創業於1953年的上海隆記菜館，
，是不少老台北人品嚐上海料理的好去處。但近期傳出因配合都更計畫，
，即將於12月31日走入歷史。儘管店家不願透漏未來規劃、是否會轉移陣地，
，但是近期可見到門口絡繹不絕的顧客排隊等候，
，搶在歇業前品嚐一番。上海隆記菜館以嗆蟹、腐乳肉、蔥烤鯽魚等傳統上海料理聞名，
，櫥櫃內的盆菜也是不少人的心頭好，
，許多政商名流都曾是座上嘉賓。歇業消息傳出後於用餐時間實際走訪，
，店內座無虛席，門口還有十餘位客人或坐或站等候，其中又以銀髮長輩居多，不斷討論著「月底要關了，趕快來吃！」甚至還沒中午12點半，店員就喊出「後面不用登記了！排不到了」的消息，讓不少晚來的客人扼腕。 經常往返台灣與上海的顧客黃先生就表示，自己已經吃隆記約30年，經常來用餐，感覺店內的上海菜比當地還正統，包括烤麩、紅燒魚、臭豆腐都是自己的愛菜。至於對於隆記歇業原因、近期來客數或未來是否會轉移陣地等細節，店家均以拒絕受訪為由，婉拒說明。美食家王瑞瑤則表示，緊鄰中山堂的隆記擁有環境優勢，故吸引許多客人前來找尋老味道。而上海菜除了給人「濃油赤醬」的形象之外，食材本身的新鮮度也很重要，包括老上海菜館、申浦尚宴等餐廳，都是自己品嚐上海菜的口袋名單。每天熬煮高湯的老上海，菜色也許乍看不起眼，但其實卻展現出「㸆」的真工夫，紅燒馬頭魚、花三鮮都值得推薦一試。申浦尚宴的李慶興師傅，過去有著紅豆食府、春申食府的背景，但在申浦尚宴更展現出自己對料理的堅持與掌握度，尤其一道各餐館都少見的「禿肺」（草魚內臟），食材新鮮、調味合宜，更令資深饕客著迷。餐廳內櫥窗上的各式盆菜，乃是上海隆記菜館的招牌特色之一。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 上海隆記菜館即將於今年底走入歷史，中午用餐時間可見許多民眾排隊等候。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 上海隆記菜館傳將因都更計畫而歇業。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 不少熟客一邊等候，一邊回憶過去用餐的經驗。記者陳睿中／攝影 分享 facebook 上海隆記菜館門口可見到多人排隊等候，晚來還吃不到。記者陳睿中／攝影 分享 facebook，
美聯社12日報導，
，一枚1936年的諾貝爾和平獎章27日將於美國巴爾的摩的一間藝廊拍賣。以目前金價來算，
，這枚金質獎章價值逾9000美元（約台幣27萬元），
，再加上它的收藏與歷史價值，
，實際落槌價預期會高出許多。
阿根廷外交部長拉瑪斯1936年獲頒諾貝爾和平獎，
，這枚獎章在他逝世後幾經轉手，
，一位美國收藏家20多年前在南美洲一間當鋪購得。，
，，
，
美國密西根大學公衛學院環境衛生研究所團隊發表於《美國醫學會期刊：小兒科》的研究指出，
，一種稱為「鄰苯二甲酸酯類化合物」（簡稱PAEs）的塑化劑，
，可能是導致早產的元兇。
PAEs除了作為塑化劑，
，還被廣泛應用在香皂、洗髮精、髮膠、指甲油、化妝水、香水等美容用品當中，
，過去密西根大學公衛學院曾發表研究指出，
，女性大量使用含有PAEs的日常用品，
，將造成內分泌失調、子宮內膜異位，
，以及乳癌等問題。
密西根大學環境衛生研究所副教授約翰米克爾所領導的研究團隊，
，比對了130名早產母親，與352名正常母親的尿驗結果，發現尿液中PAEs代謝物含量偏高的孕婦，發生早產的比例，是含量偏低者的2至5倍，顯示過度接觸含有PAEs的生活用品，確實會增加早產的風險。
