藝人白冰冰日前到高雄愛河拍MV。 圖／高雄市觀光局提供 分享 facebook 在選舉剛過滿月、新任地方首長上台之時，
，看到高雄市政府將啟用藝人白冰冰代言高雄，
，取代之前的五月天，
，引發網路和各個政黨一陣論戰。這不禁令筆者想起去年夏天時接待一位國際友人來高雄一日遊的情景。這位朋友喜歡一個人雲遊四海。剛念完研究所的他，
，趁著新工作尚未開始的一個月前遊歷四個亞洲國家，
，從印度、馬來西亞、泰國，
，最後在飛回紐西蘭前停駐台灣一周。他嚮往自然景觀，
，台北連一○一都沒造訪，
，只去了陽明山後就轉戰花東。在從台東轉往墾丁之前停留高雄，只給筆者不到一天的時間遊歷高雄。 筆者精心策畫一個一日環繞高雄一周的行程：從一早火車站接待起，先去高雄最大的博物館科工館參觀特展，下午在蓮池潭龍虎塔和台糖橋頭糖廠，晚上在城市光廊的百貨公司美食街遊覽後，轉往西子灣吃刨冰甜點、觀賞愛河美景，最後到六合夜市吃宵夜。期間高雄各種交通工具：火車、捷運、輕軌、公車等都有使用過。這樣一個對在地高雄人來說可能是再普通不過的行程，卻讓筆者的朋友讚譽有加。令筆者難以忘懷的是：在這位朋友回國後的社群網頁上，只見他強力向朋友們炫耀高雄和台灣的美好，其他地區的照片則屈指可數。而這只不過是他卅天背包客亞洲行的一天不到而已。行銷城市給國際，不需分藍綠、也不應問代言人是誰，只要你有真心愛著你的土地，每個人都可以做得到。，
大立光執行長林恩平昨（11）日強調，
，「全塑仍是主流」，
，玻璃因為車載鏡頭有環測或耐候的要求，
，會用混合鏡頭，
，但玻璃用在手機上，
，「我沒有看到優勢」。大立光昨天舉行法說會，
，法人關注光學鏡頭產業發展趨勢，
，尤其混合鏡頭（玻璃＋塑膠）是否成為手機鏡頭新主流，
，更是法人們詢問林恩平的焦點。過去以來，
，手機鏡頭都是全塑膠鏡片的天下，大立光也因為塑膠鏡頭技術一路領先，坐穩手機鏡頭霸主的地位，不過，手機規格升級到6P（六片塑膠鏡片）之後，因為輕薄化需求，有人提出混合鏡頭的解決方案，減少鏡片。林恩平認為，全塑仍是市場主流，塑膠的表現沒有比較差，甚至更好，玻璃雖然穿透率及折射率高，但手機鏡頭是很多因素的總和，經過內部實際比較，並未看到玻璃鏡頭導入手機的優勢。他表示，相較車載鏡頭因環境測試及耐候需求較高，採混合鏡頭或全玻璃設計，現階段大立光玻璃鏡片仍以車載鏡頭為主。，
國內電動機車龍頭長期被Gogoro獨占，
，但光陽兩款充換電兩用的電動機車將於今年8月上市；經濟部預估，
，如此可望滿足不同需求，
，做大市場，
，今年電動機車銷售量將突破5萬輛。值得注意的是，
，雖Gogoro採換電式設計，
，電動機車銷量突飛猛進，
，經濟部原有意集中資源，統一電池規格推公版電池，但在光陽研發出「充換兩用」的電動車電池後，經濟部的態度也已轉變。 行政院節能減碳辦公室今（25）日將召開委員會議，會中由台電、農委會、經濟部能源局及工業局分別報告配電系統強韌計畫，以及農電與漁電共生、節電競賽，以及電動車推動發展情形。工業局官員表示，為解決空汙問題，今年持續藉由補助方式，推動電動機車普及。光是工業局編列的補助預算就逾5.72億元，其中電動機車補貼3.4億元，其餘則是補助建置充換電基站。原訂今年電動機車的推動目標是達成3.6萬輛，但在新品牌加入戰局，且搭配二行車機車汰換補助金後，入手價不到3萬元，滿足差異化客層需求，電動機車銷售將突破5萬輛。自2015年Gogoro第一代車款上市後，國內電動車的成長動能幾乎由Gogoro主導。以今年迄今的統計量來看，Gogoro已銷售逾2.6萬輛，市占率八成六。，
熙來攘往的小吃攤邊，
，蚵仔煎在鍋裡滋滋作響，
，聲音和氣味，
，飄入何順凱腦中形成記憶碼排列。回到「態芮」的料理台前，
，他快速下載腦中的脆軟鹹香等元素，
