台灣米其林指南 饕客明年看得到

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,都將米其林指南所評鑑的星級,

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,視為重要美食指標,

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,米其林指南最早是法國輪胎製造商米其林公司所出版,

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,紅色指南以評鑑餐飲為主,在亞洲已陸續出版東京、港澳、上海、新加坡和首爾等指南,卻唯獨沒有台灣的米其林指南。但有餐飲業者預測,台灣餐飲近年持續提升素質,台灣明年有機會可望出現一本「台灣米其林指南」。台灣雖被譽為美食天堂,但在亞洲國家中,卻還未能擁有一本台灣米其林指南,也因此無論台灣餐飲集團引進多少國外星級餐廳, 目前在台灣都算是沒有米其林星級餐廳。傳出米其林指南將來台灣的傳言其實已經傳了多年,卻遲遲仍未見下文,加上台灣近年餐飲頻傳食安問題,也讓台灣「美食天堂」的美譽蒙上一層陰影。不過因去年米其林指南連續出了新加坡、上海與首爾版本,讓不少餐飲業者期盼,這本指南聖經有機會於2018年在台灣出現。,

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