「孕婦應該避免使用市售的美容用品，並盡量購買不含任何塑化劑的產品。」米克爾表示，「飲食方面應選擇天然食材，因為塑化劑極可能汙染加工食品，如此才能降低早產風險。」【更多精采內容，詳見】，
高餐大學生志工團暑假前進柬埔寨當地校園，
，發揮餐旅專業，
，教做台灣料理、寫春聯，
，推廣台灣文化。 圖／高餐大提供 分享 facebook 高雄餐旅大學17名師生日前自費前往柬埔寨，
，展開為期2周的國際志工服務，
，除與當地學子進行文化交流，
，更展現餐旅專驗，
，分享領隊及餐廳實務等知識，還傳授珍珠奶茶自製技巧，希望對當地學生未來職涯有所啟發，進一步改善家庭環境。高餐大老師陳昭南、陳昱儒帶隊的學生志工團，囊括餐旅、廚藝、觀光、國際等4個學院，今年前往柬埔寨暹粒省的大芒果高中，除設計英文教學、台灣文化交流等課程，也透過戲劇演出、實例演練，分享領隊及餐廳實務知識，也分組到學生家整理環境，教做台灣料理、寫春聯，推廣台灣文化。 志願服務隊隊長戴子翔說，2年前暑假就曾到越南中部陪伴小學生，此次來到柬埔寨，看到有學生為了上學，頂著高溫烈日來回步行30公里，仍甘之如飴。他很感恩自己生在台灣，以柬埔寨孩子為鏡，照見自己的幸福與匱乏。負責餐廳實務教案的江欣諭表示，柬埔寨教室內沒有明亮的日光燈和冷氣，也沒有投影機，當地孩子更沒有手機、網路等生活娛樂，下課就是幫忙家務與農作，甚至休學做工支撐家計，「在台灣被視為理所當然的物質，對柬埔寨來說太奢侈了」。，
漂亮寶貝葉欣寧以69（-3）桿的台灣選手最佳成績，
，暫時並列第3名。圖／中國信託提供 分享 facebook 總獎金五百萬元的中國信託女子公開賽昨天在東方高爾夫俱樂部開打，
，我國「漂亮寶貝」葉欣寧不但有一桿進洞的精采演出，
，還繳出低於標準桿三桿的台灣選手最佳成績，
，暫時並列第三名。今年四月才在美國佩蒂伯格紀念賽第二輪打出生涯首度的一桿進洞後，
，葉欣寧昨天在中信女子公開賽首輪第二洞，
，再度演出一桿進洞表現，
，讓她獲得廠商提供的冷氣及球場提供的兩萬元獎金、獎牌。不僅有一桿進洞表現，
，葉欣寧昨天在前九洞也打出卅三桿佳績，最終是六十九桿。我國旅日名將盧曉晴在五桿長洞的第十洞爆桿打了八桿，單輪七十三桿並居卅九。首輪表現最佳的為大陸選手楊濤麗和泰國選手帕魯瑪，同為六十八桿。，
北市加速海砂屋都更，
，因海砂屋自治條例修正後，
，同一建案海砂屋可以單獨重建，
，並適用30%容積獎勵，
，北市都市中心針對海砂屋住戶提供免費諮詢、海砂屋鑑定等服務，
，降低海砂屋都更阻力，
，已有3處海砂屋社區啟動都更程序。
都更中心指出，
，經過逐案訪查北市37處已列管海砂屋，
，其中北投區知行路、關渡路、信義區虎林街等3處海砂屋社區，
，經多次的說明會、工作會議，住戶同意更新的意願都超過7成，預估300多戶可在今年組成都市更新會，推動自力更新。
都發局指出，市府推動海砂屋都更，因為住戶對於程序的不了解，或因相關法規限制，停滯不前，近來都更中心主動介入協助並全程輔導，露出改建曙光。，
法國的公平競爭監管單位18日以操縱超市的售價為由，
，對P&G、聯合利華、萊雅、吉列等13家著名的消費品生產商合計開罰9億5100萬歐元(約台幣372億元)。
法國競爭局表示，
，這13家公司在2003到2006年間共謀漲價，
，被罰的公司還包括高露潔-棕欖、利潔時、Henkel、Beiersdorf與Johnson & Johnson公司旗下的Vendome等。
競爭局共對清潔用品生產商開出3億4520萬歐元的罰單，
，另外還對個人衛生用品廠商開罰6億590萬歐元。
聲明指出：「這兩項制裁是競爭當局歷來開出最重的罰單之一」，