，重新組合，
，將翠綠色韭菜麵糊裹上橢圓湯勺，
，下鍋油炸。廚師袍罩著短小精幹的身軀，
，他專注望著油泡沸騰在麵糊邊緣。何順凱將傳統的蚵仔煎做出新面貌。 攝影／陳立凱 分享 facebook 幾秒後麵糊定型成殼，
，他俐落起鍋疊上青菜、炒蛋慕斯，再置入當季澎湖鮮蚵，淋上蛋酥和特製醬料。小巧精緻的脆殼塔座上，食材層層堆疊，入口卻融為一體，熟悉的小吃攤如海市蜃樓現於法式餐廳裡。「為什麼想做蚵仔煎？因為爽啊！」他用腰間毛巾迅速擦理檯面，嚴謹的法式風格體現在做菜細節；偶發的台語語助詞，卻藏不住台中故鄉養成的直爽奔放，也為這間星級廚房注入另類氛圍。 入行18年，何順凱仍相當享受每次的做菜時光。 攝影／陳立凱 分享 facebook 二星法式主廚 翻轉台菜定義今年4月，34歲的何順凱為領航的餐廳態芮（Taïrroir）拿下米其林二星，這是繼去年他摘下一星後的又上一層樓。聚光燈外，壓力不言可喻。「這個壓力無關於明年進星或少星，而是來自客人。你拿一星時客人用放大鏡看你，現在你拿兩顆星，大家改用顯微鏡看你。要去滿足那個期待感是最難的。」出身明道餐飲學院的中餐體系，何順凱在法式料理界是個特別的存在。蚵仔煎、茶葉蛋、鹽焗雞，都能在態芮的餐桌上以嶄新面目出現。但促成這些菜色的，仍是記憶，如茶葉蛋便源於他兒時與父母在客運休息站的等車時光。他欲勾出的，是每個人熟悉卻將淡忘的回憶。「我還曾經想解構滷肉飯、牛肉麵，但失敗了，不是每樣傳統都適合拿來創新。邏輯性跟好吃度還是重點。」何順凱重新詮釋大家印象中的鹽焗雞和雞肉飯。 攝影／陳立凱 分享 facebook 當大家以為他靠天分游刃有餘，他卻始終以自己的方式努力著。20歲出頭，一句英文也不會的他便勇闖美國、新加坡、中國，在廚房內外奮力汲取異鄉文化。對他來說，廚師不應只會做菜，還要學會生活。在好奇心滿溢的年紀將自己放飛至各國，無疑是個正確決定。在美國，他看見當地人對待食材的想法；新加坡期間，他習得正統法國料理基礎；在中國，他則從頭掌握開一間店的細節。回到台灣，他再將從小累積的台菜底蘊和食材知識，融入獨當一面的法式態芮中，樹立出鮮明的個人特色。即便是一碗湯，何順凱也會細細品嘗其中的食材與調味。 攝影／陳立凱 分享 facebook 小六立志當廚師 前輩身影學會謙虛「我國小六年級就決定當廚師了。」出身大家庭，何順凱家中開塑膠工廠與貨運公司，自小對卡通沒興趣的他，最愛跟著阿公四處「巡迴」。「小時候家裡客人很多，一個禮拜會辦兩三次桌，也很常出去吃飯，我很小就在台中吃過一些很好的餐廳。」食物在他腦中留下的，不只是味道，還讓他對「這道菜怎麼做出來的」產生興趣，三不五時就鑽到廚房看伯母、阿姨們煮飯。「我從小胖胖懶懶的，我媽一直覺得我不會有什麼出息。那時候大家都想當律師、醫生、科學家，只有我想當廚師。」考進明道餐飲科後，他卻如醍醐灌頂，屢屢在全國比賽中得獎，成了校內外風雲人物，「那時候有點不可一世，直到有次得意忘形，牛肉沒煮熟，狠狠在比賽跌了一跤，才意識到自己太自滿了。」何順凱私下最愛至街頭巷尾吃小吃。 攝影／陳立凱 分享 facebook 如今的他，從餐廳規劃、廚房動線，到走訪產地、叫貨無不親力親為。大三那年在晶華牛排館Robin's Grill實習的經驗至關重要。「那時我每天的工作就是烤馬鈴薯、去採購部拉貨。」在又窄又小的飯店走道裡，他餓著肚子，左支右絀地拉著大台貨車，有些不滿。「人都是這樣，你會覺得我明明是來這邊學東西的，為什麼要做這些低階的工作。」直至某回，不慎睡過頭的他奔至餐廳裡，卻見50歲的主廚早已代他下樓拉好貨，他才驚覺：「沒有什麼工作是低賤、卑微的。他是Chef耶！拉一趟貨要走過一條很長的走道，遇到很多人，但他一直笑笑地跟大家打招呼。所以後來我也釋懷了，開始跟採購大哥聊天，問他『這個貨怎麼來的？』