民眾愛啖大閘蟹,
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,但學者警告說,
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,大閘蟹是外來種,
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,並不適合台灣的生長環境,
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,有影響生態的疑慮。
清大生命科學系教授曾晴賢表示,
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,大陸的大閘蟹屬於溫帶毛蟹,主要生長區域在長江以北的溫帶地區;台灣除了少數山區、有泉水的地方,必須增加養殖設備才能養出品質好、體型大的大閘蟹,因此會增加養殖成本。
曾晴賢表示,養殖業者不應該迷信外來物種,台灣有比大閘蟹更好的本土毛蟹品種,如分布在台灣西部的日本絨螯蟹,以及台灣特有的數扁絨螯蟹;這兩種台灣本土毛蟹是熱帶亞熱帶種類,比較適合台灣的生長環境。
農委會漁業署長沙志一表示,漁業署並不鼓勵漁民飼養大陸大閘蟹,但目前本土毛蟹養殖技術仍未突破,加上大閘蟹在台灣已經逐漸形成小型產業,漁業署會做好防逃評估,並委託學者進行生態監控,不讓破壞環境的情事發生。,