，並強調操縱價格的手段導致售價「人為地偏高」，
，不但影響消費者權益，
，也會傷害經濟。
多數涉案的公司都同時收到兩張罰單，
，很多著名品牌都是被罰的對象，
，例如Vanish去污劑、Palmolive清潔液、Sun和Calgonit洗碗皂、Sanex與Petit Marseillais沐浴乳等。另外，還有多項牙膏、漱口水、刮鬍刀，以及面霜、防曬乳等女性衛生用品遭到波及。
競爭局說，涉案公司的商業主管與行銷人員「秘密、定期地」在餐館開會，或是透過電話和私宅的通訊聯絡，彼此協調漲價事宜。
調查人員2006年突襲巴黎一家名叫Le Royal Villiers的餐館時，當場逮獲高露潔-棕欖、Henkel、SC Johnson、Bolton Solitaire 與Sara Lee公司的主管一起用餐共商大計。
萊雅領到最貴罰單
領到1億8950萬歐元最高額罰單的世界最大化妝品製造商萊雅公司說，「這項決定令人深感驚訝，而且懲罰金額也高得不成比例」。該公司否認涉及反競爭行為，強調會上訴抗爭。
生產Dove香皂、Cif清潔劑與Domestos消毒劑的聯合利華公司也說：「制定這樣的高額罰金完全說不過去，因為聯合利華參與交易的程度相對有限，也未影響到消費者權益。」
聯合利華收到第二大的罰單，金額為1億7250萬歐元，該公司也準備上訴。，
中山美穗。 圖／可樂電影提供 分享 facebook 日本名導岩井俊二代表作「情書」日前正在台灣以數位修復方式重映，
，該片在1996年上映時風靡萬千觀眾，
，一幕女主角渡邊博子在雪地呼喊愛人名字，
，並說著「你好嗎？我很好」，
，至今仍感動許多人，
，而電影不只捧紅男主角柏原崇，
，飾演女主角的中山美穗也在當年成為家喻戶曉國民女神，
，現年46歲的她，8日晚間悄悄來台，並在「情書」海報前留影，照片PO出震驚一票台灣粉絲。中山美穗。 圖／可樂電影提供 分享 facebook 中山美穗。 圖／可樂電影提供 分享 facebook 照片中，只見中山美穗穿著紅色長洋裝，一雙簡約的黑色涼鞋，看來相當優雅自在，她高昂著頭，擺出和海報中自己一模一樣的陶醉神情，並留言寫下：「『情書』09.09青春經典‧浪漫再現」，對於中山美穗來台觀影，片商也大感驚訝，「我們真的沒有邀請她，現在既然知道她來台灣，一定會積極聯絡，看能否請她來宣傳。」中山美穗。圖／摘自IG 分享 facebook 然而據片商瞭解，其實中山美穗事先已得知台灣將進行「情書」的數位修復重映，「這次雖然是中山美穗的私人行程，但猜想她可能也是好奇，故意排電影上映的時間來玩吧！」 稍晚，中山美穗也回信給片商，她說：「謝謝你們能讓20年前的電影重新上映，我真的很感謝，一得知電影要重新在台灣上映的消息後，讓未曾來過台灣的我，就非常期待這次的旅行，此行我除了想要好好地享受這部電影，也想藉此機會多認識台灣這塊土地。」中山美穗也說，若有機會在台北的某處認出她，歡迎民眾隨時可以勇敢向她打招呼。中山美穗在「情書」中，除了一人分飾兩角，片中角色設定更是南轅北轍，一個是對已逝未婚夫念念不忘的深情女人，另一個則是活潑樂觀的女圖書館員，細膩自然的詮釋，讓中山美穗成為當代氣質女神，不過現在的中山美穗卻戲路丕變，今年8月新劇「賢者之愛」不但有火辣床戲，還與23歲小鮮肉龍星涼在沙灘舌吻，該劇播出時讓粉絲大為震驚。今日星話題→「孫儷嘴邊的『Home鍵』 讓孩子們看了手癢癢」，想看更多請戳這！，
國立陽明大學附設醫院昨天在宜蘭舉辦「第10屆胸腔心臟疾病治療的最新發展國際研討會」，
，美、日、香港與台灣醫學專家交流臨床與研究經驗。記者羅建旺／攝影 分享 facebook 國立陽明大學附設醫院昨舉辦「第10屆胸腔心臟疾病治療的最新發展國際研討會」，