、『廠商是誰啊？』，去了解這些事情，跟工班們也都變得很好。現在想想，不同階段真的都給了我不同的養分。」何順凱休假時常至大稻埕吃小吃。 攝影／陳立凱 分享 facebook 享受巷弄小吃 想永遠當個廚師休假這天，何順凱背起背包，換上T恤，帶著我們來到大稻埕。一間外觀不甚起眼的雞肉店，卻是他心中的星級小吃。「我每次來很簡單，就是點個雞肉飯、滷蛋、舌頭、燙青菜，它是可以填飽肚子的，但我覺得更重要是它有人情味，走進來就感覺很舒服很自在，用英文講就是我的『Comfort Food』。」何順凱吃小吃，米苔目是他夏天的首選。 攝影／陳立凱 分享 facebook 午後陽光炙烈，他熟門熟路再鑽進另間米苔目小店，暢快朵頤浸於黑糖冰中的粉粿和米苔目條。「你看它的米苔目粗細不一，就知道一定是手工做的。」這些在舌尖上積累而成的味道，化作何順凱的創作養分。「我的工作就是我生活的方式，包括整個態芮，我不喜歡的東西不會出現，例如香菜。客人吃的菜一定是我自己也喜歡吃的。」即便已是眾人眼中的二星主廚，何順凱卻始終是那個樸實的台中孩子，做菜盡可能物盡其用，不留下廚餘。「我一直不覺得自己是什麼名廚，我就是個廚師，我一樣騎我的摩托車上下班，我一樣吃小吃，員工浪費食材就是會被我罵。再說，在台北，騎機車還是最方便的啊！」相比開名車、住華屋，他更珍惜還能在平凡生活裡保有地氣的自己。「我喜歡廚房，也喜歡當廚師。我一直覺得我很幸福，可以一直做喜歡的事，當然那個幸福裡有幸運的成分，至少我不用迫於現實因素，去做我不想做的事。」帶著小吃餘香，他咂咂嘴滿足地發動車子，背著背包的身影消失在街頭。不被耀眼星光蒙蔽，最原始的起點，始終在他眼前。，
經濟日報提供 分享 facebook 財政部表示，
，委託代銷貨物應依合約規定銷售價格開立發票，
，而非依收款淨額開立發票，
，否則將背上短漏報銷售額、短漏報進項憑證二條罪名，
，遭行為罰與補稅罰二處罰。南區國稅局轄內甲公司委託乙網路平台協助巿場行銷與銷售優惠券，
，甲公司在收到團購訂單訊息後，
，自行依約出貨給消費者，
，並由其承擔消費爭議，
，乙網路平台則按銷售總金額收取一定比例的資訊服務費。2013年1月1日至2015年12月31日間，
，甲公司透過乙平台銷售777萬餘元票券，但甲公司在結算申報營所稅時，卻減除應付給乙平台代銷的資訊服務費172萬餘元，以收款淨額605萬餘元開立統一發票。經查，南區國稅局認定，雙方交易為委託受託代銷關係，應依銷售金額開立發票。甲公司造成同額漏進漏銷，一是未依規定開立發票，及短漏報銷售額163萬餘元須補繳營業稅額8.1萬餘元。二是未依規定取得進項憑證，違反稅捐稽徵法第44條行為罰部分，按未依規定取得進項憑證經查明認定的總額163萬餘元處5%罰鍰8.1萬餘元。三是漏開統一發票並漏報銷售額漏稅罰部分，按違反稅捐稽徵法第44條及營業稅法第51條第1項第3款規定，兩者擇一從重論罰8.1萬元。合計裁處罰鍰計16萬3，972元（行為罰8萬1，986元+漏稅罰8萬1，986元）。甲公司因不服，提起訴願強調，是依制式合約書開立發票並納稅，若有過失，應由乙網路平台公司承擔，對於訴願人無處罰的理由等，不過仍遭財政部駁回。理由是：甲公司銷售貨物，未依規定開立統一發票並申報銷售額，且未依規定取得進貨憑證，致逃漏營業稅額，違章事證明確。，
武漢台商即將返台，
，其班機安排與安置地點都引起關切，
，疫情指揮中心指揮官陳時中（中）表示，
，不便透露流程，
，任何人也不得擅自公布隔離地點，
，但請國人放心，
，所有人員都會有全套防護。 記者邱德祥／攝影 分享 facebook 因為一起本土感染的案例確認，
