為此動搖，「不管別人怎麼說，我認定的事情就要堅持幹下去。」
隨後，他到山東壽光聘請了兩名農技專家來指導種植蔬菜，又透過借錢貸款，把農場越辦越大。現在已超過1000畝的農場，年產蔬菜達到400噸。
郭可江的農場吸還收了當地150名村民就業，而郭可江的蔬菜每賣出一箱，他都會從中抽出一元人民幣，資助在校貧困學生，這在當地更被傳為佳話。，