，美、日、香港與台灣醫學專家交流，
，陽大重症醫學部主任張時杰提醒，
，心血管疾病患者年輕化，
，預防保健之道，
，養成量血壓習慣，
，飲食少鹽少油，
，再怎麼忙也別忘運動。同時，陽大附醫計畫擴建，院長羅世薰說，月初在國發會開過協調會，獲得國發會支持，若一切順利，明年預算送立法院審議通過，即可著手設計，計畫興建醫療大樓，增加病房數、研究室、國際會議室，蓋醫務宿舍，讓外地醫事人員願意到宜蘭服務，還有停車空間等，有信心一步步完成。 國際醫療研討會昨天在礁溪老爺酒店國際會議廳登場，研討議題包括「特發性肺纖維化之治療新趨勢」、「心律不整治療新趨勢」等，與會有美國杜克大學教授黃裕欽、日本杏林大學教授副島京子、香港中文大學教授梁存宗、臺大醫院教授施金元，台灣多名專家也分享臨床和研究經驗。臺北榮總、花蓮慈濟、國泰綜合醫院、衛福部桃園醫院等，也針對「心臟疾病診斷」、「胸腔及肺臟疾病診斷、治療及照護」、「胸腔心臟急症之診療」領域，展出19篇研究論文與海報。張時杰說，心血管疾病患者有年輕化趨勢，主要危險因子包括高膽固醇、抽菸，這都與罹病率、罹病年齡下降有關聯，以陽大附醫為例，一年365天幾乎天天都有需要心導管治療的患者，診療心血管疾病搶的是時間，院方醫療品質有指標，病人到院10分鐘內能完成心電圖診斷，打通心導管比率可達百分之百。，
聯發科董事長蔡明介每年在農曆年假期間，
，都會推薦公司主管閱讀書籍，
，今年他挑《美軍四星上將教你打造黃金團隊》與《議題思考》這兩本書，
，期望藉由書中經典案例與概念，
，讓聯發科同仁們能思考未來如何落實在工作場合，
，帶領團隊不斷精進。聯發科董事長蔡明介 （聯合報系資料庫） 分享 facebook 圖／經濟日報提供 分享 facebook 今年蔡明介推薦《美軍四星上將教你打造黃金團隊：從急診室到NASA都在用的領導策略》與《議題思考：用單純的心面對複雜問題，
，交出有價值的成果，
，看穿表象、找到本質的知識生產術》，
，其中，前者的作者是史丹利．麥克克里斯托（Stanley A. McChrystal）等人，麥克克里斯托是美軍退休四星上將，服役超過34年。 在《美軍四星上將教你打造黃金團隊》的推薦序中，《賈伯斯傳》的作者華特．艾薩克森（Walter Isaacson）盛讚這本書除了精彩有料，也是認識組織變革不可或缺的指引。《美軍四星上將教你打造黃金團隊》書中提到，這是特遣部隊的轉型故事，首先面臨的課題是舊思維與新挑戰，當環境或對手不斷變化時，該如何戰勝？轉型從個人到團隊，再到「團隊組成的團隊」，指揮機制與團隊機制的區別，在於組織的基本結構，前者奠基在化繁為簡的預測，擅長執行規劃良好的程序，而後者較不那麼有效率，但適應力更好。書中也指出「共享意識」的概念，極盡所能地公開資訊、改造實體空間，搭配新流程與管理方法，當局勢不可預測時，組織需要臨場反應，讓權力下放，決策的速度與品質都提升，要從「令人歎為觀止的機器」轉變到「令人歎為觀止的有機體」。《議題思考》的作者是日本雅虎策略長安宅和人，他認為高效率、高產出的職場工作者，並非總是埋頭很快地完成工作，而是動手之前，先用自己的感受與思考，判斷議題重要性、真正的問題，以及哪些是真正有價值且該做的工作？《議題思考》一書中主張，「解決問題」之前，要先「查明問題」，進行用於確立議題的資訊蒐集，除了接觸第一手資訊、掌握基本資訊，同時卻也不要蒐集過頭或知道過頭。在利用一般做法無法找到議題時，解決方式包括刪減變數等，後續則可分解議題並組排故事線，另外還可圖解故事線，進行分析。，