，排隊搶買口罩瞬間變成市民的社會運動。上個月底，在彰化田中的觀光工廠前，消費者排隊搶買口罩；有一家三口人，居然排隊長達十二個小時！當真人命關天啊。普遍的社會恐慌，於ＳＡＲＳ期間也曾發生過，尤其是在和平醫院封院之後，謠傳滿天飛。如今，則多了社媒推波與爭出鋒頭的直播主。不過，對付謠言與各類揣測的誤導，除了主動做思辨；這之外，還有賴於慈悲的人性光輝。 根據媒體報導，在桃園市政會議上有職司提出討論，是關於隔離的台商住進旅館，可能的風險與適法性的認定。台商愛家人，返台住旅館好進行自主隔離；但桃園鄭市長則認為，旅館是公共場所，隔離人員不該在那邊出現。鄭市長還半戲謔地說，那台商乾脆去看電影！當事人所以違犯禁令，係出於關愛家人；而市府會議所在乎的，則是依法查辦的立場申明。依照前一個階段所掌控到的疫情資訊，防疫專家會議曾經研判，並不必停班或是停課。不過，隨著廣東省疫情的發展，基於防疫考量，教育部於周日緊急做出決定，高中以下學校將延後兩星期開學。待解的難題，自然要避免社區傳染的發生；與在人心安撫的考量下，做好口罩的調配管理，以及建構出符合人道的隔離機制。相關國家基於疫情危害的觀念導正，包括醫療增援與資源調配的設計，對身處於忙亂中的台灣，應該有參照運用的互補可能。首先，口罩佩戴與否，要看場合與當事人的健康狀態；保護他人與喚起共同警覺的作用，遠高過可能的免疫效果。因此，新加坡政府僅只提供每家戶，四片一包的免費口罩；並按照公屋或私宅的區別，分梯次就近領取。其次，閩南俗諺說得好，吃飯捧碗公、做事閃邊風！為達成疫情的有效控制，隔離嫌疑患者很重要；但地方政府的積極作為與協助，必須更主動。像是澳大利亞，是以小島做為防疫的隔離區；澳門、香港，則租用旅館來協助學生做隔離。至於最早從武漢撤僑的美國，則是在南加州的棕櫚泉市，以廢棄軍營做隔離之用。再則，隔離者選擇住旅館，卻被認定是跟去看電影一樣，出入公共場所。不過鄭市長也提出一個好主張，因為員工被隔離而導致停班或停課，受影響的雇主仍需付薪水給員工；同時，也爭取由中央政府對該一產業發放救濟補貼。最後，民眾切記即使在居家環境，也要減少非必要的碰觸；外出更需勤洗手和發揮良好衛生習慣。地方政府該做的則是規畫廢棄營區或學校，給遊民和不想牽累家人的台商，能有個安置地點。讓大眾在知情與警覺之下，仍維持正常學習與工商運作的進展，比起恐慌下的指責或是相互躲避，都更為迫切且重要。，
投資用地匱乏是百業「五缺」困境之首，
，高市都發局昨（20）日宣告，
，台電特貿三5.3公頃將在上半年公告招商，
，基地位於中鋼總部大樓、亞洲新灣區腹地，
，已吸引包括壽險等四家大型開發商注目，
，預計年底前可達成200億元以上投資目標，
，為今年市府最大投資標的。高雄在地大型企業指出，
，台電特貿三基地條件不錯，尤其新市府將地上權年限從50年延長到70年，同時權利金由三期支付延長為九期，二大變革將其財務槓桿有效撐開，對投資企業而言相對有利，包括國內大型金控旗下壽險公司以及數家大型開發商都虎視眈眈。 高雄市工業會理事長孫更成昨天到市府經濟發展局拜會，他說新市長韓國瑜上任，觀光、餐飲、零售業獲得人潮加持，但工業界還沒有受惠於韓流熱潮，因此向經發局表達民間與市府共同拚經濟的意向。孫更成說，台灣產業面臨土地、水、電、人才、勞動力等五缺問題，土地匱乏更是五缺之首，需要市府用更強的力道協助產業。高市經發局長林裕益指出，為促進大投資，已盤點50處約3，000公頃一二三級產業腹地，以及25處800公頃儲備中土地，將由市長領軍成立「招商引資小組」媒合產業投資，讓高雄發展成為「南南合作」經濟體中，立足南海的「經貿首都」。林裕益表示，期待農林漁牧、工業製造及觀光金融商服等產業，都可以在高雄找到合適的用地。尤其多功能經貿園區可立即開發土地達71公頃，另有159公頃土地正辦理重劃及區徵作業。台電特貿三基地5.3公頃，預計上半年公告招商，引進企業商辦、觀光娛樂、綜合商場、住宅及會展產業，預定今年完成所有招商作業，吸引200億以上新投資。，
當地居民認為，
，長寧縣所隸屬的宜賓市一帶以往少有地震，
，但自從當地開始開採頁岩氣後，
，便陸續發生大大小小的地震。路透社 分享 facebook 中國地震台網晚間發布正式測定稱，
，22日晚上8時30分，
，四川宜賓市珙縣發生3.6級地震，
，震央深度8千公尺，
，傷亡仍不清楚。陸媒曾報導，
，珙縣正是頁岩氣的重要開採地區。中國四川省長寧縣17日也發生強震，
，造成逾200人傷亡。有當地居民認為，長寧縣所隸屬的宜賓市一帶以往少有地震，但自從當地開始開採頁岩氣後，便陸續發生大大小小的地震。 今天晚間宜賓市珙縣再次發生地震，而根據經濟參考報2018年3月的「宜賓珙縣助力『頁岩氣革命』多領域獲突破」報導稱，宜賓地區產氣頁岩分布範圍廣、厚度大，且普遍含氣、儲量豐富，使頁岩氣井能長期地穩定產氣。報導稱，以宜賓珙縣產氣量為例，按照約每年15億立方公尺的最低值計算，宜賓所擁有超過2兆立方公尺的頁岩氣，足夠開採1300多年。2017年7月20日，位於珙縣的H10-3井累計生產頁岩氣突破1億立方公尺，成為中石油第一口產氣量過億立方公尺的頁岩氣井，讓頁岩氣的產量離300億立方公尺的目標又近了一步。中國地震台網晚間發布正式測定稱，22日晚上8時30分，四川宜賓市珙縣發生3.6級地震。圖／擷自Google Maps 分享 facebook，
高雄市長韓國瑜上任一個多月，
，吸引國內外許多遊客到高雄旅遊，
，春節假期，
，韓國瑜預估可能有百萬人次到高雄參觀遊玩。如果開車到高雄，
，要注意高雄市交通局提供的資訊。高雄市交通局方便汽車族停車，
，除夕（4日）到大年初三（7日），
，路邊停車格及未委外經營的路外停車場都免收停車費，
，立體停車場和委外經營的公有停車場照平時收費。 至於交民營停車場，
，年節期間多調漲，
，熱鬧的商圈還有每半小時50元（即一小時100元）、每半小時40元的收費，遊客要看清楚現場的收費公告。交通局表示，市中心12個行政區、59處民營停車場，收費多調漲，調整費率的訊息公告在高雄市政府和交通局網站的「最新消息區」。調漲的民營停車場，春節收費以每半小時25元最多，也有每半小時30元的，部分停車場有上限，即全天停車有收費上限，從80元到300元都有，超過時限的一律收上限的費用。商圈多的新興區有民營停車場每半小時收40元，靠近新崛江商圈有停車場每半小時收費50元、且無上限。為免找車位之苦，韓國瑜和高雄市交通局都呼籲民眾多搭大眾運輪工具，如捷運、公車、輕軌等，搭公車可參考iBus APP。沒有委外經營的公有停車場春節期間4天免收停車費。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook，
國民黨台北市長參選人連勝文隨行發言人張碩文職務遭調整，
，專任機要組長，
，不再扮演隨行發言人角色。連陣營執行總幹事蔡正元今下午表示，
，他昨晚決定此人事，
，中午發出新聞稿前有告知張碩文，
，張也表示尊重決定。
蔡正元說，
，昨天有打電話給張碩文，
，了解他發言內容和想法，
，部分立法委員也和張碩文有類似看法，
，但因競選總部對張顯耀疑涉洩密案已有立場，即盡快讓此爭議平息，回歸司法盡速釐清真相，發言人發言內容必須和競選總部一致，以免外界誤解。
張碩文職務突遭調整，是否因國民黨中央對發言內容有意見？蔡正元表示，黨中央沒提任何意見，他對總部人事有百分之百調整權利，調整前也未告知連勝文。
蔡正元說，張碩文不再任隨行發言人後，將負責維護連勝文安全，未來張也可以自由上節目，不必報備，發言內容屬於「個人自由」。蔡還表示，總部志工那麼多，不必約束每位志工言論。，
